• E

    emiazur49 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 1 an

    Depuis le temps que je voulais essayer !

    J’ai utilisé 1l de crème fraîche liquide entière 30%.

    Avec le monsieur cuisine connecté, j’ai dû mixer beaucoup plus longtemps. 3*7mn vitesse 4 pour les 2 première puis j’ai augmenté à 5 pour la dernière.

    C’est un peu laborieux pour la première fois le fait de presser, laver… mais une fois qu’on connait les gestes à faire ça doit être un jeu d’enfant.

    Rien que pour le plaisir de faire maison, so happy !

    Merci pour la recette et les astuces.

    Beurre Thermomix par emiazur49
    Beurre Thermomix par emiazur49
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  • E

    emiazur49 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette que j’ai adaptée au MCC, et c’est top, j’ai retrouvé la crème thermomix de ma maman 😋 (qui d’ailleurs même avec thermomix l’adapte déjà en rajoutant aussi de la Maïzena et du temps de cuisson 😊)
    Ce que je modifie :
    80g de Maïzena
    120g de sucre
    3 sachets sucre vanillé + 1 cuillère à soupe de vanille liquide
    SANS FOUET ET SANS GOBELET
    Lait à température ambiante
    100° pendant 25 à 30 MN selon la texture souhaitée.

    Crème dessert au deux saveurs Thermomix par emiazur49
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  • S

    soninya a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 3 ans

    Recette parfaite pour la cuisson du riz, faite x2 il y en avait près de 70 🙈😋

    Sushis Thermomix par soninya
    Sushis Thermomix par soninya
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    • E
      emiazur49 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, vous avez mis directement 600g de riz ? Ou vous avez fait en 2 fois ?

      • S
        sou69 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour J’aurais bien aimer savoir aussi lol

  • E

    emiazur49 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans

    Bonjour, ma Pâte est au repos… Mais je me pose soudainement une question ! J ai mis du beurre aux cristaux de sel, du coup la levure fraîche à été en contact… Est ce que ma pâte risque de ne pas levée ?? Zut… Je m en veux de ne pas avoir pensé à ça avant !!! 😢

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans

      Aucune idée… Ça donne quoi, elle a poussé la pâte ?

    • A
      andreasilvana a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ça m’intéresse également? Qu’est ce que ça a donné?

    • E
      emiazur49 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, elle avait parfaitement poussé !

  • E

    emiazur49 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois

  • E

    emiazur49 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour, vous mettez du beurre doux ou demi sel ? On m’a conseillée de mettre du doux mais je trouve que ça donne un goût particulier…

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour j’y mets du demi sel

      • E
        emiazur49 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        OK. Oui je vais réessayer avec du beurre demi sel. Merci pour votre retour.

  • E

    emiazur49 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois

    Où sont les photos de la recette ?!

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      A partir de l’étape 7 il y a les photos du pliage dans la recette

    • E
      emiazur49 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci. Je ne les voit pas, elles ne se téléchargent pas😕

      • S
        solnn a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Idem…

      • E
        emiazur49 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il faut aller sur le site et non pas l’application…

  • Illustration du profil de Marjorie_Quentin

    Marjorie_Quentin a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 3 ans et 12 mois

    Très bon! Le vrai goût du gratin dauphinois !

    Gratin Dauphinois Thermomix par Marjorie_Quentin
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    • E
      emiazur49 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, vous aviez mis le fouet ?

    • Illustration du profil de Marjorie_Quentin
      Marjorie_Quentin a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, oui avec le fouet !

  • E

    emiazur49 a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 4 ans et 5 mois

    Avec MCC 👍😋 DÉLICIEUX ! Pas mis de vin blanc, j en avais pas. J ai doublé les doses de butternut et mis 100g de plus de riz et 100g d’eau en plus. Du parmesan à la place du chèvre et du curcuma. Cuisson 18mn sans le fouet. Parfait !!

    Risotto butternut et chèvre frais Thermomix par emiazur49
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    • M
      Magdu56 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, j’ai une questions. Lorsque vous mettez 3mn 120° par exemple et que le robot n’a pas atteind cette température, est ce que vous continuez à rajouter du temps jusqu’à l’obtention de la bonne température ? Merci 😊 (MCC également)

      • E
        emiazur49 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, non je compte vraiment 18mn. Si vous trouvez que ce n est pas assez cuit vous rajouté du temps de cuisson.

    • carinne33 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Le fouet est il vraiment indispensable ?

      • E
        emiazur49 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonsoir, non justement pas de fouet.

    • krys a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Quand il est écrit rissoler dans la recette c’est le mode saisir qu’il faut mettre pour le mcc? Merci à vous 😊

      • E
        emiazur49 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, je programme avec la fonction manuelle. Sinon c est trop fort.

      • krys a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci pour votre réponse. Bonne journée 😊

      • Illustration du profil de Esther Sue
        Esther Sue a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui moi c’est ce que je mets☺️

  • Christine_11 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans

    Magnifique et excellent recette faite hier 😋

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Christine_11
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Christine_11
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    • justiynee a répondu il y a 4 ans

      Bonjour. Jolie.!! Es ce que vous avez fermer le couvercle avec le bouchon du thermomix pour la pousse de la pâte ? Merci de vos réponses

    • E
      emiazur49 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour quelle type de farine avez-vous utilisé ?

    • Christine_11 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour à tous la farine est Francine et oui j’ai couvert avec le gobelet doseur pou la pousse 😉

  • E

    emiazur49 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans

    Vraiment excellent !!!

  • E

    emiazur49 a commenté la recette Crème dessert au deux saveurs au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    Encore loupée !!! Je ne comprends pas ! Restée liquide… Rattrapée à la casserole…

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      La recette est adaptée au Thermomix, c’est donc à vous de l’adapter à votre appareil (temps de cuisson, température)
      Quand je rate une recette (ça arrive à tout le monde) je ne mets pas un 1/5, déjà par respect pour la personne qui a publié la recette et surtout si je vois que les autres ont l’air de réussir. 😉

      • E
        emiazur49 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bien sûr vous avez raison, mais le 1/5 n est pas pour la recette en elle même car je l ai déjà réussi avec un autre robot en adaptant comme vous l avez dit. Et je l adore !! Souvenirs d enfance car ma maman en faisait avec son thermomix 😊 Par contre, là avec mon MCC ça fait 2 fois que je la réalise et je la loupe. J ai pourtant rallongé le temps de cuisson et mis de la maïzena en plus. Le 1/5 est plutôt pour dire « zut je n ai pas encore réussi » 😏

  • E

    emiazur49 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au chorizo, il y a 4 ans et 5 mois

    Recette excellente, suivie à la lettre.

    Gratin de pommes de terre au chorizo Thermomix par emiazur49
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