• pl40230 a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans et 11 mois

    Fait avec le Monsieur Cuisine Connect en le laissant préchauffer avant et une fois à 120 degrés j’ai mis mon pain.
    J’ai mis 15g de levure fraîche à la place du sachet de levure boulangère.
    J’ai oublié le film étirable du coup mon pain était mouillé, je l’ai mis 10min au four à 180 degrés et top !
    Par contre la prochaine fois je multiplirais les quantités par 1,5 car dans mon moule a cake du coup il fait un peu petit !
    Merci pour cette recette au top! 👍😋

    Pain de mie sans croûte Thermomix par pl40230
    Pain de mie sans croûte Thermomix par pl40230
    Pain de mie sans croûte Thermomix par pl40230
    Pain de mie sans croûte Thermomix par pl40230
    MerciJ'aimeMiam35
    • Illustration du profil de macerise
      macerise a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi je fais souvent la recette avec 400g de farine directement. Voici mes quantité si cela peut vous aider.

      400 g de farine
      120 g de lait
      120 g d’eau
      10 g de levure sèche boulanger ou 20 g de levure fraîche boulanger
      1 grosse cuillère à soupe de sucre semoule
      7 g de sel

      • pl40230 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super merci ! 👍

      • S
        sg78 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci pour ces quantités… vous le faites avec le même moule ?

    • dodie13 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Quelle taille fait votre moule à cake ? Que je sache si je dois doubler les quantités ou non. Merci d’avance

    • pl40230 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, 24x9cm hauteur 6cm 😊

    • sarah_190 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, y a t’il quelqu’un qui a essayé avec Mr cuisine connect cette recette ?

    • F
      flolu45 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. J’ai essayé avec mcc j’ai mis 45 minutes vitesse 1 120 degrés sans passer par cuisson vapeur avec un film étirable sur le moule. Et nickel sans cuisson au four.

      20200503_224441
      20200503_224435
    • gilbertcathy a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir pour tout le reste vous avez suivie les étapes sans rien changer ?

      • F
        flolu45 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui

    • A
      amandine149 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Avec 400g de farine faut-il que la durée de cuisson soit plus longue ?

      • F
        flolu45 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je pense que oui mais par contre il faut que le plat tienne dans le varoma.

    • S
      sidonie62 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonsoir, pouvez vous me confirmer que toutes les recettes qui sont faites ici sur Cookomix peuvent être adaptées au MCC ?
      Je viens de me faire ce beau cadeau alors je me renseigne pas mal 😉
      Merci de votre réponse

      • F
        flolu45 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui bien sur. Après il faut ajouter du temps de cuisson. Il faut lire les commentaires, généralement c’est écrit. Bonne préparation.

  • Illustration du profil de fanfan96

    fanfan96 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour
    Peut on utiliser la technique de la pâte feuilletée en escargot ?
    Si non, pourquoi ?
    Ça me semble compliqué et surtout interminable comme ça…
    Merci beaucoup 🙂

    • Horus 63 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Non parceque, c’est. Une pâte feuilletée levée pour les viennoiseries légèrement différentes

    • Illustration du profil de fanfan96
      fanfan96 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      D’accord merci … Mince…

    • dodie13 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Je viens de faire mes pains au chocolat avec la pâte feuilleté escargot j’ai ajouté 20g de sucre et 5 gr de levure fraîche. Je vous dirais si ça le fait je viens de les mettre au four

  • dodie13 a noté 4/5 la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans et 2 mois

    Nous nous sommes régalés. Le goût est au rdv et la texture agréable. J’ai suivi la recette à la lettre sauf le temps de cuisson 30 min avec monsieur cuisine connect et selon moi un peu plus n’aurait pas été mal, la crème aurait été un peu plus ferme.

