eiramenna 29
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
eiramenna 29 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an
J’ai rajouté des carottes 🥕 très bonne purée que je peu plus m’en passer sois avec des pommes de terre ou rajouter des carottes ou autres légumes
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flomelisa a noté 5/5 la recette Piña colada, il y a 2 ans et 9 mois
C est très bon mais j aurai quelques retouches à faire par rapport à celles qu’on boit au bar .
La première : bien choisir son lait de coco la première fois j avais acheté du lait de coco tellement liquide que la boisson s apparentait à un jus d ananas donc j ai refait et demandé conseil et j ai acheté le suzi wan
Et là c est beaucoup mieux
La deuxième : il faut vraiment de l ananas congelé sinon bof
La troisième je mettrai moins de jus d ananas pour avoir une texture et un goût plus prononcé en noix de coco .
Voilà
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Merci pour votre conseil
- N
Merci pour le conseil vous metteriez quel quantité exactement pour le jus d’ananas du coup?
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100 g de moins tout dépend des gouts après
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A la place du lait de coco je mets de la glace à la noix de coco (3 grosses boules) ça fait toute la différence
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J essaierai
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Boujour je voudrais savoir si il faut laisser le fouet pour faire cuire la viande dans la sauce de la blanquette de poulet 🐔 svp merci
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Je ne peux vous répondre
Ici mon commentaire concerne la pina colada 😉
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eiramenna 29 a noté 5/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 1 an et 11 mois
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Fabie95800 a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 4 ans et 6 mois
Pour l avoir déjà fait je sais que c’est une tuerie.
Je voudrais juste partager une astuce super pratique que j ai lu dans le magazine thermomix et moi.
Pour récupérer un max de pâte restante sur les couteaux
Remettez le bol sur le socle et sélectionnez Turbo/2sec/2 fois
La pâte va être projetée sur les parois du bol. Il ne reste plus qu à récupérer avec une spatule.
Et c est valable pour toutes les pates.
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Merci beaucoup pour l’astuce !!!!
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Pas bête merci pour l’astuce.
- M
Super pour l’astuce 👍🏻
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Merci pour l’astuce que je connaissais pour l’avoir vu en démo mais que j’avais complètement oubliée 🤭
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Merci pour l’astuce 😉
- T
Bonjour a votre avis on peut le réaliser sans noix de pécan. Merci
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Bonjour
Pour moi pas de problème de la réaliser sans les noix de pecan
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Merci pour l’astuce 🙂
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C’est quelle touche la « turbo » svp ?
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Bonjour
Sélection la touche avec l épi de blé ( a côté de la balance)
Puis sélectionne le turbo-
Merci beaucoup 😊👍
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Bonjour, pensez vous qu’on puisse le faire la veille ?
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Oui bien
Mais vous risquez une visite de gourmands pendant la nuit 😂 -
Sympa l’astuce merci
- L
Merci pour l’astuce !
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Merci pour l’astuce pour récupérer le max de pâte.
- T
Merci pour l’astuce !
- S
Merci pour le tuyau c’est ce que j’ai fait bonne journée 🙋♀️
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Bonjour pour le MCC est-ce exactement pareil où il y a-t-il quelque changement à faire? Je l’ai déjà fait sans appareil il est excellent le brookie mais en effet j’aimerais le tester avec mon MCC 😊
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Bonjour
Pour avoir utilisé le MCC de ma sœur, j ai suivi exactement les recettes de Cookomix. -
Merci pour l’astuce c’est vrai que c’est top.
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Merci pour l’astuce,j’ai testé 👍
Je ne connaissais pas. -
Un grand merci pour l’astuce c’est sympa
- L
Bonjour comment avez vous fait pour étaler la pâte à cookies trop galère merci
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Bonjour
Désolé de vous répondre aussi tard
Pour étaler les pâtes collantes je mouilles le dos d une grande cuillère et j étale la pâte
Remouiller si nécessaire -
Je l’ai lu trop tard. Dommage pour moi. L’étalement des pâtes est vraiment galère.
