• Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 6 ans et 5 mois

    je fais mon beurre avec thermi depuis 2005 et en suis ravie, d’autant que j’achète la crème fraîche à mon voisin l’éleveur, dt les vaches se nourrissent aussi de nos pâturages 🙂 🙂

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    • Eddyetmag a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Pouvez vous me dire combien temps on le conserve

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Perso, j’en prépare la quantité nécessaire (500g) par mois.

        Qd j’en prépare plus, souvent aromatisé aux herbes ou fleurs du jardin comestibles), je congèle en boudin.

        J’espère que ma réponse te convient.

        Cdlt

    • Eddyetmag a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Super merci

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 5 ans

      Bonjour faut il mettre le fouet?

      • P
        Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans

        Ce n’est ps du tout précisé ds la R7. Bon dimanche

      • Illustration du profil de Grenouille01
        Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Je comprends pas : il fait le mettre ou pas ? Dans un autre commentaire ils disaient de le mettre dès le départ… mais non en fait, c’est sans fouet ? 🤔😳😏

    • Clowe76 a répondu il y a 5 ans

      Combien de temps cela ce garde ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans

        Aucune ID car, je congèle….

    • 06ankara68 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Combien de temps se conserve le beurre ?

    • V
      verobft28 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour. Avec 500g de crème vous faites combien de beurre?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Je n’ai jamais pesé mais il n’y a pas gde perte = environ 500g

      • N
        Ninalo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        A la fin on obtient une motte d’environ 250 beurre

      • funduro a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonne qualité de crème…..

    • anais_84 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Cest de la creme quoi cest il et marque creme en …. et puis plus rien

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Il faut juste de la crème fraîche entière……

    • anais_84 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Okok merci

    • charlier_diego a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Est il tartinable ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans

        Plus tu le bats, plus il en sort du petit lait = plus il sera dur.
        Si tu le bats un peu moins & qu’une fois, il sera tartinable parce qu’il contiendra + d’eau

    • didinealv a répondu il y a 4 ans

      Bjr question peut être idiote il faut l’écraser dans le panier pour le laver ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans

        Je n’ai jamais pratiqué comme tu le décris.
        Je le presse bien ds mes mains, c’est tout.

      • didinealv a répondu il y a 4 ans

        Ah OK peut être plus pratique effectivement merci beaucoup

      • Illustration du profil de sweetyluny
        sweetyluny a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour je voie le nettoyé sous l’eau mais sa ne fond pas au contact de vos main?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        non, pas du tout, si l’eau est très froide

    • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir à toutes peux t on me dire à quoi sert de laver le beurre j aimerai tester merci

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        pr limiter le rancissement et en permettre le durcissement

    • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J ai mis minimum 30 mn pour y arriver ensuite je le pèserai j en ai pas enorme

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        cela me surprend

      • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        On me dit que ça le goût de crème

        Photo de eva
      • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je suis loin des 500gr

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        tu as utilisé quelle quantité de crème & à quel % de MG ?

      • eva a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        La quantité demande est à 30%

    • K
      Kikiloup a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour moi ça n’as pas été une réussite le beurre oups parti levier c’était la première fois donc je pense pas assez longtemps tourner pourtant 16mn

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        MON DIEU, il ne faut pas autant de temps…
        As-tu bien rincé ton beurre à c/fois, comme préconisé ?

    • eva a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je galère à faire ce difficile pour l écouter il reste encore de l eau une demi journée après

    • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Coucou besoin d’aide je fait mon beurre mais je ne trouve pas lisse je le trouve tjrs encore humide je le fait égoutter 30mn au frais ensuite avec le sopallin ça colle j ai essayé avec des compresses stériles mais pareil il s émiette que faire

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Es tu certaine de la qualité de a crème ?

      • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui 40

    • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J en ai fait avec une autre marque ça me fait pareil je n arrive pas à bien le decher

    • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Tu crème est bien froide qd tu la versé ds bol ?

    • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Encore moi je teste je teste mais j ai beaucoup de mal à l égoutter il reste encore mouillé sinon le reste est bien

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        je ne comprends pas

    • eva a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je met le bol au frigo je fait tout comme on dit ça me gave

    • sonia_357 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J ai essayé il y a 2 semaines j ai réussit sans mettre le fouet , avec de la creme a 30%
      Et là avec la même crème , C est liquide . Quoi faire ??? Svp

    • L
      lila59500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour combien de temps se conserve le beurre au frigo merci

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bsr Lila
        Ben, difficile à dire car j’en réfrigère un peu et le reste je le congèle en portions de 100 à 150g selon mes prévisions hebdo…

      • L
        lila59500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup j’ai remarque qu’il tient en moyenne 1 semaine à 10 jours.
        Apres dans les pays orientaux le beurre rance s’utilise dans certaine recette il fait juste bien enlever l’eau et bien le rincer .

    • V
      vero24190 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,
      Le bol et le fouet au frigo avant de commencer ???
      Merci

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bjr Vero24190,

        Perso, je ne le fais pas mais ma crème est d’excellente qualité, et très froide, qd je veux préparer mon beurre.

        A bientôt

      • V
        vero24190 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci bonne journée 🤗

    • angelique_829 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour au niveau de la conservation sa tiens combien de temps ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 mois

        Aucune ID car consommons très peu de beurre animal = j’en moule de petites portions ds moulmou et je congèle.