• ClairDelune a attribué 1/5 à la recette Namoura, il y a 1 an et 2 mois

    Catastrophique! On obtient une semoule sucrée hyper friable, il ne faut surtout pas prendre de couscous moyen mais de la semoule de blé moyenne (grand frais) autrement les grains sont trop gros et ne s’agglutinent pas, le gateau n’a aucune tenue.Dommage car le goût est là mais certaines proportions sans doute à revoir.

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bjr désolé que vous n’avez pas aimé, c’est indiqué semoule et non couscous et j’ai même diminué le sucre pour le sirop.

      • Zahra a répondu il y a 1 an et 1 mois

        En effet c’est marqué semoule de couscous

    • N
      Nadias a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, dans la liste d ingrédients, il y a écrit semoule de couscous peut être une erreur?

    • ClairDelune a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est ce qui m’a induite en erreur. J’ai déjà réalisé plusieurs pâtisseries orientales avec succès mais il est chaque fois mentionné « semoule fine » ou « semoule moyenne », le couscous étant pour moi beaucoup trop grossier pour ces pâtisseries. Mais ce n’est pas grave, le goût est bon, c’est juste dommage pour la texture qui ne tient pas du tout.

    • D
      DouniaCat a répondu il y a 1 an

      Pareil je me suis faite avoir 😩

      • ClairDelune a répondu il y a 1 an

        Oups…oui le couscous comme il est vendu en grandes surfaces est beaucoup trop gros pour ce genre de pâtisseries. Il vaut mieux aller au rayon cuisine du monde au grand frais ou dans une épicerie orientale où se trouve de la semoule dite « moyenne » mais cependant beaucoup plus fine que le couscous du commerce. Il s’agit de la même que pour faire les makrouts.

      • D
        DouniaCat a répondu il y a 1 an

        J’en ai pourtant mais le «  couscous » dans la recette m’a perturbée

      • ClairDelune a répondu il y a 1 an

        Tout pareil pour moi. Le couscous prête à confusion, semoule de blé moyenne m’aurait plus parlé.

    • S
      sania65 a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      On dit semoule de blé moyenne, fine..(ce qu’il faut pour cette recette) mais pas semoule de couscous.

  • D

    DouniaCat a attribué 5/5 à la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 1 an et 1 mois

    Poulet aux olives accompagné de petits pains express. Merci pour cette recette 😋

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par DouniaCat
    J'aimeLove5
  • D

    DouniaCat a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 1 mois

    Topissime

    Nutella Thermomix par DouniaCat
    J'aime5
  • D

    DouniaCat a attribué 5/5 à la recette Kesra – Galette orientale, il y a 1 an et 1 mois

    Accompagné d’une chorba ! Excellent

    Kesra – Galette orientale Thermomix par DouniaCat
    J'aimeMerci8
    • halima691 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      🙂

  • D

    DouniaCat s'est inscrit il y a 1 an et 1 mois

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