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 11 mois

    Comme toutes les semaines, je sors mes 2 petites cocottes 😍
    Pour innover j’ai mis pleeeeiiiinnn de graines 😁… Ça va déchirer aux petits dej’ 😅. Je mettrai des photos lorsqu’ils seront tranchés… là ils refroidissent
    Environ 1,5 gobelet de graines (lin, sésame, tournesol). Ne pas oublier d’en garder pour l’extérieur

    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    Pain Cocotte Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeLoveMerciWowMiam196
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour ils sont superbes, vous pouvez me montrer votre cocotte svp?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Jomaze, je rajoute la photo dans celles déjà présentes, j’en ai 2 identiques car je coupe mon pâton en 2 pour faire 2 pains

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Est ce qu’elle apparaît ? Je ne la vois pas

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Moi non plus faut attendre un peu peut etre

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je pense que j’ai déjà trop de photos sur ma publication donc je viens de mettre une autre « question » avec la photo dans la recette du pain cocotte 😉

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Je suis vraiment épatée par vos pains que je trouve superbes ! Je vais essayer d’acheter les mêmes cocottes et réessayer Ça me fait trop trop envie 🤤🤤🤤🤤

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        N’hésitez pas cette recette est top

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      A quel moment séparez vous votre pâton en deux svp ? Avant la pousse d’1h30 ou après ? Merci par avance 😊

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Après la pousse Tiboutch 😉
        Je le fais avec de l’eau minérale et de la levure fraîche. N’hésitez pas à augmenter le sel, au moins 2 cac
        La pousse de 1h30 peut se faire en 1h dans un four préchauffé à 50 degrés

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      La levure déshydratée m’arrangeait bien moi c’est plus facile à trouver au drive 😭😭😭 merci pour les réponses ultra rapides et très complètes en tout cas 💪🏻 👍🏻 je vais essayer Ça dès que je serai allée à action !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Perso je fais toutes mes pâtes levées avec la fraîche car je trouve que ça pousse mieux, mais vous pouvez essayer la déshydratée 😉
        Bonne popote 😁

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ouais mais je trouve Ça chi*** Ça se garde pas Ça se périme vite j’en trouve pas partout….. mais c’est sur que c’est sûrement mieux !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Je surveille la péremption, après c’est vite utilisé pour ma part car je fais du pain toutes les semaines et je prépare aussi de la brioche
        Pour la fraîche il faut mettre 1/2 cube

      • Illustration du profil de Mouniz
        Mouniz a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Un super truc : j’achète de la levure fraiche en vrac chez le boulanger (au moins 150g à chaque fois si vous faites du pain 1 à 2 fois par semaine).
        Je la conserve dans un pot de confiture propre et sec avec un carré d’essui-tout au-dessus de la levure, je ferme bien le couvercle et zou ! au frigo !
        A chaque fois que j’utilise la levure, je change le sopalin (un tout neuf bien sec absorbera mieux la méchante humidité !).
        Je garde ma levure plus de 3 semaines.
        Ma conseillère Thermomix a essayé, elle la garde même 1 mois !

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Aaaaaaah pas mal Ça comme astuce !!! A tester !!! Merci 😊

      • emilie3005 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Perso je mets la levure boulangère fraîche au congélateur et ça va impeccable, je la sort un petit peu avant de faire le pain ou brioche

      • V
        Vanessa a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour , vous mettez combien de grammes de levure fraîche svp ?

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Oui d’accord. Jusqu’ici j’ai jamais réussi à faire un pain correct…. on en consomme pourtant bcp et j’aimerais vraiment y arriver ! C’est pour Ça que je vais tenter votre technique aussi… mais je suis vraiment pas douée avec le pain 😅

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Vous pouvez congeler la levure fraîche.
        Je l emballe par cube de 20 gr individuellement dans du film plastique et le tout dans un sac congele.
        Pour vous en servir soit vous pensez à la sortir avant soit vous la mettez dans le bol avec l eau ou le lait de la recette et vous programmez 3-4 mn a 37° vitesse 2

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ah bon ?! On m’a dit que congelée elle fonctionnait plus !!! Roooo c’est compliqué d’avoir une version correcte des choses. Effectivement Ça simplifierait bien le truc !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Si elle fonctionne mais attention à vous 2, par expérience ça ne se garde pas éternellement non plus… J’en ai fait les frais 😊

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bon. La levure déshydratée c’est quand même drôlement pratique 😅😅😅 j’essaierai. Si vraiment Ça va pas je retenterai la levure fraîche.