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Merci pour l’astuce 😊
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😉
- L
Merci pour votre réponse mais pour l étaler comme sa écrase le browni
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Merci pour votre astuce 👌
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Merci pour l’astuce !!! 👌👍
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Pas besoin de l’étaler, il suffit de répartir des morceaux de pate dessus, en chauffant, elle ramollit et se répartit de manière homogène.
- N
Merci pour l’astuce
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J’ai mon thermomix depuis bientôt 10 ans et je découvre cette astuce, merci !!!
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Merci (
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👍👍👍👍👍
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Merci pour le conseil du bol 😅
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Le top cette astuce👍😜
- C
Bonjour c est quoi cette astuce j ai pas vu
- M
Merciiiii très bonne astuce.
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L’astuce est top 👍🏻
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Top! Je vais essayer. Merci!!
- A
Super merci pour l’astuce 👍
- D
Bjr! Astuce valable pour toutes les préparations à base de pâte collante. Pour le pain ou la brioche hyper pratique!!
😊😊 -
Merci pour l’astuce 🤗
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Merci pour l’astuce, c top
- F
Merci pour l’astuce !
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Merci pour l’astuce !!
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Bonjour , nous mettons la pate a cookie sur la pate a brownie cru où il est préférable d’effectuer une precuisson au brownie ?
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Bonjour, aviez vous fait cette recette ? Je vous repose la même question 🙂 faut il précuire la partie brownie ou pas ?
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indiqué sur la recette c est cru
- F
Merci pour l’astuce
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Génial merci pour l’astuce !!!
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Bonsoir, le goût du brownies ou du cookies est il vraiment présent ?
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J’ai lu plusieurs avis négatifs à ce sujet
- T
Bonsoir et merci pour l’astuce que je vais essayer, je ne connaissais pas
- J
Merci pour le « truc » que j’avais oublié
- C
Astuce adoptée merci!!
- S
Merci pour l’astuce du turbo. Ça marche même pour le nutella
- L
Il faut cuire la 1ere préparation puis la 2eme ou les 2 en même temps?
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Les 2 en même temps
- B
Merci ! Ça marche du tonnerre !
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Merci pour le conseil😍😍
- G
Bonjour, merci pour l’astuce 👍
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Merci beaucoup !
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Merci pour l actus de décoller la pâte
- S
Super, merci pour l’astuce 😃
Je ne connaissais pas et c’est top 👍🏻 -
Super astuce! Merci
- C
Merciiii ! Super 👏
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Merci beaucoup pour l’astuce je valide a 100%
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Merci pour le conseil 😊😊!!!
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merci infiniment pour l’astuce, ça va me faire économiser du temps parce qu’avant de récupérer un maximum de pate coincée dans le couteau je mets du temps et ça m’énerve.
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Merci pour l’astuce je vais tester cet aprem !
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Merci beaucoup pour l’astuce. Testé ce soir et validée 😊
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Roh merci pour l’astuce, je ne me batterais plus avec mon Thermomix pour récupérer la pâte 😂🤣
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Merci pour l astuce😉
- N
Super astuce !
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Merci pour l’astuce je vais tester
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eiramenna 29 a publié une note il y a 1 an et 12 mois
Bonjour je voudrais faire la quiche sans pâte dans le varoma . combien de temps qu’il faut que je met pour la cuire et qu’elle vitesse . Sur le livre vert il disent de cuire 40 mn a 180 degré .est. Ce que c est le même temps de cuisson que je dois mettre au varoma.
Svp répondez moi rapidement merci-
Bonjour eiramenna ça va être chaud pour une quiche déjà que l’omelette du riz cantonais cuit mal je pense que pour une quiche ça doit être très long
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eiramenna 29 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai fait avec 5 blanc d oeufs .35 g de compte et 190 g de noix de coco .et les boules sais ma petite fille de 3 ans qui les à faites .
