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Emilie44 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 3 ans et 12 mois
Première fois que je réussit une brioche! J’ai essayé un certain nombre de recette et je m’étais lacée d’avoir toujours le goût de levure ou une brioche trop sèche. Mais là elle est trop bonne! !!! On dirait vraiment une « vrai! » Franchement elle est super top! Merci!
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Emilie44 a noté 4/5 la recette Purée de panais, il y a 5 ans
C’est bon mais alors Momo a fait des sauts pendant la dernière phase de mixage!!! Heureusement j’étais à côté. j’ai eu peur pour le fouet mais ça a tenu!!!
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Emilie44 a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 5 ans
Bon bah si il y avait un concours des plus moches, je serais la meilleure! !!!!!!!! Mais mon fils trouve que c’est les »plus bon »du monde. ….. N’est-ce pas le principal ?
La prochaine fois ça sera mieux l essentiel c est que le goût y soit 😊
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C’est fait avec amour ; il n’y a que ça qui compte 😉
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Mdr, merci pour ce moment de rire 🤣, j’attends de voir les miens… Identiques aux vôtres 🙃🙃 mais l’essentiel c’est qu’ils soient bons 🤗🤤🤤
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🤣🤣🤣 c’est vrai qu’ils sont horrible 😬😬😬 mais je suis aussi une professionnelle du moche , heureusement mon mari me dit toujours que c’est le goût qui compte , et heureusement c’est toujours « plus bon que beau » 😂😂😂
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Vous inquiété pas la premiere c toujour comme sa
Et après c impecable 😉 - N
Elle n’a pas dû utilisé un moule
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Vous m avez fait rire avec votre commentaire !
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Je vous rassure, j’ai fait pire 😂
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On dirait de la pâte à modeler😜
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Je vs rassure c est quand même beau! Ça dépend du regard qu on porte
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Je m’ y prends pas trop tard, le concours est pas fini je crois que j’ai toutes mes chances
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Concours toujours ouvert, mais vous verrez que les prochains seront les bons 😉
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Bonsoir combien de temps faite vous chauffer l’huile avant de les mettre dedans ?
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Bjr une petite question lors du temps de pose vos donuts gonfle beaucoup ?
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Bonjour les miens gonflent un peu
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Mdrrrrr excellent!!
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J’ai pas encore tenté, mais je suis archi nulle en beignets, c’est obligé qu’ils seront pires!!!🤣🤣🤣🤣
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Oh dites pas ça c est faux ☺
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Dès que je les ferai je posterai la photo vous verrez.🤣
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bel humour !
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Je ferais pas mieux 🤣 top 👏👏
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🤣 il a raison votre fils c est fait avec amour
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Au moins il a aimer 😂
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Hahhahaha je pense que je vais faire pareille
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Aujourd’hui c est mon tour
A mon avis le résultat sera le même 🤣 -
Je rates souvent la déco mais le goût est tjrs réussi heureusement que les enfants sont indulgents mdr
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Grv
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C’est parce qu’ils ont été faits par amour. 💘
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Bravo emilie, meilleur témoignage en tout cas 😂❤️
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C’était moche chez moi aussi 😂😂
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🤣🤣🍩🍩la pate colle un peu non ? Du coup à la coupe c’est tout déformé …espérons bien 👍
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Ahahah même equipe
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Emilie44 a noté 5/5 la recette Pâte de pistache, il y a 5 ans et 1 mois
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Emilie44 a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 5 ans et 3 mois
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Helma a noté 5/5 la recette Figolu, il y a 5 ans et 7 mois
Recette réalisée hier, ils sont vraiment excellents. Par contre, j’appréhendais l’étape 8 (l’enroulage du biscuit autour du boudin de la pâte de figue). A juste titre! En dépit d’ajout de farine sur le plan de travail, impossible de la décoller au moment du roulage sans la déchirer ou faire un massacre. Après une première tentative ratée, j’ai laissé la pâte reposée au frigo un demi heure. Pas plus de réussite à la deuxième tentative. M’en suis sortie en étalant la pâte sur du film alimentaire. Avez-vous des astuces pour faciliter ce roulage ? Pour sur, j’en referais. alors si je pouvais moins galèrer à cette étape, ça serait encore mieux 😊. Merci pour le partage
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Moi j’ai étalé la pâte sur du papier sulfu et j’ai roulé le tout avec. Ça a plutôt bien fonctionné.
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Ah oui, je n’avais pas pensé au papier sulfurisé. J’testerai la prochaine fois. Merci pour votre réponse.
- M
Il faudrait tester d étaler la pate entre 2 feuilles de papier sulfurisé
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Je le fais de cette manière et c’est top
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Emilie44 s'est inscrit il y a 6 ans et 5 mois
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Superbe 🤩
Merci ☺️
Pour un 1er essai, je suis satisfait 😅
Ah oui très réussies bravo clin 🤩
Merci Ania 😘
Bon ben voilà….mon dimanche est gâché 🤣🤣 devant une telle réussite !!!!
Le mien commence bien Mimine 😂😂
Ppfftt
Tout pareil je suis jalouse 😜😁
Il faut se lancer 😉
Si je suis aussi nulle qu’avec le pain cocotte 😂😂 non non
C’est plus facile 😂
Pour toi🤭, oui😂🤣, pour nous, beaucoup moins🤣😂!!!!!
