Carlouine
Actif il y a 1 jour et 21 heures
Carlouine a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte épinards et chorizo, il y a 3 ans et 3 mois
Fais avec des épinards surgelés, sans chorizo et avec de la mimolette à la place de l’emmental.
La prochaine fois, je cuirai le jaune un p’tit peu moins longtemps pour qu’il soit encore plus coulant 😋
Pour autant, ça n’en était pas moins excellent ! Et d’une simplicité !
Merci pour la recette 🙂
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Carlouine a noté 5/5 la recette Macatias, il y a 5 ans et 4 mois
Super recette ! J’en ai fait banane/coco et banane/chocolat. Ils sont délicieux 😋
Je conseille d’essayer au fromage, c’est trop bon aussi !
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Le profil de Carlouine a été mis à jour il y a 5 ans et 5 mois
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Carlouine a noté 5/5 la recette Mac and cheese, il y a 5 ans et 5 mois
Mes enfants et moi, on a adoré 😋
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Carlouine a noté 5/5 la recette Spider cookies – cookies araignées, il y a 6 ans et 5 mois
Oui, je sais, elles n’ont que 4 pattes et les araignées, c’est pas rouge et vert, comme me l’ont gentiment fait remarquer mes enfants … 😂😂😂 Mais j’ai fait avec les moyens du bord et je les trouve rigolotes, moi ! Lol
Spider cookies fait pour Halloween, très bons !
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Carlouine a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 6 ans et 5 mois
Une super recette de plus ! Fait avec dès de jambon, champignons et mélange d’emmental et parmesan râpé. Une partie au ketchup, une autre à la moutarde et une dernière au piment chinois !
Tout le monde a aimé !
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Carlouine a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 6 ans et 6 mois
Un vrai régal (avec la moitié de sucré pour ma part) !!!
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Carlouine a noté 5/5 la recette Flan au poulet, il y a 6 ans et 6 mois
On pourrait mettre un peu plus de courgettes et de poulet mais c’était déjà excellent comme ça !
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Carlouine a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 6 ans et 6 mois
J’aurai mis 6 si c’était possible !!! Simple et délicieux !
J’ai commencé par la pâte à brioche pour lancer la pousse tout de suite.
La pâte était très molle et collante, j’ai rajouté de la farine pour former une boule et pouvoir la travailler facilement ! - R
rachel2010 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 6 ans et 6 mois
Recette que je fais depuis plusieurs années. Un délice ! Mes enfants me la réclament régulièrement. Par contre je mets 80 gr de beurre pour 500 gr de farine. Je trouve que 100 gr de beurre pour 280 gr de farine fait un peu beaucoup. Après c’est selon le goût de chacun 🙂
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Bonjour
Qd g mis ma pâte ds mon bol pr laisser reposer 2 h je l’ai trouvé assez liquide pr une pâte … qd je vais la degazer vs me conseillez de rajouter un peu de farine ?
Merci pr votre réponse- R
C’est bizarre normalement la pâte n’est pas liquide… Oui vous pouvez rajouter un peu de farine mais juste pour qu’elle ne colle pas à vos mains.
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La mienne n’était pas liquide mais très molle et collante. Après la pousse, j’ai rajouté un peu de farine pour former une belle boule avant de l’abaisser.
Résultat parfait !
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Aurelie44 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 6 ans et 6 mois
Impossible de travailler la pâte donc laissé en un seule morceau , mais le résultat est là ! Très bon . Vivement le prochain essai !
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Merci pour le retour ! Si votre pate est très collante n’hésitez pas à la laisser un peu au frigo avant de la travailler !
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Je crois que même en allant au frigo ça n’aurait pas fonctionné .mais je me rattraperais lol
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Même en rajoutant un peu de farine avant de l’abaisser ?
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Oui idem . Mais je resterais pas sur un échec ! Vivement que je puisse refaire.
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Sylbibiche a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 6 ans et 6 mois
Juste sortis du four y’a plus qu’à goûter. J’ai commencé la recette par la pâte afin de la mettre en pousse tt de suite 😉conclusion : EXTRA
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J’ai fait la même chose, histoire de gagner un peu de temps !
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Carlouine a noté 4/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 6 ans et 6 mois
Plutôt bon ! Mais malgré sa consistance, je le passerai plutôt en accompagnement (d’une viande ou d’un poisson grillé peut-être) qu’en plat principal.
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Carlouine a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 6 ans et 6 mois
Délicieux !
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Carlouine a noté 5/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 6 ans et 6 mois
Nous nous sommes bien régalé avec ces lasagnes !
Toutefois,j’ai assaisonné les légumes avec un peu de sel, de poivre et de curry et heureusement ! Car j’ai eu la main légère et sans ça, je pense que cela aurait très fade ! La quantité de béchamel était « juste-juste » et j’ai dû rajouter 10 minutes de cuisson pour avoir des lasagnes bien gratinées et dorées.
En conclusion, je referai cette recette qui a un très bon potentiel, mais :
– je serai plus généreuse sur l’assaisonnement des légumes,
– j’augmenterai à 1000 la quantité de lait pour la béchamel,
– je rajouterai 10 minutes de cuisson. -
Carlouine a noté 3/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 6 ans et 6 mois
Je l’ai fait avec de la farine de sarrasin et de la farine classique … Bon mais rien de vraiment transcendant ! (Peut-être à cause du changement d’ingrédients !)
Je chercherai d’autres recettes pour utiliser mes flocons d’avoine 😁 -
Carlouine a noté 5/5 la recette Cake hot-dog, il y a 6 ans et 6 mois
Voilà le mien !
Les enfants ne se sont pas fait prier pour manger !!! -
Carlouine a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 6 ans et 6 mois
Je n’avais que des poireaux surgelés donc j’ai doublé le premier temps de cuisson. Je n’ai pas mis de sel. C’était parfait !
Merci pour les conseils 😁