• Illustration du profil de duccidz

    duccidz a posé une question sur la recette Ganache au chocolat noir, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour, est-il possible de faire cette recette avec du chocolat blanc svp ? Si oui les proportions sont-elles les mêmes ? Merci pour votre reponse

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pau_Mnt
      Pau_Mnt a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, avez vous essayé du coup avec du chocolat blanc ? 🙂

    • meriem_14 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Avez vs essayé avc du chocolat blanc ?

  • Illustration du profil de duccidz

    duccidz a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour, si je ne mets pas au frais cela est grave ? Car mon co gèle est trop petit et trop blindé.

    Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, c’est juste plus facile pour travailler la pate

  • Illustration du profil de duccidz

    duccidz a posé une question sur la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour, scout quand cest dit retirer le panier de cuisson dont on renverser le contenu du panier de cuisson dans le bol puis continuer la recette ou doit on enlever avec ce qu’il y a à l’intérieur ? Svp dsl si ça paraît bête je n’ai jamais utilisé encore le panier cuisson ? Et aussi svp quand il faut remuer la viande en milieu de cuisson comment fait on ? Merci beaucoup pour vos réponse car je suis en train de faire la recette je commence

    • F
      fayzatm5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il fait juste retirer le panier cuisson du Thermomix et continuer la recette

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Avec ce qu’il contient donc si je comprends bien ?

  • Kenzamoh a attribué 5/5 à la recette Cookies brownies, il y a 1 an et 7 mois

    Un vraie délice ! Tout le monde a aimé en cookies simple et même en sandwich avec une crème vanille mascarpone
    Comme conseillé j’ai réduit la quantité de sucre c’est beaucoup mieux

    Cookies brownies Thermomix par Kenzamoh
    J'aimeMiamHahaLove21
    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, pour la crème vanille mascarpone vous prenez quelle recette svp????

      • Kenzamoh a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir 😊 aucune recette en particulier, seulement mascarpone, jaune d’oeuf et arôme de vanille

      • Illustration du profil de duccidz
        duccidz a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Entendu. Merci beaucoup

  • indoparadize3 a attribué 5/5 à la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 9 mois et 3 semaines

    Exellent !

    Cookies fourrés au nutella Thermomix par indoparadize3
    J'aimeWowMiamLoveTriste70
    • M
      minaya a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      ils sont magnifiques

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oh oui magnifiques vos cookies !!!❤️

    • M
      mimidu83 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Il sont trop beau et bien sablé

    • Muri a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Superbes..je me lance demain

    • M
      marionnette974 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Comment avez vous fait pour qu’ ils soient aussi homogènes ? J ai complètement loupé la pate était collante du coup i.s ne sont pas du tout bien fait…

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ils sont magnifiques vraiment même à cet heure ci ça donne envie mdr.

  • Mel.cl a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 3 ans et 11 mois

    parfait! et d’une simplicité enfantine !! Je l’ai utilisé pour faire la recette de nutella présente également sur ce site. j’ai obtenu 390g de lait concentré donc pilpoil pour la recette de nutella. Il etait parfaite, une bonne texture!!

    J'aime30
    • A
      angylina a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour Pouvez-vous me dire les quantités de vous avez misé j’ai essayé de le faire pour une première fois mais très liquide

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, c’est ce que je compte faire aussi. Le concentré de lait sucré pour pouvoir faire par la suite le Nutella. De cette même application, pouvez-vous me dire s’il vous plaît si vous l’avez utilisé directement après l’avoir fait où est-ce que vous l’avez laissé refroidir merci beaucoup.

    • amonalisa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour est ce que je peux mettre le lait évaporé a la place du lait en poudre et pas deau ?

  • Illustration du profil de duccidz

    duccidz a posé une question sur la recette Blanquette de poulet, il y a 6 mois et 1 semaine

    Les filles le riz vous le faites avec la fonction riz ? J3 nai jamais fais de riz encore . Et est ce que je peux faire cuire en même temps que la blanquette ou pas ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Cuire en même temps je pense pas, après le riz peut se faire au Thermomix mais pour cette recette mieux vaut le faire a part pour ne pas perdre de temps.
      @minou quelqu’un a prévu de publié la recette de base de cuisson du riz sur l’app?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        nop pas pour le moment 🙂

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Entendu merci beaucoup Pierrette pour ta réponse.

