• E

    emmi21 a publié une note il y a 2 semaines et 6 jours

    Bonjour mon fils à 3ans et à mon grand désespoir je n’arrive plus a lui faire manger des légumes ….
    Une idée ?

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    • Illustration du profil de cora
      cora a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Il faut être patient moi aussi ils sont comme ça petit mais en grandissant ont envie de goûter 😊 ils en ont mart pour finir de manger toujours la même chose 😂. Après n’hésitez pas à les faire participer quand vous en cuisiner ou si ils sont trop petit juste ils regarde leur maman faire c’est déjà un bon point . Toucher les légumes , les voir , participer à la préparation peux leur donner envie… après vous pouvez aussi faire des petites choses où les légumes sont cachés en attendant qu’ils en ai envie comme les sauces, j’ai vu il y a la recette du gâteau au chocolat et courgette , le carott cake aussi , faire des soupes , beignets de légumes …

  • E

    emmi21 a publié une note il y a 2 mois

    Une Idée de désert pour 13 personnes ?

    • T
      tata26 a répondu il y a 2 mois

      Tropézienne , tiramisu , tarte aux fruit ou autre …

    • Illustration du profil de sabrina2007
      sabrina2007 a répondu il y a 2 mois

      Tarte aux fraises sans cuisson.
      Facile à réaliser et peu de préparation.

  • gege61 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 3 mois

    😥 La pâte était gonflée dans le four je l’ai préchauffé longtemps, j’ai mis un torchon devant porte ouverte une fois la cuisson terminée…. Et flop 😭 quelqu’un a une autre astuce

    Paris-Brest Thermomix par gege61
    J'aime1
    • E
      emmi21 a répondu il y a 3 mois

      🤣 j’ai fait la même chose le week-end dernier …. mais au final avec la crème à l’intérieur le rendu était beau et appétissant !

    • S
      sev25230 a répondu il y a 3 mois

      Si je peux me permettre, il faudrait peut-être le laisser cuire un peu plus longtemps,la pâte serait plus cuite à l’extérieur, moins pâteuse à l’intérieur et retomberait moins, du coup…

      • gege61 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Vous le conseillerez combien de temps en plus

      • S
        sev25230 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        C’est au feeling et ça dépend du four, mais je le laisse quasiment 30 min à 200°

      • gege61 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Da ccord et la porte vous l’ouvrez à quel moment

      • S
        sev25230 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je ne l’ouvre qu’à la fin

    • gege61 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      En grand et tout de suite ou four éteint

  • nicolas_132 a attribué 5/5 à la recette Muffins anglais, il y a 3 mois et 2 semaines

    Recette vraiment simple et efficace.
    Bien respecter au moins 1 cm d’épaisseur avant de découper les muffins dans la pâte.
    Plus qu’à déguster😁

    Muffins anglais Thermomix par nicolas_132
    J'aimeMerci3
    • E
      emmi21 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir je voulais me lancer ça donne envie une petite question : vous en mettez rien dans votre poêle ? Pas de matière grasse ?

    • nicolas_132 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir, non pas d’huile ni de beurre mais bien cuire à feu très doux.
      Perso je les ai fait cuire 5 min sur chaque face.

  • E

    emmi21 a attribué 5/5 à la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 5 mois et 2 semaines

    Vraiment excellente !!!

  • liling a posé une question sur la recette Spritz, il y a 6 mois

    bonjour
    pourquoi les miens n’ont pas gardé la forme ? ils se sont effacés. …

    Spritz Thermomix par liling
    Spritz Thermomix par liling
    • E
      emmi21 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour je suis entrain de les faire aussi ! Ils gardent la forme mais ça n’a pas l’air terrible … vous avez pas mis de poudre de noisettes ? C’est peut-être cela qui tient la forme

      Spritz Thermomix par emmi21
    • liling a répondu il y a 6 mois

      je n’avais pas de noisette alors j’ai fais avec des amandes en poudre , la prochaine fois je ne mettrais pas le lait , je ne vois que ça !

      default Thermomix par liling
    • Illustration du profil de florisl
      florisl a répondu il y a 6 mois

      Les miens que j’ai fais hier ressemble aux vôtres liling (sans nappage), je les trouve pas assez cuit, ne manquerait il pas un temps de repos après les avoir formé ou des blancs montés en neige ?

