• ClairDelune a noté 1/5 la recette Namoura, il y a 5 ans

    Catastrophique! On obtient une semoule sucrée hyper friable, il ne faut surtout pas prendre de couscous moyen mais de la semoule de blé moyenne (grand frais) autrement les grains sont trop gros et ne s’agglutinent pas, le gateau n’a aucune tenue.Dommage car le goût est là mais certaines proportions sans doute à revoir.

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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 5 ans

      Bjr désolé que vous n’avez pas aimé, c’est indiqué semoule et non couscous et j’ai même diminué le sucre pour le sirop.

      • Zahra a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        En effet c’est marqué semoule de couscous

    • Illustration du profil de Nadia_aupalaisdesdelices
      Nadia_aupalaisdesdelices a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, dans la liste d ingrédients, il y a écrit semoule de couscous peut être une erreur?

    • ClairDelune a répondu il y a 5 ans

      C’est ce qui m’a induite en erreur. J’ai déjà réalisé plusieurs pâtisseries orientales avec succès mais il est chaque fois mentionné « semoule fine » ou « semoule moyenne », le couscous étant pour moi beaucoup trop grossier pour ces pâtisseries. Mais ce n’est pas grave, le goût est bon, c’est juste dommage pour la texture qui ne tient pas du tout.

    • D
      DouniaCat a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Pareil je me suis faite avoir 😩

      • ClairDelune a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Oups…oui le couscous comme il est vendu en grandes surfaces est beaucoup trop gros pour ce genre de pâtisseries. Il vaut mieux aller au rayon cuisine du monde au grand frais ou dans une épicerie orientale où se trouve de la semoule dite « moyenne » mais cependant beaucoup plus fine que le couscous du commerce. Il s’agit de la même que pour faire les makrouts.

      • D
        DouniaCat a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        J’en ai pourtant mais le «  couscous » dans la recette m’a perturbée

      • ClairDelune a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Tout pareil pour moi. Le couscous prête à confusion, semoule de blé moyenne m’aurait plus parlé.

      • doria_2 a répondu il y a 3 ans

        Oui la semoule de couscous est fait uniquement pour le couscous… et la « semoule » (fine extra fine moyen …)que l’on trouver en épicerie vraiment n’a rien à voir

    • S
      sania65 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      On dit semoule de blé moyenne, fine..(ce qu’il faut pour cette recette) mais pas semoule de couscous.

    • Illustration du profil de doha
      doha a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      C’est de la semoule fine et moyenne pour pâtisserie qu’il faut utiliser. Pas le couscous qui n’absorbera pas !

    • E
      elodie280589 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Et la semoule extra fine c’est possible vous pensez ?

  • D

    DouniaCat a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 ans et 11 mois

    Poulet aux olives accompagné de petits pains express. Merci pour cette recette 😋

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par DouniaCat
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  • D

    DouniaCat a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 11 mois

    Topissime

    Nutella Thermomix par DouniaCat
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  • D

    DouniaCat a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 4 ans et 11 mois

    Accompagné d’une chorba ! Excellent

    Kesra – Galette orientale Thermomix par DouniaCat
    J'aimeMerciMiam20
    • halima691 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      🙂

    • L
      lilloufah a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      C’est ce que je vais faire demain

  • D

    DouniaCat s'est inscrit il y a 4 ans et 12 mois