  • Dime a attribué 5/5 à la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 1 an et 7 mois

    Très bonne recette pour ma part les pains sont farcis à la viande hachée avec poivrons, tomates oignons. épices : curcuma piment doux cumin paprika sel poivre et épices du Maroc à base d’oignons secs. La farce est insérée crue dans la pâte et cuite à l’étouffée en même temps que le pain. Merci pour cette recette. J’ai pu réaliser 7 pains. Myriam

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Dime
    J'aimeWowLoveMerci68
    • S
      soumimad a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Coucou pouvez vous m’expliquer comment cuire à l’étouffer ? Merci

      • nanou9578 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ça cuit dans les pains directement, quand vous cuisez vos pains à la poêle la garniture cuit en même temps…

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, vous étaler la pâte puis vous mettez la farce et vous refermez le pain cest ça ? Puis vous le faites cuite normalement ? Car je nai jamais essayer avec de la farce.. et ce nest pas trop sec a l’intérieur ? Merci

      • shey_1 a répondu il y a 6 mois

        Bonjour regarder la recette de kamila momix sur YouTube c’est la recette de la pâte magique vous pouvez effectuer des matlouh farci mais il faut cuire la farce avant et ensuite garnir vos matlouh

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      bonjour j’ai aussi fait des pains farcis par contre les miens sont très épais est-ce que vous avez fait des petits disques où est-ce que vous avez bien étaler la pâte ?

      Matlouh – Pain tajine Thermomix par bintoumam
  • Illustration du profil de duccidz

    duccidz a posé une question sur la recette Pizza Reine, il y a 6 mois

    Les filles svp je peux pas laisser monter la pâte 2h impossible he my mets que la. Ya 0as une solution ? St est ce que je peux mettre levure BOULANGERE dilué dans un peu d’eau ?

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir duccidz mettez la sur un radiateur ou dans le four à 40 degrés elle lèvera plus vite.

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois

      Merci beaucoup oui je l’ai mis dans le four à 40degre nickel merci

  • Illustration du profil de duccidz

    duccidz a posé une question sur la recette Pizza Reine, il y a 6 mois et 1 semaine

    Les filles si on a pas de mobile a pizza je peux la poser comme ça sur la plause syu va au four et de même je Rabat un peu les bords cest ça ? Car jai jamais fais de pizza maison avec la pare tout ça. Merci

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Ce n’est pas obligatoire d’avoir une plaque à pizza
      Vous la mettez sur du papier sulfurisé directement sur la grille du four

  • Illustration du profil de duccidz

    duccidz a attribué 5/5 à la recette Blanquette de poulet, il y a 6 mois et 1 semaine

    Les filles le riz vous le faites avec la fonction riz ? J3 nai jamais fais de riz encore . Et est ce que je peux faire cuire en même temps que la blanquette ou pas ?

  • Illustration du profil de Lina.um.a

    Lina.um.a a attribué 5/5 à la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette mais pour un pain plus moelleux mettre moitié eau moitié lait ou que lait.

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Lina.um.a
    J'aimeLoveMerciMiam59
    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, est ce que la pâte était collante en la retirant du bole du thermomix ?

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour, non normalement elle n’est pas du tout collante. Ajoutez peut être un peu de farine et semoule. Et surtout bien bien pétrir !

    • M
      maro57 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour , moi sa a donner une pâte toute dur , une cata , le votre est jolie

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci. C’est une recette que je fais très souvent donc j’ai le coup de main à force. Mais si votre pâte était trop dure c’est qu’il manquait certainement du liquide. Ne pas hésiter à rajouter de l’eau. Et surtout bien pétrir.

      • M
        maro57 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci j essayerai avec plus d eau la prochaine car on aurai dit une pâte à biscuits

      • A
        amhd a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, le matlouh se fait normalement qu’avec de la farine.. pourquoi on t-ils ajouter de la semoule?

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Avez vous bien utiliser de la semoule et non pas du couscous ?