  • T

    tatamat a publié une note il y a 6 mois et 1 semaine

    Je fais mes photos avec mon téléphone portable et je n’arrive pas à les mettre sur le site

    • E
      emmi21 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai le même soucis !

  • F

    faby19 a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Faut il mettre les oeufs en entier ou que les jaunes ?
    Merci beaucoup

    • E
      emmi21 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour des Œufs en entiers

  • E

    emmi21 a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 7 mois

    😪 après 2h de pousse j’obtiens seulement cela ! Je pense que c’est pas normal est se qu’elle doit monter autant que les brioche ?

    Bugnes Thermomix par emmi21
  • E

    emmi21 a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 7 mois

    Bonjour est se que la pâte doit pousser autant que pour les brioches ?

  • E

    emmi21 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 8 mois

    Est se que je peux mettre de la levure fraîche à la place ? Si oui 10gr ?

    • SCSC a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, pour 500g de farine il faut 21g de farine.

      • E
        emmi21 a répondu il y a 8 mois

        Merci beaucoup

  • E

    emmi21 a posé une question sur la recette Filet mignon au chorizo, il y a 8 mois

    Bonjour j’aimerais bien cette recette mais je digère pas les poivrons est se que je pourrait le remplacer par autre chose ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, avec une sauce tomate a la place ?

  • E

    emmi21 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour 35 min c’est énorme il me reste encore 15 min et ma pâte est déjà cuite !

    • SCSC a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonsoir, tout les fours sont différents !

  • E

    emmi21 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 8 mois et 2 semaines

    Bonsoir tous le monde
    Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de mettre de la poudre de noisettes à la place de l’amande ?

    • Nessi a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Binjour,
      Pour ma part je la fais avec de la poudre de noisettes (car chez nous personne n’aime la frangipane) et des éclats de chocolats…un régal 🤤😊

      • E
        emmi21 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Je suis pas fan non plus de la frangipane…. vous mettez des éclats de chocolat en même temps que la poudre de noisettes ?

    • Nessi a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Plutôt deux possibilites….
      Soit vous voulez une garniture au chocolat, vous ajoutez alors le chocolat en même temps que la poudre de noisettes
      Soit vous voulez une garniture moins «tout chocolat » auquel cas vous ajoutez le chocolat à la fin

  • K

    katy a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 8 mois et 3 semaines

    J’aimerais faire une version avec les biscuits sans café pour les enfants. Par quoi je pourrais remplacer le café ? Merci pour votre retour

    • A
      asa56 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Tres bon avec du jus d’orange bonne journée

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Vous pourriez tremper les biscuits dans un chocolat chaud parfumé à la vanille

    • K
      katy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci pour les idées

    • Illustration du profil de babel12
      babel12 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour.
      Par un chocolat chaud, bien parfumé .. mais n’oubliez pas de le laisser refroidir un peu, sinon les biscuits seraient trop mous ..
      Tenez moi informée, si vous le voulez bien.

    • K
      katy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui ça marche merci

    • E
      emmi21 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Ou tout simplement par un message eau + sucre comme pour une charlotte !

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Emmi 21, je dirais oui mais non …. sans goût, le mascarpone n’a pas de goût …ca risque de faire du sucre sucré. ..

  • A

    antonellaa a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 8 mois et 3 semaines

    Bonjour est il possible de la réalisée sans cocote en fonte? Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Une cocotte verre convient

    • E
      emmi21 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui sur j’utilise un moule à papillote en silicone !

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