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    Dominou a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellent ! J’ai fait une cuisine de récup ! J’avais fait un poulet rôti ce WE. J’ai fait un bouillon avec la carcasse (avec badiane, gingembre et carotte) et j’ai utilisé ce bouillon ainsi que des restes de poulet désossés. Dans la recette, j’ai mélange curry rouge et vert car je n’avais plus assez de rouge☹️. J’ai cuit le poivron et les champignons 20 mn, car M. n’aime pas trop le côté « croquant » et ajoute le poulet 5 mn avant la fin. J’ai fait cuire des nouilles soba à la casserole dans le bouillon. Merci pour la recette @pasteque !

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    Dominou a noté 4/5 la recette Saumon sauce curry et tagliatelles de légumes, il y a 2 mois

    Un peu déçue. Il y avait trop de liquide dans le bol donc le riz était en contact avec le bouillon. La sauce était trop liquide… A retenter différemment

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    Dominou a noté 5/5 la recette Terrine carottes et brocolis, il y a 2 mois

    Excellente cette terrine ! J’ai ajouté une CC de curcuma et 1 CC de cumin, 1 gousse d’ail et environ 50 g de fromage râpé. N’ayant pas de flocons d’avoine, j’ai remplacé par le même poids de farine de châtaigne. Servie avec une sauce tomate et une salade verte. À refaire !

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  • Illustration du profil de briochine

    briochine a posé une question sur la recette Terrine carottes et brocolis, il y a 2 mois et 1 semaine

    Est-il possible de retrouver facilement une recette enregistrée dans « mes favoris » par ingrédients oy thème ?

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      Dominou a répondu il y a 2 mois

      Oui, sous réserve qu’il ne s’agisse pas d’un ingrédient trop commun, type œuf !

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    Dominou a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 2 mois et 2 semaines

    Super bon ! Rien changé hormis le poulet que j’avais congelé en émincé revenu. Je l’ai rajouté décongelé avec les petits pois.

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Dominou
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    Dominou a noté 5/5 la recette Beignets de légumes, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très bons ces beignets ! Tous le monde les a appréciés ! Avec un peu de ketchup ou des tranches de jambon

    Beignets de légumes Thermomix par Dominou
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  • D

    Dominou a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 3 mois et 3 semaines

    Mon cakounet déstructuré ! 😂J’avais peur qu’il soit trop cuit et ai surveillé la cuisson ; a priori c’était pas trop cuit ! Il n’a pas aimé la phase démoulage ! 😂😂 C’est une tuerie ! J’ai doublé les proportions, pas mis de sel car j’utilise du beurre salé. Pour les œufs, 4 œufs moyens soit environ 450/460 g avec coquille. À refaire, il faut juste que j’améliore ma technique de démoulage !!! 😂

    Cakounet au chocolat Thermomix par Dominou
    Cakounet au chocolat Thermomix par Dominou
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour Dominou ça doit être top de le manger à la petite cuillère 😉👍

    • D
      Dominou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui !!! 😂 mais j’ai quand même réussi à faire des similis parts, au milieu pour que ce soit plus coulant !

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    Dominou a noté 5/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bonne recette ! Nous avons apprécié les saveurs dégagées par ce plat. Pour la réalisation, j’ai remplacé le yaourt par une crème végétale à l’amande. J’ai mis des noix de cajou natures, achetées en vrac dans un magasin bio

    Poulet Tikka Masala Thermomix par Dominou
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    Dominou a noté 5/5 la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 3 mois et 4 semaines

    Excellent ! J’ai juste utilisé crème et lait végétaux et, comme indiqué dans un commentaire, une escalope de dinde à la place des des de jambon. Une fois coupés, je les ai versés dans la sauce chaude avant d’arroser mes pâtes !

    Gratin de fusilli au jambon Thermomix par Dominou
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  • D

    Dominou a noté 5/5 la recette Risotto à la milanaise, il y a 3 mois et 4 semaines

    Parfait ! Une bonne odeur de safran pendant la cuisson 😋J’ai encore oublié la photo ☹️

    Love1
  • D

    Dominou a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 3 mois et 4 semaines

    Très bon ! J’ai suivi à la lettre en ajoutant juste 5mn de cuisson : ma courgette était grosse et à dû rendre un peu plus d’eau

    Risotto champignons et courgettes Thermomix par Dominou
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  • D

    Dominou a noté 5/5 la recette Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates, il y a 4 mois

    Très bonne recette, généreuse en légumes ! J’ai pu les terminer en accompagnement d’un autre plat.

    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par Dominou
    Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates Thermomix par Dominou
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    Dominou a noté 5/5 la recette Salade pommes de terre, saumon et avocat, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bonne salade, ajoutée dans mes favoris

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    Dominou a noté 5/5 la recette Anchoïade camarguaise, il y a 5 mois et 2 semaines

    C’est la 1ere fois que je la fait : vraiment excellente ! Mes invités l’ont appréciée

    Anchoïade camarguaise Thermomix par Dominou
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    Dominou a noté 5/5 la recette Poisson à la Veracruz, il y a 7 mois

    Très bonne recette, simple à faire avec des ingrédients qu’on a généralement chez soit.
    J’ai utilisé des filets de merlu surgelés ainsi que le mélange de poivrons. La faisant pour deux, je n’ai mis qu’une boîte de tomates concassées et j’ai adapté l’assaisonnement. À refaire !

  • D

    Dominou a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 7 mois et 3 semaines

    Excellent ! Cela fait longtemps que je cherchais une bonne recette de porc au caramel ! Je l’ai trouvée ! J’ai encore oublié la photo… 😖

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  • D

    Dominou a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 7 mois et 3 semaines

    Très bon gâteau au chocolat ! Il a peut-être, à mon goût, cuit un peu trop ; ce sera corrigé la prochaine fois ! Tout le monde l’a apprécié ! À refaire !

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Dominou
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