disan
Actif il y a 4 jours et 9 heures
sylvie_326 a noté 5/5 la recette Lentilles façon chili, il y a 3 ans et 4 mois
EXCELLENT !!!A la mode végétarienne, avec patate douce et PTS réhydratées
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noe_3 a noté 5/5 la recette Ratatouille, il y a 4 ans et 1 mois
Avec du riz, du poulet et sans poivrons… délicieux 😋
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Bonjour sans poivrons vous avez combler le manque de quantité par un autre légumes ?
Je souhaiterais la faire sans aubergines je me demandais si je devrais mettre plus de courgettes et de poivrons à la place.
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Kellylagourmande a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 5 ans
Très bien, jai fais jusqua letape 4 avec mon mc+
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Bonjour j’ai le monsieur cuisine connect. Vous dites jusque l’étape 4 et après vous avez fait quoi ?
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Bonjour. Rien à faire après l’étape 4 quand on veut du beurre doux.
Ensuite c’est pour le beurre salé.
C’est marqué d’ailleurs en information avant la recette. 🙂 -
Rien 🙂
- F
Bonjour, quel ustensile mettez vous dans le bol le fouet, la pâle de mélange ? Merci
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Oui le fouet dès que la vitesse est inférieure a 5 je met le fouet 😉
- F
Merci, j ai essayé mais ça n a pas pris…
😔
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paflau a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 9 mois
Version salée, je replace la crème fraîche par du fromage blanc, j’ajoute oignons rouges, bacon allumettes, et du boursin au poivre. Soupoudrée d’un mélange d’herbes, juste délicieux!
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Bonjour paflau
Quelle bonne idée je vais tenter cette version
Bon après midi - L
Bonjour peut on remplacer la crème par du séré?
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Je ne connais pas, mais à mon avis c’est faisable…
- L
J ai testé ! Parfais !!! Et plus léger du coup
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Posible avoir le recette il faut du sucre ?
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Que voulez vous dire par du séré ?
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Bonjour, vous avec remplacé le sucre par quelque chose ou juste enlevé?
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Bonjour. Faut il enlever le sucre de la recette ?
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Avec ou sans sucre du coup pour cette recette salée ?
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du coup en sucré avec fromage blanc à la place de la crème elle est filante aussi ? Merci de votre réponse
- P
Bonjour. Pouvez vous me donnez la recette exact
- K
Le bacon cuit ou non
- F
Combien d’oignons rouges Svp ? Pourriez vous mettre la recette en entier ? Merci d’avance
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Trop bien la revisite !!!
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Je veux bien la recette … les proportions . Merci
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Dis donc ! Très bonne idée ! Possible d’avoir la recette complète svp?? 🤗 Merci 🙃
- C
Super idée, le boursin vous l’intégrez à quel moment ?
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Mmmm ça a l’air bon
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Est-ce que vous pensez que du fromage blanc 0% ferai l’affaire ?
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Bonne idée pour l apero
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@sandratraineau à doit être pas mal
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Tres bonne idee. Merci pour la recette
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Bonjour peu t’on mettre de la crème liquide ou yaourts nature à la place de la crème fraîche et peu t’on remplacer la levure de boulanger fraîche par de la levure de boulanger déshydraté où de la levure chimique svp merci de votre réponse
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Bonjour, je ne sais pas pour la crème fraîche mais j’ai mis de la levure de boulanger en sachet (2 pour 500g de farine) et cela fonctionne très bien 😉
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Bjr vs pouvez crème liquide au lieu épaisse,yaourt nature ce sera moins gras donc moins de goût et moelleux et remplacer par levure sèche mais pas chimique.
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Pourriez vous me donner la recette complète svp ? Que je puisse tester au plus vite 😉
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Très bonne idée !!!
- A
Bonjour possible d’avoir la recette svp merci
- B
Super idée ! Est il possible de me donner la recette s’il vous plaît ! Je vous remercie
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Bonjour a quelle moment vous mettez tout vos ingrédients et vous mettez quoi à la place du sucré, svp merci
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Je crois qu’on aura jamais réellement les proportions exactes …. 😔
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Malheureusement non
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Coucou je voudrais la faire sucrée mais je n’ai pas de crème fraîche . Avec le fromage blanc 0 ça peut le faire aussi ?
- E
Oui moi je met tjr du fromage blanc que ce soit sucré ou salé
- M
Et voilà ma petite brioche
- K
Bonjour, est il possible d’avoir la recette, sympa comme idée pour l’apéro
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Bonjour pourquoi nous donner votre version si vous ne voulez pas répondre aux questions, c’est inutile …
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En même temps la personne n’a peut être pas les notifications comme quoi elle a des messages…et quand on voit le nombre de commentaires pour demander la même chose ! Ça n’a pas l’air bien compliqué elle a mis les ingrédients à remplacer, vous ne risquez rien à faire un test
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Oui merci … heureusement depuis 4 semaines je n’ai pas attendu 😂😉mais il faut comprendre que tout le monde n’est pas si intelligent 😁 sinon il n’y aurait pas autant de questions …
- C
Oui maiS si on supprime le sucre totalement va t elle monte ??
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Oui mais c’est pas en critiquant les gens que vous aurez plus de réponses 😁
- E
Bonjour il convient de mettre une cuillère à café de sucre pour la version salée 😁
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Merci pour l’info 😉
- C
Merci i
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Bonsoir à tous, Honnêtement, ce n’est pas la peine de s’énerver, c’était juste une suggestion, j’ai fait la recette par intuition ( j’ai expliqué les ingrédients remplacés et ajoutés) il y a presque deux ans, j’ai répondu à quelques commentaires d’ailleurs, ensuite comment voulez-vous que je me souvienne des proportions? Merci de respecter les autres et de ne pas tout attendre d’eux…. bonne cuisine et belle soirée
- C
Super idée ! Merci 😊
- I
Ohhhh faut absolument que j’essaie
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Bonjour, voici ma brioche… Un exploit pour moi !!! La prochaine fois, je rajouterai du sel, de la fleur d’oranger… Sinon, super !!!
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Bonjour je l’ai fais plusieurs fois, la je l’ai préparer dans le MMC puis je l’ai fais cuire dans le cake factory programme 6 à 150 degres 30 min, elle est trop bonne
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Merci pour pour cette recette troppp bonnee!
J’ai pas pu résister je viens de l’attaquer, à mon goût manquerat d’un parfum fleur d’oranger ,zestes d’agrumes ou autre sinon excellente. -
Vraiment excellente.
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Pétrissage c’est Malaxer ? Il n’y a pas pétrissage 😒
- A
oui
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Miam
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Bonjour je me suis inspirée de votre recette avec le fromage blanc, j ai mis 50 g de sucre seulement , pour faire un saucisson brioché , une tuerie ! 😉☺️
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Je n’arrive pas a finir la dernière étape de la brioche. Je ne trouve le symbole de droite est ce possible de m’aider merci d’avance
- I
Vous avez quoi comme robot ?
- T
j’ai eu la meme question – c’est le mode petrin, sur le tm6 il n’y a qu’1 brin de ble
j’espere que ca aide! -
Bonjour, les épis sont dans le menu sur la droite en slidant, c’est le mode pétrir. Là où se trouve le mode nettoyage, balance, ….
- P
Le seré oui ça va, mais le quart gras, pas trop les autres. 🇨🇭
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Bonjour que faire si c’est trop liquide ?
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N’hésitez pas à rajouter de la farine
- C
Il me tarde demain matin pour la goûter! Comme j’en ai déjà fait je suis sûre qu’elle sera bonne
- S
sandi11 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 4 mois
Miam-miam tout juste sortie du four le goûter préféré de ma grande 😍
Pour ma fille pépites de chocolat pour mon mari ce sera des raisins secs macéré dans du Disaronnon
et pour moi je suis pas difficile je piocherai dans les 2😁
Avec MCC la crème pâtissière 15mn à 100 degrés
la brioche malaxage 2 minutes × 4 en laissant 2 minutes environ à chaque fois pour éviter vous savez quoi😏
Mon four 17 minutes a 180😉
Merci Tatamix pour ce partage
Bonne soirée à tous🙋♀️-
Merci pour votre commentaire
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Merci cela m’a bien servie 👍🏻
- F
Bonjour quand vous parlez du savoir !
