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emiazur49 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 1 an
Depuis le temps que je voulais essayer !
J’ai utilisé 1l de crème fraîche liquide entière 30%.
Avec le monsieur cuisine connecté, j’ai dû mixer beaucoup plus longtemps. 3*7mn vitesse 4 pour les 2 première puis j’ai augmenté à 5 pour la dernière.
C’est un peu laborieux pour la première fois le fait de presser, laver… mais une fois qu’on connait les gestes à faire ça doit être un jeu d’enfant.
Rien que pour le plaisir de faire maison, so happy !
Merci pour la recette et les astuces.
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emiazur49 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 2 ans et 1 mois
Recette que j’ai adaptée au MCC, et c’est top, j’ai retrouvé la crème thermomix de ma maman 😋 (qui d’ailleurs même avec thermomix l’adapte déjà en rajoutant aussi de la Maïzena et du temps de cuisson 😊)
Ce que je modifie :
80g de Maïzena
120g de sucre
3 sachets sucre vanillé + 1 cuillère à soupe de vanille liquide
SANS FOUET ET SANS GOBELET
Lait à température ambiante
100° pendant 25 à 30 MN selon la texture souhaitée. - S
soninya a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 3 ans
Recette parfaite pour la cuisson du riz, faite x2 il y en avait près de 70 🙈😋
- E
emiazur49 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans
Bonjour, ma Pâte est au repos… Mais je me pose soudainement une question ! J ai mis du beurre aux cristaux de sel, du coup la levure fraîche à été en contact… Est ce que ma pâte risque de ne pas levée ?? Zut… Je m en veux de ne pas avoir pensé à ça avant !!! 😢
Aucune idée… Ça donne quoi, elle a poussé la pâte ?
Ça m’intéresse également? Qu’est ce que ça a donné?
- E
Bonjour, elle avait parfaitement poussé !
- E
emiazur49 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
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emiazur49 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, vous mettez du beurre doux ou demi sel ? On m’a conseillée de mettre du doux mais je trouve que ça donne un goût particulier…
Bonjour j’y mets du demi sel
- E
OK. Oui je vais réessayer avec du beurre demi sel. Merci pour votre retour.
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emiazur49 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Où sont les photos de la recette ?!
- V
A partir de l’étape 7 il y a les photos du pliage dans la recette
- E
Merci. Je ne les voit pas, elles ne se téléchargent pas😕
- S
Idem…
- E
Il faut aller sur le site et non pas l’application…
Marjorie_Quentin a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 3 ans et 12 mois
Très bon! Le vrai goût du gratin dauphinois !
- E
Bonjour, vous aviez mis le fouet ?
Bonjour, oui avec le fouet !
- E
emiazur49 a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 4 ans et 5 mois
Avec MCC 👍😋 DÉLICIEUX ! Pas mis de vin blanc, j en avais pas. J ai doublé les doses de butternut et mis 100g de plus de riz et 100g d’eau en plus. Du parmesan à la place du chèvre et du curcuma. Cuisson 18mn sans le fouet. Parfait !!
- M
Bonjour, j’ai une questions. Lorsque vous mettez 3mn 120° par exemple et que le robot n’a pas atteind cette température, est ce que vous continuez à rajouter du temps jusqu’à l’obtention de la bonne température ? Merci 😊 (MCC également)
- E
Bonjour, non je compte vraiment 18mn. Si vous trouvez que ce n est pas assez cuit vous rajouté du temps de cuisson.
Le fouet est il vraiment indispensable ?
- E
Bonsoir, non justement pas de fouet.
Bonjour,
Quand il est écrit rissoler dans la recette c’est le mode saisir qu’il faut mettre pour le mcc? Merci à vous 😊- E
Bonjour, je programme avec la fonction manuelle. Sinon c est trop fort.
Merci pour votre réponse. Bonne journée 😊
Oui moi c’est ce que je mets☺️
Christine_11 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans
Magnifique et excellent recette faite hier 😋
Bonjour. Jolie.!! Es ce que vous avez fermer le couvercle avec le bouchon du thermomix pour la pousse de la pâte ? Merci de vos réponses
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Bonjour quelle type de farine avez-vous utilisé ?
Bonjour à tous la farine est Francine et oui j’ai couvert avec le gobelet doseur pou la pousse 😉
- E
emiazur49 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans
Vraiment excellent !!!
- E
emiazur49 a commenté la recette Crème dessert au deux saveurs au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois
Encore loupée !!! Je ne comprends pas ! Restée liquide… Rattrapée à la casserole…
La recette est adaptée au Thermomix, c’est donc à vous de l’adapter à votre appareil (temps de cuisson, température)
Quand je rate une recette (ça arrive à tout le monde) je ne mets pas un 1/5, déjà par respect pour la personne qui a publié la recette et surtout si je vois que les autres ont l’air de réussir. 😉- E
Bien sûr vous avez raison, mais le 1/5 n est pas pour la recette en elle même car je l ai déjà réussi avec un autre robot en adaptant comme vous l avez dit. Et je l adore !! Souvenirs d enfance car ma maman en faisait avec son thermomix 😊 Par contre, là avec mon MCC ça fait 2 fois que je la réalise et je la loupe. J ai pourtant rallongé le temps de cuisson et mis de la maïzena en plus. Le 1/5 est plutôt pour dire « zut je n ai pas encore réussi » 😏
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emiazur49 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au chorizo, il y a 4 ans et 5 mois
Recette excellente, suivie à la lettre.
Bonjour, vous avez mis directement 600g de riz ? Ou vous avez fait en 2 fois ?
Bonjour J’aurais bien aimer savoir aussi lol