    • M
      Mamie Maïr a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Premier essai de pain. Merci bcp pour la recette. Je pense ne pas avoir assez dégazé après la pousse. Mon pain est un peu dur. Par contre, qu’est ce que ça sent bon en coupant☺️j’ai mis des graines de lin, chia et sésame.

      IMG_20190804_125724
    • dodie13 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      bonjour
      Ils sont très aérés !! Tu utilises de la levure fraîche ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui levure fraîche 😉

      • Drine San a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour Babou
        Quelle quantité de levure fraîche mettez vous svp ?
        Merci.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        20g 😉

    • Illustration du profil de Blanche_Pattes
      Blanche_Pattes a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Si ça peut aider , je prend 200g de levure fraîche chez le boulanger que je congele et le résultat est toujours top ^^

    • A
      AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Combien de graines mets tu Babou ?
      Et quelles sont tes deux petites cocottes ? Je n’ai pas vu la photo.
      Merci

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ce sont des petites cocottes que j’ai trouvées chez action (le magasin soldeur)
        Pour les graines, je fais un mélange lin, tournesol, sésame et j’utilise un bon 3/4 de goblet doseur (j’en mets à l’intérieur–au moment du pétrissage–et sur le pain)
        Voilà j’espère t’avoir aidée 😊

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • A
        AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui merci 😉😊
        Se sont des cocottes en fonte ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non en verre mais je crois que la photo ne passe pas, 3,99€ la cocotte

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • A
        AmePat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super merci !!!!!! Je vais aller voir ça ! Je tenterai un paton classique et un aux graines 😉👍

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Il y a trop de photos dans la publication donc elle ne passe pas

        Screenshot_20190918_160858_com.android.chrome
      • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je viens de les acheter 😁 merci pour le tuyau 👍😉

      • Illustration du profil de Marinoelle
        Marinoelle a répondu il y a 4 ans

        Bjr qu’ elle est la dimension de la cocotte ?. Mci

      • Illustration du profil de Marinoelle
        Marinoelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je n en trouve pas a ce prix …..

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Quelles farines utilisez vous svp?.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ça dépend de ce que je veux comme pain. Parfois simplement de la classique blanche, parfois de la spéciale pains blancs, parfois de la farines aux céréales

    • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Babou Bonsoir je viens d’acheter les 2 cocottes en verre, pouvez-vous me dire si vous cuisez les 2 ensemble et si oui quel température et le temps de cuisson ? Un tout grand merci 😁

    • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Et si j’ai bien compris après la pousse vous divisez la pâte en 2 et vous la mettez dans les 2 cocottes en verre 🤔😃

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        C’est bien ça !
        Et coté cuisson à surveiller mais pour moi c’est la même chose à qq min près. Je mets les 2 cocottes en même temps dans mon four 😉

      • Debosam a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Super merci beaucoup 😁bonne soirée

    • raphelene a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, mon pain n’est pas trop aéré. Vous savez ce que j’ai raté ?

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour. Moi non plus. Je n’arrive pas à l’avoir aéré. Il est beau il sent bon mais la mie est taquée. J’y suis jamais arrivée…

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Avez vous toutes les 2 utilisé de la levure fraîche? La levure fraîche développe davantage le pain.
      Ça a poussé ou pas du tout ? Si pas du tout problème de levure entrée en contact avec le sel.
      Il faut aussi ne pas avoir une cocotte trop large pour que le pain monte + qu’il ne s’étale 😉

      • raphelene a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui j’ai utilisé de la levure fraîche et mon pain monte bien…
        Je vais essayer avec une autre cocotte
        Mercii

      • Illustration du profil de Tiboutch
        Tiboutch a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’ai acheté les mêmes cocottes que vous babou. Exprès pour cette recette en plus. Mais non. C’est pas assez aéré

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Tiboutch, dans une cocotte je mets la moitié de la pâte, pas la recette entière 😉. J’ai 2 cocottes identiques

      • K
        klari a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Pouvez-vous me dire si pour vos pains plus petits vous garder le même temps de cuisson ? Bonnes fêtes et merci !

    • talytom a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Magnifique. Mais est ce que vous dégazagé la pâte svp ?

    • lau_15 a répondu il y a 4 ans

      Bete question mais a quel moment mettez vous les graines dans la recette ? Avant le mode pietrain ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        En cours de pétrissage

      • N
        ninie042 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bjr. Je viens d’avoir le thermomix tm5 (mon reve depuis 15 ans au moins). La levure fraîche vous l’émmietez dans la préparation ou vous la diluez avant ? On trouve que nos brioches ou pains on le goût de la levure

    • Illustration du profil de Marinoelle
      Marinoelle a répondu il y a 4 ans

      Bjr ,, qu elle est la dimension de vos cocottes ?.

    • Illustration du profil de Nellychou
      Nellychou a répondu il y a 4 ans

      Waouh..tu as utiliser quelle farine je n ai pas de t55 …est-ce que mon pain sera pareil avec une autre farine..merci pout ta réponse

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        Tu peux utiliser la t55, perso je fais souvent mon pain à la T45 (la plus classique qui existe)

      • Illustration du profil de Nellychou
        Nellychou a répondu il y a 4 ans

        Merci..pour ta réponse. Je vais le faire en debut de semaine..😄👌

    • Sophie_41 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour faut-il dégazer la pâte ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

        Elle est forcément degazez puisque tu la mets dans le plat 😉

    • Sophie_41 a répondu il y a 4 ans

      Merci
      Ok, donc pas trop le travailler, le mien est pas monté, pourtant j’ai bien tout respecté, j’ai fais une deuxième pousse dans la cocotte il était top mais lorsque j’ai fais les coupures sur le dessus,c’est retombé 😆

    • cloe_8 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous mettez votre pain dans le four puis vous l’allumez ou faut il le faire préchauffer ?

    • Joy_3 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour comment mettez vous les graines ? À quel moment ?

    • Illustration du profil de Sabrina_21
      Sabrina_21 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour vous prechauffer le four avant?

    • zaberh a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Magnifiques ,la mie est très très appétissante ! Merci

    • M
      momofilou74410 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Les premiers pains

      IMG_7554
    • Joy_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir fait il degaser la pâte.?

    • christelle_84 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Peut on également le faire au noix?

    • H
      hajar1985 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ça m’a donné envie je la ferais tantôt

    • titia78 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      pour en faire 2 , 2 cocottes ou 1 grande et ils collent pas en grossissant

    • C
      carinette42 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Est ce possible de la faire le soir pour cuisson le matin en la gardant au frigo toute la nuit?

    • N
      nathalie100668 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour il faut quelle farine svp ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai des notificatiins que certains d’entre vous postent des commentaires sur ma publication mais je n’arrive pas à y avoir accès car il y a trop de messages. Désolée je ne peux pas vous répondre.

      • claralicia a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, vos pains sont très beaux, bravo. J ai essayé et le mien était beau également mais pas de trou a l intérieur, la mie un peu compacte, avez vous une astuce pour moi? Faut il dégager la pâte? Vous avez cuit avec un recipient d eau dans le four? Merci pour vos reponses

        Snapchat-807104961
      • leiloutch a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Vous avez trouvé une solution j ai le même que vous trop compact

    • L
      lalita a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour je pourrais savoir quel farine vous avez utilisé svp?

    • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, vous qui utilisez les cocottes en pirex, mettez vous de l’huile ou du papier sulfurisé ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Les 2, le mieux c’est de mettre du papier huilé 😉

      • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci Babou

    • nellyclement a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Voilà le résultat Babou. Farine aux céréales, j’ai ajouté d’autres céréales. Comme je n’avais pas vu ta réponse avant d’enfourner, j’ai juste huilé les cocottes.

      20210501_171456
    • Illustration du profil de NiNi
      NiNi a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Super idée 👍🏼

  • dodie13 a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 6 mois

    Ils sont superbes faciles à réaliser et à priori très bons (je ne les ai pas encore goûtés.

    Cookies américains Thermomix par dodie13
    J'aime1
  • Elsa.zaz a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 6 mois

    Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌

    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    J'aimeWowLoveMiamHaha1285
    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci pour l idee 👍

    • Illustration du profil de Lemanya74
      Lemanya74 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.

    • Alexaniela a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Vanessa81360 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Merci super impect 👌

    • S
      steph57500 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱

      • Elsa.zaz a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu

      • Illustration du profil de eve7700
        eve7700 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Moi pareil ça colle très fort 🙂

    • Illustration du profil de Hananas84
      Hananas84 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Super idée!

    • Bassouma a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Supper

    • Illustration du profil de nat
      nat a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.

    • Illustration du profil de Muriel83
      Muriel83 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour l’idée 👍👌👌

    • D
      Delphine db a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour l’idée

    • Illustration du profil de Maa.rine_
      Maa.rine_ a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !

    • M
      myriam65 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉

      • gamelia a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

      • valerie_304 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        On l’enlève avant de couper

    • M
      myriam65 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Ok merci car je trouve que la préparation colle

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello

      • M
        myriam65 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Super merci pour l astuce !!!😉

    • taotao a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci beaucoup pour l’idée

    • Moni-Moni a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci pour le partage et les photos c est top!!

    • Illustration du profil de Gmlpc
      Gmlpc a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Ah ouais cool merci pour l’astuce

    • G
      GCF23 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.

      • G
        GCF23 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?

    • M
      mar02 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.

    • vava56 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?

      • Illustration du profil de Gmlpc
        Gmlpc a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies

    • Illustration du profil de kankounette
      kankounette a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci pour l’idee

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!

    • titikaka a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Quel bonne idée

    • dodie13 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Super idée !!

    • B
      Bene48 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii

    • P
      PAULIN a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour l’idée trop cool

    • Illustration du profil de Ciiindy88
      Ciiindy88 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Super pour le conseil merci 😁

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
      mais je les avale vitesse grand V quand même !
      merci

    • D
      damiouf a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !

    • Marina36 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée

    • R
      ranou95 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonne idée !!!

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule

    • Caro_Ayor a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper

      • B
        bugs99 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Pensez-vous qu’il est possible de laisser la pâte dans le cello et le frigo toute une nuit pour une cuisson le lendemain en préservant la texture idéale des cookies, fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur ?

    • Juliesacha a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’ai suivi la recette à la lettre

    • sandy_22 a répondu il y a 4 ans

      Super l’idée je vais tester

    • G
      gladys42 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕

      • E
        emilielv a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…

    • C
      Choupette62 a répondu il y a 4 ans

      Super idée, merci !

    • M
      Michaud31 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
      Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
      (fait avec MONSIEUR CUISINE)

    • Chriscats a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !

    • gamelia a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, on retire avant la découpe.

      • gamelia a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        D accord merciii

    • sardinela a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Excellent. …merci

    • T
      titi8683 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner

    • A
      asmaa39 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Pour le four vous allumez en bas et en haut

    • B
      boussfab a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Très bonne technique.

    • S
      shoone a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      comme Cyril lignac !

    • Illustration du profil de anne_136
      anne_136 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      de la même manière, vous pouvez faire plus de pâte et congeler un « boudin » pour la prochaine fournée (désolée si ça a déjà été dit j’ai pas tout lu!! )

    • A
      ameyo1425 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      L’idée est géniale 👌
      Merci pour le partage 😜

    • Illustration du profil de ChatLoup1318
      ChatLoup1318 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Tres bonne idée 😉

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bravo ils sont magnifiques 😉

    • totojuju5 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l astuce

    • Lisarev a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l astuce c est super 👍😉

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour l idée 😉

    • M
      mohedine a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Cool la technique ! Merci

      image-ddd755db-4062-4426-98ae-4b078adf99a9
    • G
      greny1974 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Très bonne idée je vous ka pique 😍😍

    • J
      julienf76 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Perso j’ai fais comme précisé dans la recette et ils sont absolument parfait !!

    • F
      fatima83 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ah super idée je vais faire comme ça au top 👌🏼👌🏼👌🏼

    • C
      carineli a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Réussi au top !! Superbe astuce

    • L
      Laboulpat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’adore 👍

    • lo a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bien vu 😉 merci pour l’astuce

    • cri75 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Super idée merci

    • W
      wady a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Superbe astuce merci

    • N
      Noumea34 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci pour l’astuce!