C est quoi exactement 🤔-
Bonjour c’est pour éviter la surchauffe du moteur du MCC qui est récurent
- F
OK merci bcp
- S
Oui effectivement Mr a horreur de malaxé trop longtemps et le fait savoir en ce mettant en pose pour un temps indéterminé 😉
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C’est quoi du dissaronon ?
- S
C’est une liqueur que je me sert beaucoup et principalement pour le tiramisu 😉
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Merci
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Ah oui, l’amaretto Disaronno 👍
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Je viens de faire la recette mais j’ai ajouté une cuillère de farine et une de maïzena car la crème pâtissière était tellement liquide ainsi que le double de cuisson. (je sais pas si j’ai bien fait). La pâte une vraie galère a travailler 😱 malgré la farine. J’ai réussi a monter tant bien que mal mes pains Suisse et la je les laisse poser une heure au frais car impossible de les décoller du plateau sans faire se bêtises. Vous n’avez pas eu de difficultés avec la pâte vous svp ?
- S
Non désolée pour vous mais pour moi je n’ai pas eu ce souci juste une cuisson plus longue pour la crème pâtissière bonne soirée 🙋♀️
- H
Oh que si j’ai galèré à la travailler bien que mise au frais on verra à la cuisson ….
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Bonjour
Pas eu de problème pour la pâte par contre la crème pâtissière : une horreur 😱 - M
J’ai fait la recette cookidoo aujourd’hui
La crème pâtissière s’est un peu échappée. Comment y remédier. Sinon excellent- S
Il faut qu’elle soit bien froide et bien la fouetter puisque froide normalement 🤔 elle a épaissis la posé sur la pâte c est ce que j’ai fait bonne soirée 🙋♀️
- W
Merci pour les indications MCC j’en possède un demain je m’y mets 😆
- T
Bonjour à vote avis je peux faire la crème pâtissière la veille ainsi que le pâte à brioche.?pour que le lendemain il ne me reste plus qu’à faire le montage !?
- S
La crème pâtissière oui c sur après il faudra bien la fouettée et la pâte à brioche il me semble que j’ai lu sur le site que certaines personnes l’avaient fait 🤔mais après l’étape 15 donc avec la crème dessus le mieux c’est de poser directement la question à Tatamix
Car sincèrement je ne sais pas et ne voudrait pas vous induire en erreur 🙋♀️
- T
Merci
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Merci pour les précisions concernant M cuisine. Je ne comprenais pas le malaxage en plusieurs fois. J’ai compris maintenant 😉
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Bonsoir désoler mes je débute avec le mr cuisine quand vous faite les crème style pâtissière ect vous mètre le fouet dans le robot dès le début ???
- S
Oui vous suivez toute les indications sur les recettes mais vu que le bol du MCC est plus grand que le termomix🤔 n’oubliez pas de prolonger la cuisson ,moi quand une recette disait de mixé 5secondes vitesse 5 je faisais 5 secondes vitesse 6 augmentez a chaque fois la vitesse de toute manière par la suite vous verrez par vous-même je sais que sur Facebook il y a un groupe spécial MCC ils y donne plein de bon conseils ma fille s’y est mis 😉bonne journée 🙋♀️
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Coucou les temps de pose pas trop long ?