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bjr, je n’ai jamais fait de Matlou3 qu’avec de la farine, j’ai toujours utilisé de la semoule, et j’ai toujours mangé du Matlou3 à base de semoule

      • M
        maro57 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Semoule de couscous donc je pense que ces a cause de sa

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ah oui effectivement ! Car le couscous ce n’est pas fait pour faire des pâtes etc… Il faut bien prendre de la semoule

      • M
        maro57 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je re essayerai alors merci 🙂

    • D
      doudy85 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour je voulais savoir si pour la cuisson dans votre poêle Vous y mettiez une matière grasse ou juste une poêle bien chaude merci

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour je mets une poêle bien chaude. Si vous avez une crépiere électrique c’est encore mieux 😉

      • D
        doudy85 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Parfait j’en ai une comme pour les pancakes

      • D
        doudy85 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Quelle différence si vous avez testé les 2 recettes avec variante sans et avec lait ?

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je trouve qu’avec le lait cela apporte plus de moelleux. Mais avec l’eau aussi c’est très bien 😉

      • D
        doudy85 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci et combien de pains obtenez vous

      • Illustration du profil de Lina.um.a
        Lina.um.a a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        2 pains

  • Illustration du profil de Camomix92

    Camomix92 a attribué 5/5 à la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 1 an et 3 mois

    Jai testé avec la même base mais je les ai farcies à la viande hachée et fromage. Troooooop bon!!

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par Camomix92
    J'aime18
    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir, vous les avez farcis une fois cuit ?

      • Illustration du profil de Camomix92
        Camomix92 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonsoir nn jai mis la farce dans la pate et jai cuit

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je suis dsl si ma question est nulle mais comment ça dans la pâte a quelle étape ?

      • Illustration du profil de Camomix92
        Camomix92 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Vous étalez la pâte et vous mettez de la farce au milieu puis vous refermez en pinçant bien pour souder

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Entendu merci beaucoup je testerai

  • Nini57450 a commenté la recette Kesra – Galette orientale au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois

    S est la recette du pain kabyle, chez eux on dit Aroum, je ne suis pas sur que l ortographe est juste. S est mon mari qui est kabyle . Je n ai jamais eu l idée de faire cette pâte au Thermomix. A tester.

    J'aimeMerci9
    • Lilimourad a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi aussi mon mari est kabyle et je pense que je vais essayer de lui faire cette galette… Je lui fais régulièrement la chorba et la dess (recette cookomix), il adore…

    • Nini57450 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est kabyle et vous n aviez jamais fait la galette ? S est un incontournable chez eux 😉.

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 5 mois

        C est lui qui doit connaître la recette alors 😋

    • S
      sepho1lana a répondu il y a 1 an et 2 mois

      On l’écrit aghroum

    • Syam a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pareil mon mari est kabyle je l’achète toujours et bein la je vais la tester

    • S
      sawss67 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Il me semble que c’est un pain qu’on fait dans plusieurs région car je ne suis pas kabyle du tout et j’ai grandit avec ces galettes faite par ma grand mère qu’on appelle « khsis ». 😇😇😇

    • S
      soniano27 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Moi cette galette etait faite par une voisine marocaine ! Et dispo chez mon ancien boucher algerien faite par sa femme.

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Oui on écrit ça aghroum mdr aller écrire du berbère haha. A ma connaissance oui c’est bien kabyle et cest tres bon

    • Y
      Yabo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ce n’est pas uniquement kabyle… Les chaouis aussi la font. ça s’appelle ahlersass… A travers les régions les mets peuvent se ressembler 🤗🤗

      • S
        sawss67 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci je me sens moins seule 😅

      • Y
        Yabo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui.

  • Illustration du profil de Mireil

    Mireil a attribué 5/5 à la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 8 mois

    Excellent 😀 j’ai mis 140g de sucre de canne et 60g de moscovado
    Petite astuce la petite grille que je pose sur le couvercle du Thermomix pour éviter les projections plus simple à utiliser et à nettoyer que le panier ou le varoma 👍

    Sauce caramel Thermomix par Mireil
    Sauce caramel Thermomix par Mireil
    J'aimeLoveMerciWow158
    • I
      Isabelle GONZALEZ a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour l’astuce de la grille

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mais de rien avec plaisir 😀

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonne idée cette petite grille !

    • T
      tata-lolotte a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui super idee,merci je vais en a heter une

    • Illustration du profil de Mireil
      Mireil a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Contente que cette astuce vous serve en + si je me souviens bien ça ne coûte pas très cher 😉

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Super idée géniale ! Merci d avoir partagé !

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mais de rien ça sert à ça aussi ce genre de groupe ❤️

    • A
      Audrinel a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, où avez-vous acheté cette petite grille?

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        Au rayon ménager (cure dents en bois, rince doigts etc…) chez Leclerc 😉

    • A
      Audrinel a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci pour l’astuce

    • Illustration du profil de Sandra J-Fox
      Sandra J-Fox a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super l’astuce merci 😉

    • AlizeeRamiere a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super astuce merci

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour Mireil mais d’où vient cette petite grille je ne la connais pas ? Merci d’avance pour votre réponse (j ai vu votre reponse apres avoie posé ma question !!! ) je vais acheter une grille du coup ….
      je suis entrain de faire la recette mais moi je mets le panier c´est moins gros que le varoma
      Nicole

    • Letice78 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l astuce jusque là je posais le panier (pour la purée par exemple) mais je vais tester ça !

    • Illustration du profil de Clelia
      Clelia a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Alors si c’est pour les projections ok mais attention certaines recettes comme la confitures nécessitent l’utilisation du Varoma car la préparation monte à l’intérieur de celui-ci et si cette grille est placée sur le couvercle cela risque de créer un débordement 😊 (parole d’ancienne conseillère thermomix)

    • Illustration du profil de meli30
      meli30 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Astuce achetée
      2€ à Carrefour
      Merci

    • Ambredu07et74 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super astuce la grille merci

    • E
      Elho a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour l’astuce

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 3 mois

        😉

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Jusqu’à présent je mettais une petite passoire. Mais je pense que je vais adopté votre bonne idée 😉

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 an et 3 mois

        👍

    • Illustration du profil de Aqua
      Aqua a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Moi aussi mon mari m’a découpé une écumoire achetée 0,50 € sur une foire à tout. C’est vrai que c’est plus facile à nettoyer que le panier du thermomix 👍

    • S
      sue34 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ma petite passoire métallique fonctionne aussi

      Sauce caramel Thermomix par sue34
      • B
        becassine51500 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour vous avez trouvé ou cette perle rare

      • S
        sue34 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, ma passoire doit avoir plus de 30 ans ,alors je ne me souviens pas ou je l’ai trouvée 😉

      • B
        becassine51500 a répondu il y a 5 mois

        MERCI BONNE JOURNEE

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir, peut on en utiliser en déco pour napper des ile flottante ou est ce trop apais svp ? Car je ne trouve pas pour le caramel liquide

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour, c’est un peu épais pour une déco mais en diminuant le temps de cuisson il sera certainement plus liquide. Il faudrait essayer 😉

    • Breemyhomemadecook a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Top l’astuce de la petite « passoire «  je valide aussi

    • steph33470 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour j’ai compact Cook Faut-il que je couvre aussi avec une petite passoire

      image-08a0dc86-5f04-437a-873f-9ddc8e41c223 Thermomix par steph33470
      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 6 mois

        Bonjour, je ne connais pas cet appareil je ne saurais vous répondre. Désolée 🤔😉

    • S
      Sagia a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merciiii pour l’idée

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Mais de rien avec plaisir 😉

    • B
      becassine51500 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour votre idée très pratique et pas couteuse 2 € les deux pièces chez CORA

    • khaoula44 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci très bonne idée

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        😉

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 3 mois

      Maintenant avec le tm6 pas besoin de grille le caramel est top du top

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 3 mois

        Oui mais quand on a le TM5 on s’adapte 😉

      • Illustration du profil de Nikoleta
        Nikoleta a répondu il y a 3 mois

        J’avais le tm5 avant aucun soucis effectivement

      • Lamia a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        on a le TM5 on fait avec haha

    • Illustration du profil de Jerome75013
      Jerome75013 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci pour l’astuce, très bonne idée 🙂

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Mais de rien avec plaisir 😉

    • M
      marlened a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oh mais trop bonne idée pour le couvercle merci !!!

    • D
      Djuna a répondu il y a 2 mois

      Super l astuce

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 2 mois

        😉

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