• E

    elog73 a noté 5/5 la recette Galettes de sarrasin, il y a 1 mois et 3 semaines

    Excellent ! Comme à la crêperie comme dirait monsieur !
    En lisant les commentaires, j’ai longuement hésité à monter le blanc en neige. Par flemme je ne l’ai pas fait et la pâte était légère.
    Merci pour la recette !

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Tzatziki, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellent et très facile à faire !

    J'aime1
  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales, il y a 9 mois et 3 semaines

    Ce pain est excellent.
    J’en ai déjà fait 2 en 2 jours, j’avais pas mal de blancs au congélateur !

    Idéal le matin et pendant le repas ! Mon fils adore !

    En étape 1, j’ai d’abord « activé » la levure en la mettant 2 min à 37° vitesse 2 avec le lait.
    J’ai mis 3 blancs, ce qui fait un peu plus que 80 grammes.
    Je n’ai mis que des graines de pavot, je n’en avais pas d’autres.
    La pâte est collante mais se travaille très bien les mains farinées.

    La quantité est idéale pour mon petit moule à pain de mie.
    J’arrête le four au bout de 20 minutes et laisse le moule dedans. Au bout de 5 minutes, j’enlève le couvercle pour que le dessus dore un peu. Et ensuite je le laisse encore 5-10 minutes dans le four éteint.

    Merci pour la recette

    J'aimeMerci3
  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 10 mois

    Excellent et facile à faire.
    Une bonne l’alternative pour faire manger des courgettes aux enfants !
    J’ai juste mis 30 gr de parmesan et c’était bien assez !
    Merci pour la recette

    J'aime1
  • L

    lakompagniekreole a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 10 mois

    Génoise au top faites pour le gâteau d’une amie. Faites avec chantilly mascarpone. Macarons maison.

    Roulé au nutella Thermomix par lakompagniekreole
    MiamJ'aimeWowLoveMerci83
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 10 mois

      Sublimes 😍 👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋

      • L
        lakompagniekreole a répondu il y a 10 mois

        Merci 🤩

    • F
      floflo47 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique 🤩🤩

    • Sandrine a répondu il y a 10 mois

      Super amie il est magnifique digne d un patissier 😘😘👏👏

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 10 mois

      Waouhhhh magnifique 🤩

    • M
      minikgege a répondu il y a 10 mois

      Plus que superbe ❤️👏😉😋👨‍🍳

    • nono7380 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique bravo

    • Illustration du profil de bichonne
      bichonne a répondu il y a 10 mois

      Que c’est beau ! Un grand bravo 👏

    • E
      elog73 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique ! Bravo !

    • Illustration du profil de carambar10
      carambar10 a répondu il y a 10 mois

      Mais vous êtes pâtissier(e) ????🤩

    • val0812 a répondu il y a 10 mois

      Je ne suis vraiment pas fan des Number Cakes, mais le vôtre est magnifique.

    • Illustration du profil de clin87
      clin87 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique 😍

    • C
      chrystelle20190 a répondu il y a 10 mois

      MAGNIFIQUE 🤩🤩🤩

    • M
      manouchka83 a répondu il y a 10 mois

      Magnifique !! Quel travail ! Bravo 👏💪

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 10 mois

      C’est un magnifique cadeau que vous faites à votre amie👏👌 🥰

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 10 mois

      Magnifique 🤩 bravo

    • C
      calimero36 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Est il possible d’avoir la recette de votre chantilly?

      • L
        lakompagniekreole a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Avec plaisir. Pour 1 chiffre = 250g de mascarpone 250 de crème liquide deux cuillère à soupe de sucre glace pas trop bombé

      • C
        calimero36 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup vous êtes adorable 😉. Bonne soirée à vous

      • L
        lakompagniekreole a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Avec plaisir je rectifie juste la quantité pour un chiffre il faut doubler la quantité ce que je vous ai indiqué 😅

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 10 mois et 1 semaine

    J’avais une recette que j’aimais bien mais je n’avais pas le petite bosse à chaque fois. Après avoir lu tous les commentaires de cette recette je me lance.
    1h au frigo et quelles bosses !!!! J’ai mis des graines de vanille dans l’appareil et ensuite dans certains moules j’ai ajouté des pépites de chocolat et dans d’autres des pralines rouges!

    Ensuite motivée pour faire les coques en chocolat je suis les conseils. J’avais déjà testé de faire fondre du chocolat dans le four chaud éteint… c’était pas top. Je teste avec des palets au chocolat et …. idem. Du coup je faire fondre du chocolat au micro-ondes.
    Je le mets ensuite au fond des moules et remet les madeleines dedans et zou au frigo 10 minutes. Trop belles !!!!