    • L
      leontineP a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Super bonne idée, vue trop tard ils sont déjà en cuisson

    • N
      Noumea34 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour l’astuce !😊

    • clara_974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour le tuyau

    • monique17 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super idée

    • E
      ellienoah a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je viens de le mettre au frais 😛

    • C
      calimeyo37 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ah bonne idée !!

    • helene5 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour l’astuce 😊

    • B
      bussang a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pour avoir des cookies réguliers, vous pouvez utiliser une boule à glace qui permet de décoller la pâte sans mette les doigts …
      Ensuite il suffit de les aplatir avec une cuillère à soupe .

      • helene5 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour l’astuce 😊😉

    • C
      cristtina a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour l’astuce

    • Illustration du profil de catoche33
      catoche33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Houa génial pour l’idée 👍👍👍

    • C
      carimimi a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Mais c’est une excellente idée ça merci beaucoup 😊

    • lucas_54 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour petite question ou avez vous trouvé ce genre de plaque sous vos cookies ?

      • K
        karinemayte a répondu il y a 1 an

        C’est une plaque Guy Demarle 😉

    • dulcinha a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      C’est une très bonne recette, merci beaucoup 😘

    • Vilaine a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Très bonne idée je viens de suivre votre conseil super merci beaucoup

    • M
      MAMILOU21 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Top

    • floro_1 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Merci pour l astuce

    • H
      hypnose a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour , vous avez modifié le temps de cuisson et la température du four ?

    • emanuele_1 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour sont il aussi bon le lendemain ou recommandez vous de les faire le jour même ou on les manges ? Merci 😊

    • regine11 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je retiens l’idée merci

  • dodie13 a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 7 mois

    Bonjour
    Comment conservez vous le coulis une fois dans les pots à confiture ? Merci

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Si vos pots sont bien stérilisés vous pouvez les garder dans un placard

    • isabelle-8 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Moi je congèle dans des barquettes aluminium

    • dodie13 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci à vous

  • dodie13 a noté 4/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 8 mois

    J’avais déjà fait cette recette une première fois et n’avais pas dégazé vu que la recette ne le prévoit pas, le pain était beau et bon mais trop compact à mon goût. Cette fois j’ai donc dégazé la pâte après la premier lève d’une heure trente puis façonné mon pain et l’ai laissé lever 30 min plus le temps de préchauffage du four (personnellement je n’utilise pas le mode chaleur tournante mais chaleur classique) avant de l’enfourner humidification un peu de farine saupoudrée et je fait les entailles puis 50min au four en aimant mis une coupelle d’eau dans le four. Reste plus qu’à le goûter

    Pain Cocotte Thermomix par dodie13
    Pain Cocotte Thermomix par dodie13
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  • dodie13 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 2 mois

    Voilà mes pizzas j’ai doublé les quantités et mis à gonfler dans le four sans l’allumer au bout d’une heure et demi ça débordait pratiquement du saladier 😱 la première a bien gonflé.
    Reste plus qu’à attendre la cuisson de la seconde et les inviter pour le verdict.

    Pâte à pizza Thermomix par dodie13
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    • N
      Naans a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour,
      votre pate était comment apres cuisson ? moelleuse et aéré ?
      Avez vous doublé aussi les temps de chaque étape de la préparation ?

    • dodie13 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je découvre votre message aujourd’hui désolée. La pâte était très souple et aérée par contre je ne me souviens pas si j’avais doublé le temps.

  • dodie13 a noté 4/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 5 ans et 3 mois

    Recette facile à préparer pas besoin de surveillance. Je réduirais peut être un peu la moutarde la prochaine fois.

  • dodie13 a noté 1/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 5 ans et 3 mois

    Déçue. Pour moi ce n’était pas des pâtes carbo, le goût ne m’a pas plu.

    • Natacha_5 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Qu’est-ce qu’il manque ou est de trop d’après vous ?

      • dodie13 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Je dirais trop de vin et les lardons pas assez cuits.

  • dodie13 s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois