epicurienne34
Actif il y a 16 heures et 23 minutespetroni a noté 5/5 la recette Gâteau chocolat noix de coco, il y a 3 ans et 1 mois
J’ai réalisé ce gâteau 2 fois!
Dégusté les 2 fois par 3 personnes
On a adoré. Bien chocolaté et la coco est bien marquée. Il est bien moelleux et fondant en même temps. Et celui d’hier était encore excellent ce matin au p’tit dèj.
Merci pour la recette😊😉.epicurienne34 a noté 5/5 la recette Cassolettes de champignons aux petits lardons, il y a 6 mois et 3 semaines
Recette testée hier soir et qui a fait l’unanimité ! Je referai certainement en entrée festive.
mimireille a noté 3/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 8 mois et 2 semaines
Rien d exceptionnel.
Mince tu les as accompagnées de la sauce Feta ?
Nous on avait adoré ❤️Non je n’ai pas fait de sauce , j’ai accompagné les galettes avec un peu de salade 🥗
S’il t’en reste essaye la petite sauce de la recette. Ça relève bien ces petites galettes.
Je te remercie, j’avais divisé la recette en 2,donc il ne m en reste plus, ,mais je recommencerai avec la sauce. Merci beaucoup
De rien, c’est vrai que la sauce apporte du peps à cette recette comme une bonne sauce relève le poisson ou la moutarde pour la viande. Il suffit d’un rien pour sublimer un plat ♥️♥️♥️
A tester absolument avec la sauce tyrosalata !
Aussi !!!! 😁
Delinette a noté 5/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent plat !!! Connu à la maison mais une première au thermomix, très bon 👍🏻 Comme à mon habitude, je mets mes aubergines en tranche au four à 200 degrés pendant 30min, cela m’évite de les faire dégorger au sel. À refaire !
- T
Bonjour Delinette !
30min, à 200°, tes aubergines ne sont pas brûlées ?
Moi aussi je préfère les cuire de les mettre au sel…
Bonne journée !Bonjour titelle, mes aubergines sont bien colorées 😉
Bonjour Delinette
J’ai voulu tester votre méthode.Une vraie catastrophe.m
Mes aubergines étaient toutes attachées et desséchées.Quelle épaisseur pour vos tranches et sur quoi les posez vous ?
La recette s’est plutôt transformée en très bonne sauce tomate aux fromages ayant pu sauver très peu d’auberginesBonjour Isabelle,
Je dépose les tranches d’aubergines d’1cm/1,5cm environ sur du papier cuisson sur mes plaques allant au four.
- M
Bonjour
Je suis en train de faire cette recette quu me paraît fameuse ; suivant votre conseil j’ai mis les aubergine au four mais est-ce qu’il faut les mettre quand même dans le varoma après pendant la cuisson de la sauce tomate ?
CordialementBonjour monalisa66, avec ma méthode, je n´ai pas besoin de les saler et je ne les mets pas dans le varoma ! Directement dans mon plat à four pour le montage 👍🏻
- M
Merci beaucoup pour cette réponse ; j’adopte l’idée de la cuisson des aubergines directement dans le plat à four ; du coup elles sont bien fondantes et pas grasses du tout 👏👏👏😀
- C
Bonjour, vous cuisez donc directement les aubergines dans le four avec les autres ingrédients si j’ai bien compris ? Ou une cuisson des aubergines d’abord seules au four puis on remet dans le plat avec les autres ingrédients ? Merci de votre réponse
Bonjour,
Non, je les fais cuire seules, étalées sur mes plaques à four, 30 min à 200 degrés et ensuite je fais mon montage.Merci, je ne connaissais pas cette astuce. Merci pour ce partage !
Je viens d’essayer cette méthode mais certaines aubergines commençaient à carrément cramer, du coup je les ai retirées au bout de 10 minutes et je les mets 10 minutes au varoma, elles sont un peu desséchées… est-ce que vous ajoutez un peu d’huile pour les faire dégorger au four ?
Bonsoir,
Certaines des aubergines sont effectivement un peu grillées mais pas toutes, cela doit dépendre de l’épaisseur je suppose… Je n’ajoute pas d’huile lors de la cuisson.- M
Pareil pour moi 😉👍
Super! Merci beaucoup pour l astuce!
- L
Je pense la prochaine fois je ferais comme vous, j ai trouvé quelle ont rendu l eau après cuisson, merci
J ai mis les aubergines au four donc pas besoin de les mettres dans varoma? Elles seront cuites? Merci d
C’est ça 👍🏻 Si vous les faites griller au four avant le montage, pas besoin de les faire cuire dans le varoma.
Merci c est super
Super merci beaucoup pour cette astuce je vais l’essayer tout de suite 😉
Bonsoir, je ferais comme vous la prochaine fois pour dégorger, j’ai testé la recette ce soir en dégorgeant au sel et du coup c’était beaucoup trop salé 😫
Du coup vous faites quand même cuire les aubergines au varoma après ou vous faites directement le dressage dans le plat à gratin?
Merci d’avanceBonjour, je fais le dressage directement 😉
Merci ☺️ je vais essayer!
Très bonne astuce merci 🙏🏼
excellent plat , avec origan , herbes de Provence , un régal , recette très simple et étonnante
Dommage vu trop tard mais prochaine fois direct au four ! Merci pour l’astuce
- A
Bonjour,
Pour dégorger les aubergines vous les mettez d’abord seule dans le four c’est bien ça ? Combien de minutes ? Et à combien de degrés ?
Merci à vous En cours de montage 😍 merci pour le filons 😘
MagdaB13 a noté 5/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 5 ans et 8 mois
Très bonne recette. Faite plusieurs fois. Pour pallier à l’eau rendue par les courgettes j’ajoute une poignée (environ 2 cuillères à soupe) de graines de coucous moyen dans le fond du plat avant d’y verser la préparation.
- 3
Ça ne fait pas bizarre d avoir de la graine de coucous dans le gratin …
Non elle absorbe le surplus d’eau lâché par les courgettes et on ne la sent pas. Bien sûr il ne faut pas en mettre beaucoup juste de quoi tapisser légèrement le fond du plat.
- 3
Merci, je vais tester cette recette ce week-end 🙂
- M
Bonjour , question bete mais la semoule doit etre déposé crue ou cuite dans le fond du plat?
Bjr, à cru cuites elles ont moins de pouvoir absorbant 😉
- N
COUSCOUS
Les graines de quoi ?
- N
Couscous et non coucous
Bonjour! Je ne comprend pas comment il faut egouter a laide du panier cuisson???? Merci!
Vous n’êtes pas obligé d’utiliser le panier vous pouvez prendre une passoire.
- S
C bizarre… C dans le four, mais moi à cette étape… Rien à égoutter ??
Merci pour l’astuce semoule, j’essaye ce midi.
Pas mal l’astuce pour le rendu de l’eau !👍👍😃
Bonjour, il faut mettre quel ustensile au fond du bol ?
C’est pas un ustensile mais du couscous moyen il faut en parsemer un peu au fond du plat
Bonjour, du coup on épluche pas du tout les courgettes ?
Ces meilleures avec la peau vs aller voir
Bjr, moi je ne les épluche jamais.
Je fais aussi avec la semoule fine ( type Floraline ) et jamais d’eau dans les courgettes
Super idée merci beaucoup je teste aujourd’hui
- J
Perdo, je mets du riz au fond du plat ou des pommes de terre pour absorber l’eau rendue par les courgettes
Merci pour l’info sur la semoule au fond du plat !!!
- V
Avec des Courgettes surgelées , ça donne plus d’eau ? Ou pas ?
Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 3 ans et 5 mois
Trooop bon!!!! 😋 bon évidemment je m’y prend à la dernière minute donc j’ai du sauté les 20 min pour égoutter les courgettes 🙄😅 mais pressé à l’écrase pomme de terre c’est nickel !! Un petit repas végétarien très apprécié 😇
- K
Bravo et j’ai adoré la présentation
Merci beaucoup ! 😊
Excellente idée d’utiliser ce presse purée, en plus j’ai le même il est super !