    J’ai testé sur certaines d’appliquer le chocolat au pinceau et de le faire durcir la bosse en bas …. nettement moins belles !

    Merci pour la recette !

    J’ai doublé les doses et ai fait 38 madeleines

    Madeleines Thermomix par elog73
    Madeleines Thermomix par elog73
    Madeleines Thermomix par elog73
    MiamJ'aimeLove15
  • J

    juliemaya a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 10 mois et 3 semaines

    J’adore, il faut que je m’améliore un peu pour la présentation mais le goût est excellent

    Napolitain Thermomix par juliemaya
    J'aimeMiam7
    • L
      lagam a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Tu dois être quelqu’un de très exigeant, juliemaya, car je le trouve déjà très beau, ton Napolitain 👍💪👌👏👏!

      • J
        juliemaya a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de vivi31410
      vivi31410 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Il est superbe oui ce napolitain. Bravo

    • 1
      1fafane a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Mais oui il est beau 😋👏

    • E
      elog73 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Il est super beau ! Bravo

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Bolognaise végétarienne aux lentilles, il y a 11 mois et 2 semaines

    Très bon et facile à faire !!
    Je n’ai pas mis de céleri.
    Mon fils a adoré !

    J’ajouterai un peu plus de tomates pour que la préparation soit un peu moins compacte.

    J'aime1
  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 11 mois et 3 semaines

    Excellente et facile à réaliser !
    Merci pour le partage !

    J'aimeMerci2
  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 an

    Depuis le temps que je voulais tester cette recette!

    Après avoir lu les commentaires, j’ai préparé les génoises la veille et les ai mises au frigo la nuit.
    Une avec du cacao et en une sans. Celle sans cacao a 2 fois moins levé je ne sais pas si cela vient du cacao ou du fait que j’ai mélangé 10 secondes de trop.
    Le dernier glacage était très liquide (peut-être car chocolat au lait et non pas noir) mais il a durcit après un passage au frigo.

    Le gâteau est facile à faire il demande juste un peu de temps de montage. Les glacages se préparent facilement et rapidement.

    Un délice !!!!

    Merci pour cette recette.

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par elog73
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par elog73
    J'aimeLove13
    • Illustration du profil de ashelta
      ashelta a répondu il y a 1 an

      Woww trop beau 🤩 en dirai tout droit sorti d’une vitrine d’une pâtisserie ! Bravo 🎉
      Je vais essayer de le faire mais pas sure que j’aurai le même rendu 😅

      • E
        elog73 a répondu il y a 1 an

        Merci. Il n’y a pas de raison 😉

    • R
      rose02 a répondu il y a 1 an

      Bjr jai raté ma crème au beurre 😥 pour le lissage

      • E
        elog73 a répondu il y a 1 an

        Cela marchera la prochaine fois !!!

        En revanche, pas de beurre dans la crème juste mascarpone et crème fleurette bien froide. Bien prendre de la crème fleurette avec 30% de matières grasses.
        Elle était assez liquide avant que j’ajoute le chocolat et le sucre

    • R
      rose02 a répondu il y a 1 an

      Même avec la mascarpone et crème liquide entière à 30% de matières grasse
      La crème était liquide elle a pas durci

    • Illustration du profil de caropatate
      caropatate a répondu il y a 1 an

      Très réussi !! 🤩

      • E
        elog73 a répondu il y a 1 an

        Merci!

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Sauce Mornay, il y a 1 an et 3 mois

    Facile, rapide et très bonne.
    Faite avec des quenelles
    Merci !

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Madeleines carottes, il y a 1 an et 4 mois

    Très facile à faire et très bonne.
    Mon neveu, qui n’aime pas les légumes, s’est régalé!

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 1 an et 4 mois

    Excellentes ! Faites sans poivrons car je n’en avais pas.
    Merci pour la recette

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Risotto courgettes saumon, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne recette. Pas de saumon à la maison… à refaire une prochaine fois 😉

    J'aime1
  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne recette ! Merci pour le partage !

    J'aime1
  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 1 an et 9 mois

    Excellente recette qui change du gratin de choux-fleurs et que évite de faire tourner le four
    Le temps de cuisson était un peu plus long mais ça vaut le coup.
    Sauce au yaourt très bonne

  • E

    elog73 a noté 5/5 la recette Parfait glacé aux fraises, il y a 1 an et 10 mois

    Excellent et facile à faire!
    Très rafraîchissant …. un peu long à fondre (et donc à pouvoir les déguster) donc pour les impatients les sortir un peu en avance

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