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Dupin31 a noté 5/5 la recette Confiture kiwis bananes, il y a 6 ans et 3 mois
Bonjour, merci pour cette délicieuse recette appréciée de ma petite famille. Pour ma part, j’ai utilisé du sucre ordinaire et elle est juste parfaite. Pas de sucre spécifique ou d’agar agar. En revanche j’ai utilisé des kiwis jaunes. Je ne changerai rien à cette recette. Merci beaucoup!
Plopinou a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 6 ans et 2 mois
Idéal pour faire le Nutella et les caramels mou au beurre salé ainsi que le gâteau au lait concentré
Très pratique en cas de panne ou d’oubli au supermarché 😉
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Merci pour votre commentaire qui me conforte dans l’idée de le faire et pouvoir continuer à faire les recettes que vous avez cité. Merci
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Avec plaisir bonne dégustation pour vos préparations à venir😉
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Ça vous fait combien de gr une fois fini environ?
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Isabellem a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 7 ans et 1 mois
Tout simplement super facile et si vous n’avez pas de lait en poudre, pulvériser le sucre en premier et ajouter le poid en lait entier après et pas besoin d’eau
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J’ai fait avec du lait entier ça n’a absolument pas marché ! Quelle quantité de lait mettez vous ? SVP.
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Si c’est la texture, il reste plus liquide que celui du commerce, mais même goût (voire moins sucré) et même résultat pour le nutella
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Bonsoir, merci pour votre commentaire car justement je me posais la question pour faire mon nutella 😋 à savoir si le goût allait être inchangé. Merci
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Moi non plus ,un flop!
- L
Je double le temps de cuisson pour avoir une texture un peu plus épaisse mais il reste quand même plus liquide avec le lait entier
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bonne astuce merci isabellem!
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Bonjour,
Vous dites ajoutez le poids en lait entier mais lequel? juste le poids de l’eau? Juste celui de lait en poudre? Ou les deux? Je n’arrive pas à trouver la réponse….
Merci - M
Je me pose également la même question que Van Essa, du coup, comme je n’ai pas trouvé de réponse, j’ai essayé en remplaçant la quantité de lait en poudre et la quantité d’eau (soit 270g en tout) et ça ne marche pas du tout ! Je ressayerai peut-être plus tard mais si je pouvais avoir la réponse avant se serait cool.
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Cuisez le tout pendant 45 min et cela fonctionnera vous verrez
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Coucou bonsoir comme je n’ai pas de lait en poudre’ si j ai bien compris je mets 150 g de sucre et 120g de lait et pas du tout d’eau merci d avance et bonne soirée
- S
J’ai fait une tentative avec 150g de sucre pulvérisé et 150g de lait entier.
Il m’a fallu cuire 40 minutes aux température et vitesse indiquées pour obtenir 180g de lait concentré sucré. - N
Bonsoir comment faire sans lait en pdre
- C
Bonjour je suis intolérante aux produits laitiers pensez vous que je puisse tenter avec du lait de riz ou de coco
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Salut, ça doit fonctionner avec du lait végétal en poudre, j’en ai déjà fait à la casserole (lait d’amande). PAs testé avec un robot. A la casserole c’est long par contre !!
- J
J’ai fait la recette sans lait en poudre, j’ai donc mis 120g de lait entier et pas d’eau. Résultat au top
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Pendant combien de temps? 🙂
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Avec la recette initiale combien obtient on de lait concentré?
Et avec la recette avec le lait entier?
Merci d’avance - J
Avec le lait entier cela fait 200ml et pour la recette initiale cela fait environ 300 ml
- P
Pensez vous que la recette peu fonctionner avec du lait demi écrémé ? Quelle quantité ? Merci
- U
J’ai fait la recette avec du lait entier sans mettre d’eau comme précisé plus haut mais c’est tout liquide… une idée du problème ?
- V
j’ai le même souci après 2h au frigo…. je verrai demain matin mais suis déçue pour ce soir !