Trop bonne le press puree j’ai le même aussi 😂😂😂
Un moyen express efficace 😄👍
Presse purée = gain de temps c’est top . Merci pour l’idée 😜
Bonne idée le presse purée !!!
Bonjour,avez vous cuit les courgettes avant le presse purée ?
Linny a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 1 an et 10 mois
Bonne recette j’ai remplacé la feta par du comté et j’ai ajouté des épices paprika fumé et gingembre.
Cuit au four dans les moules grand rond et servi en burgerSuperbe idée cet hamburger 🍔
Je confirme super idée cet hamburger
Pourquoi pas à tester merci pour l 💡
Ça m’a l’air très appétissant ! Heu je peux goûter
epicurienne34 a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 1 an et 10 mois
Une tuerie je recommande vivement
epicurienne34 a noté 5/5 la recette Visitandines aux framboises, il y a 2 ans et 5 mois
epicurienne34 a noté 5/5 la recette Crème de feta – Tyrosalata, il y a 2 ans et 7 mois
Un vrai régal qui a fait l’unanimité à la maison
epicurienne34 a noté 5/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 2 ans et 11 mois
C’est une tuerie il ne va pas faire long feu mdr
epicurienne34 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans
Alex_95 a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 3 ans et 5 mois
Un f*cking délice!!! 😜
Une des meilleures recette de l’appli pour moi 🌟🌟
Fait avec la sauce qui va bien et une petite salade.
J’en ai mangé 11 et j’espère que ma femme va m’en laisser pour demain 😁
Je recommande à 100 %Bonjour c’est quoi votre sauce?
Bonjour taper dans la barre de recherche « tyrosalata ».
Vous m’en direz des nouvelles 😋Merci je vais tester
Un délice 😋😋
11 !😱 vous êtes un sacré gourmand! Vous m’avez convaincu je vais tester ça
- P
Gourmand !! 😂😂
Bonjour on fait combien de galette avec la recette. Merci
Bonjour. De mémoire j’en avait une bonne quinzaine. Après à vous de les faconner à votre goût et besoin
Il en restait plus beaucoup pour votre femme 😆
Votre assiette est très belle du coup sa me donne envie
- A
Bonjour Est ce que vous avez déjà essayer de les congeler cuit ?
Hello non pas du tout pas eu le temps 😜
Ils ont pas fais long feu…
Belle assiette 👌
epicurienne34 a commenté la recette Moelleux au citron au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Et voilà maintenant nous allons gouter
Magnifique et ce moule est super vous l’avez trouvé où merci pour votre réponse. Le mien est dans le four mais hélas juste dans un moule à manquer. J’avoue que dans ce moule c’est vraiment un super rendu
Bonjour ce moule est top c’est vrai je l’ai pris chez Zodio 😉
Merci beaucoup
😉
epicurienne34 a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 4 ans et 1 mois
Et voilà ça sent bon mais il va falloir attendre qu’il refroidisse !!!! Un peu de réconfort pendant le confinement
epicurienne34 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 ans et 3 mois
Juste à la sortie du four nous n’avons pas pu résister c’est une tuerie !!!!
Mokaroyal a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 6 ans et 5 mois
très bonne recette ! J’ai rajouté quelques graines de courges caramélisées pour un peu de croquant sucré salé. très bon avec le lait de coco.
Très joli ce velouté !
merci !! c ‘est gentil
- C
Jolie assiette qui donne envie 😋
Bonne idée les graines de courge 😉
- P
Bonne idée le lait de coco
Merci pour les retours sur la recette
Il est parfait ton gâteau. Ton moule donne un super rendu…. À tester rapidement 🙃
Bonsoir quel est ce joli moule que vous avez utilisé ? Merci pour votre retour’ belle soirée
Bonsoir Karen 18. C’est le moule marguerite Silikomart. 😉
J’ai beaucoup de moules de chez eux mais jamais osé me lancer pour des gâteaux, uniquement pour faire des entremets (moules goccia universo intreccio paradise et j’en passe) . Est-ce facile à démouler ? Merci pour votre retour
En version mini gâteau 👌