• Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 5/5 à la recette Steak haché de poulet, il y a 2 mois et 2 semaines

    Cette recette est trop top !
    Réalisé pour la première fois la semaine dernière, le soir avec reste de légumes et le lendemain en burger, je la refais aujourd’hui pour le plus grand plaisir de toute la famille.

  • I

    itchigoo a attribué 5/5 à la recette Steak haché de poulet, il y a 7 mois et 2 semaines

    Délicieux, toute la famille a adoré !
    J’ai suivi la recette à la lettre mais j’ai ajouté un reste de brocolis cuits.
    J’ai pu en faire 11, j’ai congelé le solde pour une prochaine fois.

    Steak haché de poulet Thermomix par itchigoo
    J'aime10
    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, pour cuire les steaks que vous aviez congelé ça n’a pas brûlé avant de cuire ? Vous avez décongelé ? Merci

      • I
        itchigoo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, oui je les ai décongelé avant et aucun soucis pour la cuisson.

    • L
      lindatomzoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Vous les avez congele sans les cuire

      • I
        itchigoo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui !

    • L
      lindatomzoe a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci

  • M

    morgane49 a attribué 5/5 à la recette Bavarois à l’abricot, il y a 11 mois et 2 semaines

    Délicieux. Tout le monde s’est régalé. Malheureusement mes abricots n’étaient pas assez mûrs…

    Bavarois à l’abricot Thermomix par morgane49
    J'aimeMerciWowMiam10
    • D
      Dany33 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Il est bien beau quand même !

    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, vous avez doublé la recette pour faire dans ce cadre à pâtisserie ?

      • M
        morgane49 a répondu il y a 10 mois

        Non j’ai respecté les quantités, du coup il était un peu plus plat mais c’était pas gênant

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a posé une question sur la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 10 mois

    Au secours, j’ai fait cette recette, très bon en goût mais c’est bien trop liquide pour tartiner….comment rattraper le coup ?

    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 10 mois

      J’aurai ajouté du fromage à tartiner jusqu’à obtenir la consistance désirée

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a posé une question sur la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonjour, je déteste le chevre, par quoi puis-je remplacer la feta svp ?

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      La feta c est au lait de brebis , c est beaucoup moins fort et plus doux que le chèvre, mélangé à la préparation ca passera presque inapercue.
      Sinon st moret mais c est moins sec comme fromage

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 3/5 à la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 1 an et 2 mois

    Simple à faire, j’ai aimé ces petits sablés mais visiblement les invités pas trop 🤨

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 2 mois

    Très bon et frais (après une raclette)
    J’ai mis les spéculos et chantilly juste avant de servir.
    La prochaine fois je mixerez moins les pommes (ça faisait trop compote) et je mettrai le caramel après les pommes ou mélangerai les 2 car le caramel était collé au fond du coup tu le mange seul en dernier…

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Muffins au chorizo, il y a 1 an et 2 mois

    Fait hier pour l’apéro, ce n’est pas a se taper le cul part terre mais c’est bon , simple, rapide a réaliser .

    Haha1
  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 1 an et 2 mois

    Testé hier avec gelée de groseille. Super bon .
    On ne sent pas du tout la groseille.
    Je recommande de mettre dans des moules à muffins silicone car dans les ramequins en verre (même beurré) sa a collé.
    A refaire. C’est simple et bon.

    J'aime1
  • Gismevial a attribué 5/5 à la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 5 mois

    Bonsoir,
    Dessert super bon et léger après un bon repas et beau aussi je pense !!!
    Facile à réaliser et même le lendemain c’est aussi bon.

    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par Gismevial
    J'aimeMerciMiam11
    • A
      Annie40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Est-ce que on peut préparer à l’avance merci

      • Gismevial a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai préparé mes verrines la veille de les consommer et elles étaient parfaites, les spéculoos n’avaient pas ramollis.

    • A
      Annie40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci beaucoup bonnes fêtes

    • Maud_17 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Votre chantilly avait bien tenue? Je voudrai les faire le matin pour le soir.

      • Gismevial a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Maud
        La chantilly reste ferme même le lendemain de la réalisation du dessert… A vos fourneaux !!!

    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, pour faire autant de verre vous avez doublé la recette ?
      Merci

      • Gismevial a répondu il y a 1 an et 2 mois

        bonjour, j’ai fait la recette avec ces quantité et j’ai réalisé 8 verrines garnies suffisamment.Tout dépend de la forme et de la capacité des verrines !!! Bonne réalisation, c’est super bon…

    • M
      mathou0704 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir. Le caramel n’avait pa trop durci en mettant au frigo ?
      J’aimerai le préparer le matin pr le repas du midi … Merci pour vos bons conseils 🤗

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a commenté la recette Mug cake poires chocolat au Thermomix, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour,
    Quelqu’un sait par quoi on peu remplacer beurre et crème lorsqu’on est intolérant au lactose ??
    Belle journée

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour E l o
      Par huile de coco, crème de soja ou riz

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magarine

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Mouliné de lentilles corail à l’indienne, il y a 1 an et 3 mois

    J’adore 🧡 je n’ai pas respecté les doses à la lettre, ca me fait une sorte de puree au gout « dahl de lentilles«  .

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Crème végétale à la pralinoise, il y a 1 an et 6 mois

    Réalisé avec 100g de chocolat noir, et du lait de coco à 80% d’extrait de coco. Pas mauvais. Pas assez fort en chocolat à mon goût et aspect pas assez « crémeux », mais j’aime bien, crème légère.
    A tester avec de la crème d’amande ou de riz et de l’arôme amande.

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Et oui, avec de la crème de coco c est effectivement plus crémeux.

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Gâteau des femmes pressées poires et chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Pas trop mal, léger, très moelleux, fondant, mais pas très épais.
    Je l’ai fais avec seulement 50g de sucre (complet) et 50g d’huile d’olive (et sans confiture).

    MerciJ'aime4
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Dans la recette de base il faut 200 g de sucre , j’ai réduit la quantité , avec un moule trop grand vous aurez un gâteau plat.

      • Jenny77 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour quelle taille de moule il faut svp ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Un moule de 22 ou 24 cm , un moule de 20 cm conviendra aussi , le gâteau sera plus haut.

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a posé une question sur la recette Crème végétale à la pralinoise, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour, est il possible de mettre du chocolat pâtissier ou chacolat noir a la place de la pralinoisd ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Totaude
      Totaude a répondu il y a 1 an et 6 mois

      C’est même la variable proposée dans la recette… Faites vous confiance quand vous voulez adapter une recette, essayez et venez raconter ici votre expérience pour en faire profiter les autres. Il faut oser en cuisine, la prise de risque est minime, au pire quelques grimaces.

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Totaude a tout dit😉 personnellement, je fais souvent ces crèmes au chocolat.

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 1 an et 8 mois

    Quand j’ai regardé le meilleur pâtissier hier soir, au moment de l’épreuve du marbré mon fils me dit : maman je voudrais bien goûter un gâteau comme ça ! J’ai bien pensé que je trouverais une recette sur cookomix 😀 , il n’a pas u s’empêcher de le goûter à 11h30 en rentrant de l’école, et recette VALIDÉE . J’ai mis 100 g de sucre au lieu de 200g et c’est suffisant.

    J'aime1
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’adore cette recette. Elle est parfaite. Je l’ai déjà fait 2 fois. Même régal 👍

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a posé une question sur la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 1 an et 8 mois

    Hâte de voir des commentaires de personnes qui auront testé car je n’aime pas la viande cuite au Thermomix, mais la photo me donne envie dn plus j’adore le filet mignon. 😋

    J'aime4
    • Illustration du profil de Flash
      Flash a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je suis comme vous la viande cuite au thermomix c’est moyen je trouve

    • V
      Vhaze a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je suis d’accord. A chaque fois que je fais cuire du porc, je le trouve dur. Hâte de savoir

    • cilou198 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Pareil. J’ai testé la recette et malgré que la sauce soit très bonne j’ai trouvé la viande dure…

      • L
        louiseportier a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Et si vous le faites la veille et réchauffer le jour même dans une cocotte ?

  • Illustration du profil de E l o

    E l o a attribué 4/5 à la recette Tropézienne, il y a 1 an et 8 mois

    Top !! Facile à realiser et très bonne (une part suffit, ensuite c’est un peu écœurant malgré gourmande que je suis)

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