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eiramenna 29 a posé une question sur la recette Rocher coco – Congolais, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour j’ai 5 blanc d’oeuf combien de sucre et de noix de coco je doit mettre et je pense que je doit mettre 2 pot de compte. Urgent la réponse svp merci
- S
Non
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Bonjour,
Tu fais une règle de 3, tout simplement.
Pour 5 blancs, sucre : 140 g / 2 blancs = 70 g × 5 blancs = 350 g
Coco : 200 g / 2 = 100 g × 5 = 500 g
Et ainsi de suite pour le reste des ingrédients…
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eiramenna 29 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 ans et 4 mois
Très bon sans la pâte
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Lascar a noté 4/5 la recette Petits flans à la poire, il y a 2 ans et 8 mois
Un dessert rapide pour invités surprise !
- M
C est très bon
Simple et rapide -
Bonjour c est quoi comme désert je voudrais bien le faire pour demain svp merci
- E
Bonjour, c’est Petits flans à la poire. C’est noté tout en haut, discrètement, à côté de la note 😉
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Petits flans à la poire
Les poires étant un peu trop fermes, j’ai précuit une dizaine de minutes dans un peu d’eau sucrée.
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Nisou60 a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 5 ans
Recette suivie à la lettre, et elles sont juste délicieuses. Mon cher et tendre a même dit qu’il avait retrouvé une saveur d’enfance : les crèmes au café de sa grand mère. J’étais trop contente !
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Creme fraîche liquide c’est les petites briquettes ?
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Oui, à minimum 30% de MG.
- C
Bonjour vous avez fait cette recette ou thermomix ou au monsieur cuisine ? Merci
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Thermomix
- C
Merci
- M
Bonjour moi j’ai suivi a la lettre et elle reste liquide c’est normal.
Merci-
Bjr moi pareil hyper liquide
- P
Pareil pour moi liquide
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ah ben moi aussi je pense que je vais les refaire chauffer à la casserole avec plus de maïzena
- B
Moi aussi elles sont restées liquides !
- O
Il faut doubler le temps voir triplez et rajoutez de la maïzena
- N
Bonjour vous mettez du café comment ?
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Mettre du café instantané. Tout à la fin de la recette. 2 cuillères à soupe.
- V
Je suis allergique au lait comment puis je modifier la recette ?
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Vous pouvez essayer les laits végétaux : amande par exemple (tenez-moi au courant de votre essai…).
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Je vais essayer au compact cook, là je n’ai pas de café soluble ni maïzena😕
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Je fais avec lait sans lactose sa marche
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Peut on mettre de l extrait de café car pas de café soluble
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Moi elle reste liquide 😭
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moi aussi à mon avis il n’y as pas assez de maïzena
- D
Bonjour
Moi je dilue la maïzena avant avec un peu de lait que je prends dans les 500g. Plus de problèmes. -
C est une bonne idée car la maizena ne s est pas totalement diluée au liquide et a fait bloc autour de l helice. Un conseil que j appliquerais lors de la prochaine préparation. Merci
- 0
Bonjour !
Je crois qu’à la différence de la farine, il faut toujours délayer la Maïzena dans un liquide froid avant de l’incorporer dans une préparation !
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Trop liquide dommage car bon goût
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Ça m’est arrivée aussi la première fois,elles étaient liquide.
En fait il faut que le lait soit a température ambiante pour faire recette.si le lait est trop froid il faudra rajouter du temps de cuisson.
Voilà si ça peut aider.-
Merci karine car moi aussi trop liquide. C’est peut être à cause du lait froid
- A
Combien de temps se conservent t’elles?
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Moi je les garde 1semaine voir 10jours
- A
Ok merci
- V
Bonjour je viens de les faire.en suivant la recette a la.lettre au bout de 3h tjs pas fermés.qqun a til eu ce problème ?
