• Emmanuelle.er a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 5 ans et 2 mois

    Top, la meilleure recette de brioche pour moi.
    J’ai rajouté de la cannelle également, à refaire !

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  • Emmanuelle.er a posé une question sur la recette Frappuccino, il y a 6 ans et 10 mois

    Bonjour,
    Peux t’on adapter la recette avec un expresso au lieu du café instantané ?

    • Regis_Bgn a répondu il y a 6 ans et 10 mois

      Oui, il faut mettre 2 expressos serrés et c’est très bon. J’ai mis les proportions à l’instant en haut de page.

  • Emmanuelle.er a noté 4/5 la recette Brioche cocotte, il y a 7 ans et 3 mois

    Finalement, brioche réussi ! Par contre la prochaine fois, je mettrais plus de sucre et je parfumerai à la fleur d’oranger.
    Merci pour la recette

    Brioche cocotte Thermomix par Emmanuelle.er
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  • Emmanuelle.er a posé une question sur la recette Brioche cocotte, il y a 7 ans et 3 mois

    Bonjour,
    Je viens de transvaser la pâte pour la première poussée, mais je trouve qu’elle n’a pas bcp gonflé dans le thermomix, c’est normal ?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 7 ans et 3 mois

      Bonjour, vous avez utilisé quoi comme levure ?

      • Emmanuelle.er a répondu il y a 7 ans et 3 mois

        De la levure de Boulanger déshydratée. La pâte à l’air de pousser maintenant, mais je m’attendais à ce qu’elle pousse aussi dans le thermomix…

  • Emmanuelle.er s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois