• Excellente ! Faite avec 20 gr de levure fraîche. Sucre perlé. Cuisson 20 min à 180° chaleur tournante, démarrage à froid, à surveiller de près.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeMerciMiam23
    • harmoo a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour que veux dire démarrage a froid ?

      • EmiEmi21 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Bonjour. Ça veut dire que je ne fais pas préchauffer le four, je mets la brioche dans le four froid, puis je démarre le four et le décompte commence.

  • Recette suivie à la lettre, validée par Monsieur 😉

    Brioche suisse Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeLove9
  • Excellent ! J’ai ajouté un croustillant praliné sur la génoise, top ! Ma puce a adoré pour ses 6 ans 🎂

    Bavarois aux framboises Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeWowMiamLoveMerci17
  • Recette suivie à la lettre (sauf pdt coupées en lamelles plutôt qu’en cubes) > très bon, à refaire

  • Excellent ! Recette suivie à la lettre, sauf pour les crevettes, je n’en avais que 200 gr. A refaire

    Risotto crevettes et curry Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeLove12
  • Bonjour. J’ai l’impression que les coques sont trop cuites … Ou alors elles vont ramollir au frigo ? Quelle texture doivent-elles avoir à la sortie du four svp ? Merci !

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Un peu dure il faut mettre la ganache et mettre au frigo sans oublier de recouvrir d’un film etirable et demain les sortir 1/2 h avant consommation ! En fait tout est indiqué dans la recette. J’espère qu’ils ne sont pas trop cuits ! Personne n’a le même four ça serait trop facile !!
      Ils ont la collerette ?

      • EmiEmi21 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui visuellement ils sont superbes pour un 1er essai. J’ai bien suivi toutes vos instructions, je verrai le résultat demain. Merci bcp !

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Le film etirable est obligatoire sans ça ils vont rester durs

  • Bonne recette, très simple. Fait avec 300 gr de lait concentré sucré et 100 gr de non sucré, selon les conseils en commentaire. Goût différent de la Nutella, plus chocolaté, mais validé 😉

    Nutella Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeMiam6
  • Bon gâteau, un peu trop sucré bien que j’ai déjà diminué un peu les doses. Rapide et efficace !

  • Très bonne recette ! Je suis très surprise de la crème anglaise, texture juste parfaite (sans maïzena).

    Îles flottantes Thermomix par EmiEmi21
    MiamHahaJ'aimeLove12
  • On a adoré, excellent et super simple !!!

    J'aime1
  • Bonne recette, merci pour les astuces (boudin dans film plastique avant congel) ! Perso j’ai roulé 2 fois dans le sucre glace (et il en reste). 25 craquelés avec les quantités de la recette, 12 min à 180°.

    Craquelés au citron Thermomix par EmiEmi21
    J'aimeLoveMiam18
  • Réalisé sans persil et avec de l’ail en poudre. Poulet coupé en gros cubes. Sauce très onctueuse. A refaire

  • Ils sont bien monté dans mon plat , puis après la 2em levé ils sont tout plat

    Pain au lait Thermomix par nathaliesss
    J'aime2
    • EmiEmi21 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir. J’ai eu le même problème avec le pain à hamburger, et je pense que c’est parce que je n’avais pas dégazé la pâte après la pousse. Dans la recette du pain au lait, ce n’est pas précisé mais c’est peut-être le même problème. J’espère que ceux/celles qui en ont déjà fait pourront confirmer …

    • nathaliesss a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pourtant j’ai bien degazé

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