Oui je confirme 🤗
Splendide comme d’hab 😉😉😉
Merci Sylvie ☺️
Jolie fournée 😃
Merci Petroni ☺️
Encore une belle réussite visuelle et sûrement une bonne régalade.👍
Oui, trop bon avec ce caramel. Je voulais essayer de faire la brioche feuilletée comme dans les boulangeries « Feuillette » . Bah j’en suis pas loin 😅
C’est trop bon, caramélisées à souhait….comme j’aime 😋😋. Tu livres toujours pas ? 😂
C’est peut-être un nouveau filon à exploiter… La pâtisserie/viennoiserie livrée à domicile 😆
Faut commencer 🤩. Bon dimanche clin
😉 bon dimanche Marie
😳 Ouah 👏👏, pas d’autre mot que : Superbe 🤩, Clin🥰!!!
Et ce côté caramélisé😋🤤, mama Mia🤪 !!!!!
Soyons sérieux🤨!!! Il va falloir🤔 que tu nous expliques🙄 : en long et en large ton procédé 🤣😂, c’est soit ça😝, ou comme le propose Marie☂️🥰, tu nous livres!! 🤣😂!!!! 💕💋💕
C’est vrai que le caramélisé pique la curiosité 😇
Oh oui🤪!!! 🤣😂, ne crois-tu pas que le mieux😝, serait une dégustation🤔, 🤣😂!!!😘💋💕
Naturellement, cela s’impose 😁
Je peux tout vous expliquer 😂
Ce serait gentil😍, merci ☺💕
Comme d’hab, c’est un carton 😉🤗, voilà je ne sais pas quoi dire de plus 😝😂
Bonjour. Parfait !!! Ça hume bon 😊
Vous pouvez être fier.👏
Bravo clin, une merveille de plus…
Je me suis dis aujourd’hui courageuse… je publie une photo de ma premiere réalisation de la galette des rois frangipane praliné et ben non en faite. Devant de magnifique réalisation comme clin je suis mais loin mais très loin de faire d’aussi belle réalisation.
J’ai publié ma pôvre Mouna devenue un slim-frisbee-mouna 😂😂😂 même pas peur mwoua 🤭🤪😉
Merci Angevir. Il ne faut pas hésiter à poster. Le plus important c’est la satisfaction de l’avoir fait soi-même !!
Comme nous😍, ma Angevir🥰, si tu voyais la tête 😱de certaines de mes réalisations😳 pas artistiques du tout🥴, tu serais pliée 🤣😂, mais pas grave, au contraire😉, on rigole bien🤗💖💋💖
Moi aussi j’ai très souvent des problèmes d’art🤣, pourtant je lis (normalement) bien les recettes 🤔. Merci VéroFripouille, je me sens moins seule 😍
Si je peux aider😉, Hélène 🤣😂💋💋
Merci mariepoppins77,clin87,véroFripouille,helene5 pour vos encouragements je vais prendre mon courage à deux mains et franchir le pas à la prochaine recette. Et au pire je dirai que c’est de l’art contemporain. 😋😉😂
Bravo 👏👏, j’adore ton attitude positive😍, 💋💝💋
Bien vu @angevir 😆 on a toutes posté une de nos œuvres contemporaines et elles valent le détour! 😂
Ouvrez une pâtisserie clin87!!!!!! 🤔🤩😂
Je suis aussi artiste contemporaine 😉🥰
2eme fournée. Ça s’améliore 🤗
Ouah🤩, un roulé-brioche splendide👏👏, comme à ton habitude🤗, Clin🥰, ce doit être d’un croustillant😋🤤, miam!!!!
Merci Vero 🥰
Franchement, c’est une tuerie !!! 🤤
J’en doute pas un seul instant🤪, Clin🥰!!! 🤣😂, à voir, on n’a qu’une envie mordre dedans 🤣😂!!!! Bonne soirée🤗💋
J’ai la chance d’avoir une boulangerie feuillete dans ma ville natale et franchement il faut y aller j’adore et la brioche feuilletée hummm trop trop bon. Clin pour que je puisse comparer il faut que je goûte la tienne. 🥰😍😍
C’est un bon argument 🤗
Bonjour,
Elle a l’air très réussie bravo !
Est-ce que vous avez suivi la recette à la lettre ?
Merci par avance ☺️
Pour la brioche oui, mais je me suis servi de cette base pour faire une brioche feuilletée
Mais comment vous arrivez à la faire comme ça? 😮
Le secret c’est le feuilletage 😉
Il faut prendre le temps entre les doubles tours
Oh la vache 😳🤩🤩
Tu as tout résumé🤣😂, ma Petiteprincesse🥰, 🌸💝🤭
magnifique !
Bonjour , je ne suis pas grande pâtissière , mon conjoint est fan de la brioche de chez feuillette , malheureusement il n’y en a pas par chez nous … pouvez vous expliquer comment vous faites pour le caramel et le feuilleté ? Si j’ai bien compris vous faites la recette de la brioche vendéenne et après la technique de feuilletage ? Par contre pour le caramel je ne manipule jamais , si vous pouviez m’aider svp? Merci beaucoup!
Bonjour Amélie. Oui, il faut une base de brioche feuilletée. Le résultat finale ressemble à une pâte à croissant.
Une fois la pâte à brioche tourée (deux tours double), il faut l’étaler et badigeonner dessus du beurre fondu et de la cassonade. Faites un gros boudin et le détailler. Il faut préalablement avoir beurré et mis de la cassonade dans les moules qui vont recevoir la pâte détaillée. Et ça va donner le résultat que tu vois plus haut 😉
Génial ! Merci pour votre retour ! Je test ça au plus vite pour le plus grand bonheur de Mr et mini Mr
Bonjour Clin 😊
C’est hyper succulent ! Ça me fait penser au Kouin-Aman !
Étant novice en pâtisserie, j’aimerais savoir comment feuilleter la pâte ?
Est-ce que c’est la même recette ?
D’avance merci !