djinny
Actif il y a 3 jours et 20 heures
djinny a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 3 mois et 2 semaines
Dernière fois que j’en ai fait c’était loupé,pas de bosse mais avec les astuces de mettre la pâte au frigo plus le choc thermique du four j’ai eu mes bosses 💪
J’ai complétement fait à ma sauce pour une recette allégée sans beurre et aromatisée au miel et citron (pioché dans différentes recettes) et je les trouve délicieuses et légères 😋❤️ TOP en version perles de sucre et coque chocolat noir , à refaire!!!!
Cuisson pour moi pus courte 3 min à 220 et 3 min 180 ont suffi.
-
djinny a commenté la recette Gâteau au yaourt au Thermomix, il y a 2 mois et 4 semaines
Gâteau yaourt fait avec 3 poires 🍐🍐🍐 sucre réduit de moitié 👍 huile 50g et fait dans un moule 20cm et 1 sachet de levure entier pour avoir de l’épaisseur car sinon il est plat chez moi.
40 min de cuisson.
Il est parfait, moelleux, fruité et sucré juste ce qu’il faut.
-
Coconini a commenté la recette Carbonade flamande au Thermomix, il y a 3 mois
Et une petite carbonade pour se réchauffer ça fait du bien.
Comme d’habitude préparation commencée au robot et finie dans la cocotte en fonte et zou 3h au four à 150°C.
Faite avec de la joue de bœuf ça fond dans la bouche, le bonheur ♥️♥️♥️
Merci Zabettenal pour le partage.
-
Waouh ma coco 🤩 ça doit être divin avec la joue de 🐂
J’en connais une qui va se régaler de ouf 🤪 surtout avec ce temps.-
Oh la la c’était divin ♥️♥️♥️
-
Quand vous mettez au four vous mélangez de temps en temps ? Ou pas la peine ?
-
Non je laisse mijoter tranquilou.
-
merci recette que je n’ai encore pas testée
-
régalade assurée, en plus avec de la joue de boeuf je me pâme 😉
-
Et pas de flotteur ! Qui c’est qui est contente ? 😂😂😂😂
- S
Miam il donne envie ton plat. 😋
A tester avec une bonne purée 😍😋-
C’est ce qu’on a fait 😉♥️
J’aime pas les frites quand il y a de la sauce. Elles pompent le jus et je déteste. Désolée pour les Ch’tis 😄 -
😲 Vilaine… Tu les mets à côté et pis c’est tout !!! 😝😝😝
-
Nom d’une patate🥔 🤣😂🤣😂
-
Pardon mais on dit « potote » chez nous 🤣
-
Cc Coco , nous avons mangé le même plat à midi , également avec de la joue de bœuf 😋😘
-
Oh les grands esprits se rencontrent 😘🥰😁
-
Ma Coco… Je viens de lire ton com’ à chéri… 😃
Nous adorons la joue de tout… Boeuf, porc, etc…
Chéri demande si tu peux nous inviter ???? 🤭🤭🤪🤪🤪🤪🤪
Y’m’fait honte !!! 😳😳😳-
Trop drôle !!! Le mien me dit la même chose quand je lui lis vos posts 😂😂🤣🤣🤣
-
Oh la la trop booooooooon 🤪🤪🤪🤪!!!!! Mon plat préféré de l’hiver 🥰🥰avec des frites miam 🤤
-
Miam 😋
-
Miammmmmmmm😋😋😋, voilà une belle assiette 🤪🤪, ma Talia chérie 🥰!!! 🥔🍟🥘!!💗💗💗
-
Oh la vache que c’est appétissant ! Bravo Talia ♥️😘
-
Ouiiiii et très bonne !!!
-
Tu m’étonnes 🤣😂🤣😂, 🧐 l’assiette était propre après 🤣😂, j’en suis sûre 🤣😂!!! 💗💗💗
-
Ah ça oui !!
-
Oh purée🤪, my Kago🐌 bave moins que moi🤪!!! 🤣😂🤣😂. Hummm😋😋… la joue de bœuf, c’est le meilleur 👍👍 pour des petits plats mijotés 😋😋😋!!! Ta carbonade🥘 est à se taper le c.c.l par terre🤪,🤣😂🤣😂!!! 💗🌸💗🌸💗
-
Merci ma Véro 😂😂🤣🤣😘🥰
-
💗💗💗💗💗
-
Rhoooolala…. j’en salive 😋 hyper appétissant ma Coco et toute cette sauce 🤩😍🥰😘
-
Merci ma Sand j’adore la sauce 😂
-
Une spécialité bien de chez moi!😋😋😋
J’adore,mais pas encore testé celle-ci!
Je n’avais pas vu qu’elle était sur le site !😲
Décidément,Coco,tu me révèles plein de recettes !😂-
Oh et bien je suis ravie 🥰😘😂
-
Ton plat est bien beau ma Coco 👌👍mais cette recette n’est pas pour moi. J’ai mangé une fois de la carbonade mais je n’ai pas aimé le côté sucré/salé du plat 🥺
-
On ne peut pas tout aimé, ma Cricri… 🥰🥰🥰
Mais tu peux toujours adapter cette recette « à ta sauce », c’est le cas de le dire !!! 😄😄😄Perso, bien que nous aimons beaucoup le « salé-sucré, je mets moitié moins de sucre et juste 2 spéculos vu que j’ai rarement 40g de pain d’épice sous le coude… Et vraiment, le côté sucré est quasi nul… 🤏
Mais… mais… mais… ça reste une question de goût !!! 😉😋😋😋
Et pis, 1 qu’on n’aime pô, 10 qu’on adore… Y’a le choix !!! 🤭🤭👍😋😋😄
-
Ah oui 👍 Merci pour l’idée m’a Tartinette 🥰 Je vais la noter 😉
-
Elle a raison Tartine ne mets pas le pain d’épices ni le sucre.
-
OK ! 👍 Merci ma. Coco 😉🥰
-
djinny a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 3 mois
Très bonne 😋 j’ai utilisé une pâte brisée du commerce qui était un peu passée.
Je la préfère bien froide le lendemain toujours aussi bonne.meme mieux .
A refaire , par contre si on utilise une pâte sablée je pense qu’elle sera trop sucrée il faudra réduire le sucre dans la crème.
PS: je n’avais pas de crème entière du coup j’ai mis 200g de crème liquide légère (et pas de lait du coup) ainsi ma crème avait une bonne tenue et pas liquide 👍 -
djinny a posé une question sur la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 3 mois
J’ai un doute fallait-il mettre la 1/2 gousse de vanille ou juste les grains ? La question avait été posé 1 fois et la réponse était de mettre toute la 1/2 gousse (écorce + grains donc) mais ma crème avait des petits morceaux noirs du coup …. Ceux qui l’ont faite vous avez fait comment avec la gousse ?
En plus j’ai peur que cela lui donne un gout trop prononcé , non???-
Bonjour 👋🏻
C’est bien la 1/2 gousse qu’il faut mettre pour vous fournir un sucre vanillé maison comme la recette Cookomix. N’hésitez pas à remixer
Après, vous pouvez prendre du sucre vanillé du commerce 😉
-
Oui mais quand on fait du sucre vanille (donc avec gousse complète) on l’utilise par la suite en petites quantité dans les recettes (1 cuillère ou 2 à café) là pour la tarte on utilise les 100 g de sucre vanille obtenus cela me semblait peut-être trop, bon ça va etre parfumé mais peut-être trop non ? Verdict tout à l’heure….
-
Très belle , vraiment réussi 👏👏
- C
Merci beaucoup
En plus c’est très facile à faire
-
Mon dessert préféré et inratable!!
Il a l’air très réussi! Je crois que je vais en faire un, ça m’a donné envie 😋!!-
Oui très réussi, je le fait à la main , il se tient bcp mieux quand je fouette tout à la main , je n’utilise pas le Thermomix pour cette recette car déjà eu des ratés et ça va aussi vite , c’est pas une recette compliquée .
-
djinny a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 3 mois
Ma buchty au Nutella 🤎 j’ai testé une pousse au frigo toute la nuit (brioche façonnée et mise dans son moule) pour la cuire directement ce matin , ça fonctionne aussi on dirait 😋
PS:1ère photo la brioche sortant du frigo ce matin
J’ai fait la moitié de la recette ( avec 250g de farine et 4g de levure sèche).-
Superbe!!! 👍👏👏👏🤤🤤😋😋😋😋
-
Merci🤗😍
-
Miam-miam ça donne trop envie. Bonne dégustation
-
Merci 🤗 elle est trop bonne 🤩je ferai comme ça les prochaines fois pour pouvoir manger de la brioche fraîche au petit déjeuner
-
C est comme la buchty ??
-
C’est elle , c’est la Buchty que j’ai faite
-
J adore
-
Moi aussi !!!
-
Superbe bravo. Si vous avez mis 250 g farine et 4 g levure les doses pour le sucre oeuf et crème sont lesquelles.Merco
-
Pour 250g de farine :
-Sucre 75g (j’aime les brioches sucrées donc 150g pour la recette complète avec 500g de farine)
-1 oeuf
-100g crème liquide (légère 12% pour ma part)
-45g lait
-1/4 cuillère à café de sel
-
Merci
-
Elle est des plus appétissante 👌👏😋
-
djinny a noté 5/5 la recette Curry de poisson au lait de coco, il y a 3 mois
Une pépite !!