- S
Perso une fois garnie j’ai laissé une pousse sous film 🙋♀️
- L
Bonjour faut il retirer le gobelet doseur pour la brioche ? Merci de vos réponses 🙂
- S
Bonjour personnellement moi non a moins que cela soit noté mais bon qu’il y soit ou pas cela ne change rien je pense bonne soirée🙋♀️
- C
Ça n arrête pas de me dire surchauffe au mcc je dois l éteindre 😡😡😡
- S
Pour la pâte ? Si oui et si elle a malaxé au moins 4 ou 5 minutes laissé la pousser dans le bol 🙋♀️
- C
Merci sandi elle a poussé et comme elle étais co
- C
Bonjour ri comme elle étais collante je l ai mis frigo
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Vous avez utiliser quelle ustensile à intérieur
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Merci pour tous vos conseils
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Merci pour le conseil
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Bonjour, merci pour les réglages monsieur cuisine 😊😉 j’espère réussir aussi bien! Les vôtres sont magnifiques ! Ça donne faim 😄
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J’ai un MCP et même en faisant 4x1m30 en programme malaxer, avec 3 a 4min de pause entre chaque, mon robot s’est mit en E3 et ça pue la surchauffe dans toute ma cuisine …
- S
Désolée pour vous, mais les MCC n’aimenent pas les malaxages leur moteur est trop faible si il surchauffe ne faites que les brioches préconisé par le livre MCC ou plus de temps de pose à vous de voir bonne journée
- S
Je n’ai plus le MCC cela m’agassait pour plusieurs raisons et principalement pour les pâtisseries donc je suis passée au termomix sans regret
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Je ne sais pas si il existe une différence entre le MCC et le MCP mais en tout cas j’ai envie de resortir mon Masterchef juste pr petrir
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Je passerai bien au Thermomix mais bon c’est pas le même budget du tout
- A
Moi très déçu crème trop liquide et pâtes très collantes trop dur à la travailler
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Bonjour j ai le Mr cuisine de lidl. J ai le programme malaxer j arrive pas a mettre 10 min…. Pouvez vous me renseigner ?
- S
Bonjour je pense que vous ne pouvez pas mettre autant il me semble que c’était 2mn maximum et remalaxer en faisant un temps de pose regardez votre notice pour être plus sûre bonne journée🙋♀️
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Bonjour peut on changer la levure fraîche par de la levure chimique ?
- S
On peu remplacer la levure fraîche par de la Levure chimique
4 g de levure fraîche équivaut a
1g de levure instantanée bonne soirée🙋♀️
- S
Bonjour je viens le MCC et j’ai vu qu’il surchauffe en mode malaxer c’est dans tout les MCC ?
- S
Bonjour desolée aucune idée
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Merci
- S
Bonjour aucune idée dsl
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eleanor28 a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 4 ans et 10 mois
Premier risotto pour moi et c est une réussite totale !!!!!!
J’ai suivi la recette à la lettre et c est une petite tuerie !!!!!-
Bonsoir dans la recette je vous 850g de bouillon de volaille… C’est énorme il y a une erreur ?
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Bonsoir
Moi aussi ça me paraissait énorme mais pourtant ça a super bien fonctionné j’ai mis 2 kubor dilué dans 850 g d’eau
Belle soiree 🤗
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OK merci bcp bonne soirée
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Saloua a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 5 ans et 4 mois
Recette au top … les crèmes sont très bonnes … bien que déconseillé dans la recette et vu que je n’avais pas de chaumeau je les ai faite caramélisés avec le grill du four … résultat au top
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Bonjour je n’ai pas de chalumeau non plus comment avez vous procéder ? Tout cuit en une fois ? Combien de temps et à quel température ?
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J’ai utilisé la fonction grill du four , après avoir fait la cuisson indiquée normalement juste pour caraméliser le sucre
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Désolée pour la réponse tardive mais ça ne fonctionnait pas dps klk jours
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Merci de votre réponse
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Bonjour.
Vous avez mis le sucre puis position grill desuite après la cuisson ou après refroidissement ?-
Bjr, oui j’ai fais cela ds la foulée pas besoin d’attendre que ça refroidisse
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Merci
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disan s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour votre recette m’intéresse. Ma fille de 10 ans a décidé de ne plus manger de viandes… Je cherche donc des recettes à adapter sur mon monsieur cuisine.
Je suis preneuse si vous avez.
Et donc pour celle ci pas de chorizo ni de boeuf haché… Vous avez rajouté de la patate douce et qu’est ce que c’est que le Pts réhydrater ?
Protéines de soja texturé…on peut mettre aussi des Protéines de pois