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Jai le meme soucis
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Bonjour moi je les et fais il sont super liquide
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Moi aussi trop liquides comment les rattraper
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Oui elle et très bonne cette crème
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Bonjour la mienne reste liquide pourquoi
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Bonjour vous mettez des œufs entiers ou que le jaune
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Perso j ai toujours respecter cette recette à la lettre san modifier la maïzena et elles sont pas liquide
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Liquide a voir avec le refroidissement
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Alors? Normalement vous avez dû vous régaler
- B
Même résultat !
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Bonsoir non c partie dans l’évier trop liquide après refroidissement
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Oh zut !! Réessayez c’est dommage c’est si bon!!
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pourquoi la mettre dans l’évier ? la rattraper à la casserole ou ajouter 1 cuillère de maïzena diluée … 🙁
- N
Trop chou 😉
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Bonjour
Est-ce que quelqu’un a déjà mis de l’arôme de café à la place du lyophilisé ? -
Et bien moi après les 8mns à 90° je refais tourner 5mns à 100° et le résultat est là
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Et pas besoin de mettre de la crème fraîche !
- L
louniro a posé une question sur la recette Sorbet au cassis, il y a 3 ans et 9 mois
Bonsoir
Ou trouvez vous le cassis svp merci-
Bonjour louniro au rayon fruit surgelé de votre supermarché ou au magasin de surgelé rayon fruit surgelé également.
- L
Merci mais il n en n’ont pas j ai fait toute les grandes surfaces pres de chez moi
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Dans mon jardin
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Valouzou a noté 5/5 la recette Crème végétale à la pralinoise, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour,
Je connaissais cette recette de ma maman … En effet, hyper bonne et super simple !
Pour remplacer le lait de Coco vous pouvez mettre à la place une grosse cuillère de purée de noisettes, amandes, ou cacahuètes … qui remplacera parfaitement le lait de coco, en lui amenant le côté crémeux.- D
Faite avec 1 l de lait riz marque lima 80g de pralinoise et 40 g de chocolat noir
Recette liquide rajouter 10 mn à 95° vit 4 et 20 g de maizena dilué dans tres peu d eau-
Bonjour Domi
Mais dans la recette il y a de la maïzena … (50 gr …) c’est d’ailleurs ça qui fait que ça devient une crème … Bon j’espère que c’était bon quand même …
Valouzou
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Bonjour on peu mettre de la pâte à praliné a la place de la crème de coco .svp merci
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Oui ça marche très bien aussi !
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eiramenna 29 a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 2 ans et 9 mois
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helolau a noté 4/5 la recette Flan coco, il y a 5 ans et 8 mois
Super flan coco, cuit dans le varoma. 500ml d’eau , 45 min, varoma, vitesse 1. Dans le fond du moule à cake, j’ai ajouté du caramel liquide.
Au top.
Domage que dans la recette ce mode de cuisson ne soit pas proposé.-
Merci je vais testé
- N
Essayer hier soir. Super moelleux. Merci encore
-
Bonsoir
Dans quel moule mettez vous la préparation dans le varoma ? - N
Suivi votre mode de cuisson et super dessert !!!
- P
Comme Laureline, j’aimerais savoir dans quel moule vous avez cuit en mode Varoma? Des ramequins individuels?
- N
Personnellement je l’ai mis dans le moule à savarin et hop au varoma. Un délice
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Bonjour es ce qu il faut filmer si je fait dans des ramequins ? Merci
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Top merci je teste ! Pas envie d’allumer le four avec cette chaleur
- A
Ah ben je vais le cuire au varoma, cela évitera le four par ces fortes chaleurs. Merci
- N
Bonjour
Est ce qu’il faut mettre un film dessus ? -
Merci pour cette précision
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Je l’ai toujours fais cuisson varoma. J ai du rajouter en fonction des moules de 5 min a 20 min.