J’étais très septique sur un plat comme celui-là ( pas trop épices moi) en plus je n’avais pas tous les ingrédients, j’ai remplacé :
– piment vert par 1 pincée d’espelette
– oignons rouge par oignon jaune
– gingembre frais par de la poudre
– sauce nuoc nam par sauce soja sucrée
– pois gourmands par petits pois surgelés
J’ai divisé les quantités pour la sauce par 2 car je n’avais que 500g de cabillaud et bien il y a encore pas mal de sauce, pour la recette entière on peut mettre 1kg de cabillaud du coup.
Je me suis régalée, épicé juste comme j’aime, pas trop mais assez pour relever le plat.
Je referais !!!! Avec du poulet aussi pour monsieur qui n’aime pas le poisson mais qui me dit ça sent bon quand même 🤣 on peut pas le faire avec autre chose que du poisson ??? 😆- G
Testé avec du poulet ! Ou bien avec des crevettes à décortiquer
-
aurore_503 a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 3 mois et 1 semaine
Cette recette est un classique mais je n’avais encore jamais laissé de commentaires…
Quelle idiote car c’est une réussite à chaque fois !Voilà donc l’oubli rétabli, avec en prime une petite photo.
Vous n’avez jamais fait ? N’attendez plus,.ce cake ne fera qu’une bouchée 😋-
J’adooooooore 😋😋
-
Trop beau ce cake, bravo 🤗
-
🙏 très bon surtout 😊, à quand votre photo ? 📷
-
Une valeur sûre !!! ♥️♥️♥️
-
Superbe 🤩
-
Il a toujours du succès ce cake 😋👌
-
Merci 👍 j’étais passée complètement à côté, du coup hier soir j’ai vu votre post et filé en cuisine à 22h faire ce cake pour mon repas du midi, il est trop bon.
Le basique que je n’avais même pas mis dans mon carnet🙊-
Avec plaisir… même si je culpabilise de vous avoir fait cuisiner à 22h 😅.
Mais tellement rapide à réaliser…Un basique à bien conserver en effet.
- M
marie01800 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 3 mois et 1 semaine
Recette très simple et bonne à faire !! Je la conseille
-
Waouhh ces bosses !!!!
- M
Et trop bonnes !!
- L
Bonjour vos madeleines sont magnifiques! J’ai un moule en silicone également mais il se tort complètement dans le four, du coup les madeleines ne ressemblent à rien 😥 quelle marque avez vous pris svp?
- M
Ah bon? C’est bizarre. Moi là c’est un moule bas de gamme que j’ai acheté à la farfouille, et pourtant il ne bouge pas… vous avez mis à la bonne température? Habituellement j’ai des moules silicones de qualité, sauf que j’avais rangé les moules dans mon abris de jardin et les souris se sont amusées à faire des trous… du coup comme j’étais pressée et pas forcément le budget pour Guy demarle ou tupperware j’ai opté pour farfouille
- L
C’est un moule bas de gamme aussi, oui j’ai suivi la recette à la lettre mais le moule s’est tellement distordu que la pâte a coulé dans les empreintes , du coup pas de bosse et des madeleines toutes moches 😥 merci de m’avoir répondu.
- M
Oh ba mince. Au cas où réessayez avec un autre moule, ou en lavant le moule au lave vaisselle, avant
- M
Et je répond avec plaisir 😁
-
djinny a publié une note il y a 3 mois et 1 semaine
Comment je suis passée à côté de ce cake salé ? Direct dans mon carnet 📒
-
djinny a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 3 mois et 1 semaine
Surprise par ce cake tout simple mais qu’est ce qu’il est bon !!!!
Fait la moitié de la recette (dans barquette alu jetable) pout tester avec des restes de poulet rôti 🍗 et poivrons rouges 🌶️surgelés à la place des olives.
Un régal, fait hier soir je le mange ce midi, même froid c’est trop bon.
Cuisson: 35min du coup car cake plus petit, et j’ai mis plus de sel (1/4 cuillère à café). -
Chloep51 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 3 mois et 1 semaine
Directement dans mes favoris 🤩
30 madeleines au total avec la moitié en coque chocolat 🍫😋
Comment les conserver vous ?
-
Moi dans une boite métallique elles durent quelques jours sans problème
Bonjour vous avez remplacé le beurre par quoi svp ?
Bonsoir , j’ai utilisé cette recette :
Fouetter 2 œufs +40g sucre +30g miel.
Ajouter 100g yaourt nature ,mélanger.
Petit à petit ajouter 120g farine +1/2 sachet de levure jusqu’à pâte sans grumeaux.
Ajouter 8cl huile et 1cuillere à café de vanille liquide et zeste d’un demi citron ( facultatif).
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Cuisson plus courte dans mon four (chaleur tournante) 3 min à 220 puis 3 min 180 .