- E
enjoydk a noté 4/5 la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 4 ans et 3 mois
La vraie recette de la crème se fait uniquement avec du beurre du rhum du sucre glace et 1 œuf ! Parole de Dunkerquoise 🤩
Pierrette a noté 5/5 la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 4 ans et 3 mois
Avec le petit reportage qui va bien 🙂
-
Ceci ressemble à une tropézienne ou je me trompe ? ? Un dessert que j’adore d’ailleurs
-
Oui c’est à mi-chemin entre la tropézienne et le nid d’abeille.
Sur la tropézienne c’est une crème Madame, ici c’est une crème Diplomate aromatisée au rhum, une vraie spécialité dunkerquoise 🙂 -
Merci pour l’explication à tester prochainement et bonne année
-
Jai eu la même réflexion ! Miammm
- E
La vraie galette beurrée dunkerqoise, la crème est faite avec du beurre, rhum, 1 œuf et du sucre glace 🤩
-
J’étais persuadée que la crème de la galette dunkerquoise était plutôt une crème mousseline doux le nom beurrée dunkerquoise…..
Différence avec la tropézienne qui est une crème diplomate
- M
mimidu83 a posé une question sur la recette Galette des rois beurrée dunkerquoise, il y a 4 ans et 3 mois
Ca ressemble a une tropezienne non ?
- C
J’ai pensé la même chose 😉
-
Bjr
Idem😍 - E
Oui je confirme la vraie galette beurrée je suis Dunkerquoise et j’en fait tous le mois de janvier c’est une crème avec beurre sucre glace rhum et œuf entier 🙂
- S
Bonjour, pourriez vous donner votre recette ?
-
Bonjour pouvez vous s’il vous plaît nous donner la vrai recette de la crème à ce moment là avec les proportions ainsi nous pourrions tester les 2 . Merci d’avance
- E
Bonjour désolée je me connecte rarement ici
Recette de la crème 125 grs de beurre mou (planta fin ou autre) 125 grs de sucre glace et 1 œuf entier + 2 cuillères à soupe de rhum. Il faut d’abord mélanger le sucre et l’œuf en ensuite ajouter le beurre et le rhum. À faire avec un robot pâtissier.
Bonne dégustation
- M
Beaucoup ressemblant oui
- E
enjoydk s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
Rejoignez la communauté !
J’ai pris la recette de cette boulangerie à Dunkerque :
Impossible pour moi de lire la vidéo mais peu importe je suis sure que votre galette est très bonne. Je n’aime pas la consistance de la crème (pâtissière, mousseline etc) du coup je condamne mes invités à ne manger de la galette beurrée 😂😂