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Merci beaucoup pour ce mode de cuisson, parfait !
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Merci beaucoup je vais le tenter bonne continuation
- T
Bonjour, quel est le temps de cuisson au varoma Svp ?
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Merci pour ce mode de cuisson dommage je viens d en faire un si j avait su je l aurait fait au varoma la prochaine fois je teste
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Quel plat arrive vous à mettre dans le varoma? Et avec ou sans couvercle?
Merci - E
Un moule à cake avec le couvercle du varoma
- E
45 minutes vit 1 varoma
- C
Je viens d’en faire dans des ramequins (14 en 2 fois faute de place) donc j’ai mis 25 minutes (lu sur une recette internet) c’est nickel !!!
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Merci pour la cuisson du varoma maintenant je vais le cuire, comme ça, pas besoin du four. Encore merciii
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Je les fait cuire aux varoma ,mais j’ai pas aimer .je préfère le cuir aux four il et meilleures
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Merci 🙏
- J
M
- D
Je vais essayer je me suis posée la question de couvrir le plat et au final c’est laissé tel que je vous donnerai des nouvelles demain lors de notre dégustation merci
- R
Bonjour, je vais tester la cuisson vapeur aussi. Ça à donné quoi sans couvrir le moule ? Est-ce qu’il y avait de l’eau sur le flan au final ? Merci pour votre retour.
J’ai oublié de dire j’ai rajouté du rhum arrangé avec de la vanille 😋
- D
J’ai couvert de mon côté, et mis directement dans le varoma
- F
J’ai 2 flans à cuire : flan coco et biscoflan, ce sera donc cuisson au four traditionnel à 180° au bain marie 40mn
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Et quel résultat ? Lequel est le meilleur ? Merci d’avance pour votre réponse 😁
- F
J’ai une préférence pour la flan coco parce que j’aime la noix de coco, mais le biscoflan est très bon aussi d’après mon fils.
- I
Tu peux me donner ta recette please
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Bonjour, à quelle température svp
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Moi je préfère au four car il est meilleur et surtout doré sur le dessus , de plus il se tient mieux
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Merci @helolau c’est excellent et super pratique avec la cuisson au Varoma !
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Merci du partage, réalisé ce we, c’était une pure merveille , juste ajouté des zestes de citron vert et caramel fait maison . Très pratique vue la chaleur du we, recette adoptée . Pas eu le temps de faire une photo 😱
- O
Super pratique la cuisson au varoma. Merci
- M
maxelo a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour,
Pour sentir encore moins la courgette serait-il possible d’en mettre moins? Si oui a votre avis combien?
Merci-
J’ai fait la recette et en l’état on ne sent pas du tout la courgette à mon sens pas besoin de modifier c’est parfait ainsi 🙂
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On sent vraiment pas le goût de la courgette
- A
AdelineBui a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, pensez vous que je puisse congeler le gâteau ?
Merci bcp..-
Je pense que oui ss problème
- A
J’ai testé .. et résultat nickel..!!! Merci pour votre réponse..
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😉
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Merci pour votre réponse
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eiramenna 29 a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour est que on peu le congelé .svp metci
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Oui, vous pouvez congeler des parts, sans problème. Je fais beaucoup de pâtisserie et viennoiseries et nous ne sommes que 2 , je congèle tous , coupés en parts. Je n’ai jamais été déçue d’un gâteau décongelé.
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lisa_115 a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 2 ans et 9 mois
Par quoi peut on remplacer l’amande en poudre (que je n’aime pas)
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Perso, je mettrais de la poudre de noisettes
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Merci
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Noisette
Bonjour.
Je cherchais justement dans les commentaires à savoir si je pouvais garder cette base et rajouter en plus un peu de légumes…apparzment oui, merci pour votre commentaire.
Vous avez fais quoi environ comme proportion ?