AudreyGrim a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 6 ans et 1 mois
C’est pas vraiment une question mais pour ceux qui se posent la question en cas comme moi de rupture totale de beurre dans le frigo… j ai essayé avec 25g d huile d olive et pas de sucre de coup c etait très bon aussi !
- S
Merci beaucoup jai plus de beurre et jetais en train de me poser la question
- E
Merci ! Plus de beurre dans la frigo 😅
Petit problème pour moi c’est plutôt bouillie
- O
Vous n’avez pas mis le fouet ?
Non mais je le mettrais la prochaine fois merci pour votre réponse
- M
Aviez vous mis le sens inverse (Lames) ?
Oui
- A
Moi j’ai mis le fouet et j’ai le même résultat que vous.. un peu plus purée même
- M
Il faut découper les carottes en gros tronçons et mettre le fouet. Et c’est nickel (ma première tentative était comme vous)
J’ai le meme soucis… Donc plus gros morceaux simplement. Pas spécialement diminuer le temps de cuisson ?
Bonjour je diminue toujours le temps de cuisson parce qu au sinon j ai une bouilli également.
Je met 20 minutes et ca me suffit 😅
Bonjour, moi je mets 10 g d’huile d’olive italienne, je supprime le sucre et c’est un régal sans culpabilité 🤩
- B
Tout suivi à la lettre… fouet,sens inverse temps de cuisson température etc et c est de la purée…🤔🤔😪😪
- O
Moi aussi bouillie la première fois. Puis j’ai suivi les conseils, 20min de cuisson et couper les carottes en morceau de 1cm environ et nickel
- V
Idem pour moi
Bonjour à quoi serre de mettre le fouet
- L
Bonjour à normal ne pas transformer les carottes en purée ! Je pense. Bonne journée
D accord merci
- V
Et alors pourquoi on le met pour la purée de pdt😂
Bon ba moi c’est de la purée de carotte recette suivi à la lettre pourtant. Très déçu.
- B
Moi aussi c’était de la purée 😫😫
Idem pour moi 🤷
Bonjour. peut-on préparer la veille ,? Afin de nous avancer en cuisine , merci 😀
- Y
Oui, bien sûr et réchauffer au micro-onde.
- M
Un régal recommande à toutes mes amies je fais et refais merci
Voilà mes carottes 🥕: Un régal . Je fais régulièrement cette recette. 👍
- M
Elles sont belles les vôtres pourquoi il y en a c’est de la purée
Peut être un problème de cuisson ou bien le fouet.
- M
Elles sont belles les vôtres pourquoi il y en a c’est de la purée
bien penser à insérer le fouet.
- B
Je pense bien avoir inséré le fouet et c’était quand même de la purée ! Dommage
J’ai pas mis sens inverse du coup j’ai une purée de carottes 😅🤦. Elle est très bonne ceci dit 😂
Avez vous bien mis 550 grs de carottes car si moins et pas diminuer le tps de cuisson du coup trop cuite et purée
- P
Pour avoir fait avec du beurre (très bien) et avec l’huile d’olive sur votre conseil et bien je ne vous remercie pas pour la purée de carottes… 🤦♀️
Je ne coupe pas les carottes en rondelles mais en tronçons de 2 cm. En rondelles les carottes finissent en purée, surtout si ce sont de vraies carottes de jardin !! Et je les cuits 25 mn au lieu de 30 mn ! 😉
Je ne mets jamais de beurre, que de l’huile d’olive et c’est très bien.
- E
emthokey a posé une question sur la recette Sorbet Ananas, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour quelle quantité de glace obtient on avec cette recette ?
Merci - E
emthokey a noté 5/5 la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 4 ans et 3 mois
Super recette et plus rapide que ceux à la pomme de terre, a refaire sans hésiter.
Nita Maelange a noté 5/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 5 ans et 1 mois
2 plaques de faites. Une partie mangée hier. Une partie au congélateur.
Mon conjoint n’est pas fan des industriels mais là, il a adoré !
Servi avec viande hachée et sauce tomate.Bjr vous les congelé avant la cuisson on est d’accord ? Merci beaucoup pour votre partage
oui 😉
- E
Bonjour les qualités gustatives était identique après congélation ?
Bjr une fois les gnocchis fait vous faites comment vous les mettez ds des sacs congélation pour les mettre au congel ?
Bonjour, excusez moi pour ce retard, je viens juste de voir vos questions. Oui congelé avant cuisson. Qualité gustatives la même. Mis dans une boîte congélation ensuite 😊
Vous les congeler crus ou cuits ?
Vous les congeler crus ou cuits ?
Bonjour crus
Bonjour,
Une fois congeler, pour les cuisiner, vous les décongeler ou vous les plongez directement dans de l’eau bouillante salée ??? 😊- K
je les mets directement congeler dans l’eau bouillante salée
Bonjour
Je n arrive pas à avoir une pâte facile à travailler je ne comprend pas pourquoi ? La votre été t elle sèche et facile à façonner ou vous en aviez pleins les mains comme moi? 🤬.
Que dois-je faire pour que sa ne colle pas ?La pâte à gnocchi es collante fariner bien le plan de travail ça vous aidera
Vous faites chauffer combien au four
- C
Pâte collante pourtant j’ai rajouté de la farine. Auriez vous une astuce pour récupérer ?
- E
emthokey a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 4 ans et 4 mois
Mon premier risotto réussi….
- E
emthokey a noté 5/5 la recette Lentilles façon chili, il y a 4 ans et 4 mois
Très sympa je l’ai fait sans viande étant végétarienne et j’ai ajouté des carottes pendant la cuisson des lentilles.
- E
emthokey a noté 5/5 la recette Soupe de betterave au saumon, il y a 4 ans et 4 mois
Velouté très agréable et qui change, merci 😊
- E
emthokey s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
Ils sont trop beaux
Leurs formes est parfaite comment faites vous ?