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Je peux mettre le Sucre glacé directement ??au lieu de pulvériser le Sucre ?
- P
Bonjour j’ai suivie votre recette qui est juste top par contre je la trouve un peu trop liquide et je vois que le temp de cuisson pour certaine est prolonger ainsi que la température.. Fallait t’il prolonger la cuisson pour avoir une texture un peu plus épaisse
- S
Pour info je viens de tester aussi et j’ai rajouté beaucoup de temps de cuisson et j’ai mis la température a 100 degrés comme j’ai pu lire dans d’autres commentaires
- H
Bonjour merci pour votre retour je vais tenter de prolonger le temp de cuisson alors 🙏🏽
- S
Oui comme j’y allais à tâtons j’ai rajouté 10 minutes à chaque fois jusqu’à obtention du produit désiré 😊
- P
Je vais retenter en prolongeant le temp de cuisson
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Pour toutes ces questions, voici ce que j’ai fait aujourd’hui, j’ai mixé le sucre en sucre glace puis g ajouté 120g de lait entier, j’ai chauffé 90 degré presque 50 minutes. J’ai eu une texture proche du lait concentré. Puis ensuite j’ai fait la recette du Nutella maison. Ça a l’air réussi, au goût c délicieux. Je laisse refroidir, ce sera peut-être un peu + liquide qu’avec du vrai lait concentré.
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Une fois refroidi le Nutella maison. Est bien en texture
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Peut on remplacer lait entier par lait demi écrémé si on a pas de les en poudre ?
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Merci beaucoup pour votre conseil 👍
- C
A votre avis puis je utiliser du lait en poudre écrémé. ? Merci
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Merci pour l’astuce du lait entier !
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merci pour l’astuce 🙂
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Merci pour l’astuce du lait entier
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Merci pour l astuce
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Delicieux, meilleur que celui que l on achète fait….merci
- C
Merci!!!
- D
Dupin31 a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 6 ans et 2 mois
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lolotche a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 6 ans et 5 mois
Très bonne recette : crème légère et onctueuse, goût subtil. Un délice ! Pour ma part, j’ai utilisé du vrai jus de citrons en bouteille et c’était parfait.
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Pourriez-vous me dire quelle quantité de jus de citron que vous avez mis ? Merci
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J’ai essayé avec 65 ml de jus ,le goût citron n’était pas très prononcé mais je trouve que ça suffit. Un jus de citron c’est entre 40 et 50 ml environ, je dirais (tout dépend des citrons…)
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Merci beaucoup pour votre réponse rapide ! 😀😀
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Vous me direz comment c’était pour vous
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J’ai tenu compte de votre commentaire pour la quantité de jus de citron et c’est juste parfait 😉 merci pour cette délicieuse recette et vos précieux commentaires 😋
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Merci
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Merci! je vais essayer ca!!
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C’était parfait ! MERCI et je l’ai déjà refait à plusieurs reprises, j’ai utilisé 100ml de jus de citron car nous aimons bien le goût citronné.
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De rien ! 🙂
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Dupin31 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 6 ans et 5 mois
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Valou39 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 6 ans et 5 mois
Super facile à faire et très réussi avec de la crème à 30% de mg qui sortait du frigo. Apparemment certaines utilisent le fouet ? je ne l’ai pas utilisé.
- D
J’ai fait exactement comme vous sans le fouet et ça a fonctionné. Beurre réussi 😀
- D
Dupin31 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 6 ans et 5 mois
- D
Dupin31 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 6 ans et 5 mois
Recette juste parfaite !!!! Merci <3 Approuvée par toute la famille et même les amis.
- D
Dupin31 s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
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Combien de temps peut on la conserver au frigo? Svp
Je ne sais pas car chez nous elle n’a pas le temps de s’abimer… elle dure au maximum 2 semaines.
Sa peut durer comme les confitures du commerce 4-6mois