• Alors j’ai testé en mettant le bol dans le congelateur 20mn avant :
    – Crème liquide entière impec
    – Crème entière épaisse : pas top car le goût et la texture ressemblait à du petit suisse sucré ! Mes invités ont cependant aimé !
    – Crème entière semi-epaisse : prochain test ! Je vous dirai… 😉

    MerciJ'aime11
    • Dinette84 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      D’ailleurs il faut parfois plusieurs minutes selon la marque ou le type de crème fraîche pour monter en chantilly! Une fois il m’a fallut plus de 8mn ! Donc n’hésitez pas à laisser le temps dépasser !

  • 500g crème pour 100g de sucre glace

    • Dinette84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Sinon 200 de mascarpone et 200 de creme et 100 de sucre

  • Ratée aussi pour moi …
    cela ne va clairement pas assez vite !!!
    mais même en montant la vitesse … c’est mon siphon qui a eu raison au final !!

    J'aime1
    • Dinette84 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Si elle ne monte pas au bout de 2 mn comme écrit dans la recette c’est pas grave! Moi ca arrive que ça prenne au bout de 8mn ! Donc faut juste être patient et surveiller que ça ne devienne pas du beurre 😊

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?