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Emixam17 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 5 ans et 6 mois
Excellente recette ! Une fois bien refroidi au frigo, les arômes se développent très bien !
chaa a posé une question sur la recette Gâteau mollet Ardennais, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour, j habite aux usa et jai en stock de le levure de boulanger seche active « active dry yeast » sous forme de granules que l’on doit conserver au frigo. Puis je utiliser ca a la place de la levure fraiche ? Jai du malna trouver les ingredients que je veux, ici… merci
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Bonjour, moi je suis au Québec et j’ai la même chose. On utilise ce type de levure. Il faut bien la faire dissoudre dans un peu d’eau tiède pour que la réaction de lever puisse se faire quand tu la mélanges. En général ça marche bien !
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Ah d’accord merci ! Quelle quantité d’eau environ et combien de temps je dois dissoudre la levure ?
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Line15 a posé une question sur la recette Oeufs à la florentine, il y a 5 ans et 6 mois
Pourquoi mettez vous du vinaigre dans l’eau de cuisson ?
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Il me semble que ça empêche la coquille de se casser quand on plonge l’œuf dans l’eau bouillante.
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C’est bien ça, cela renforce la coquille et cela parfume légèrement les épinards.
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merci de votre réponse. je vais essayer la recette sans tarder.
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Broyé du poitou, il y a 5 ans et 8 mois
Exactement le même goût que dans le Poitou 😉 (dixit un charentais maritime d’origine !)
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Superbe
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Parmentier de cabillaud, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 8 mois
Excellent ! On ajoute également un peu de sel d’ail et de l’origan 😉
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Emixam17 a noté 4/5 la recette Cannelloni d’aubergine, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 3/5 la recette Porc au caramel, il y a 5 ans et 8 mois
Pas réussi à retrouver le même goût caramel qu’au restaurant ni la même consistance.
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 5 ans et 8 mois
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Emixam17 a noté 5/5 la recette Tarte au thon, tomate et moutarde, il y a 5 ans et 8 mois
Miam miam !
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T’as mis quoi comme glacage dessus ? Du chocolat ?
Salut. J’ai juste badigeonner au pinceau d’un mélange de lait et jaune d’oeuf. La couleur foncée c’est parce que j’ai pas assez dilué avec le lait donc ça a beaucoup coloré au four. 😀