• Virginie00 a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour. Peut on faire ce gâteau la veille pour le lendemain ?

    • E
      Errelblueberry a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oui, il est même meilleur à mon goût.

    • Illustration du profil de Nor@
      Nor@ a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Si vous voulez le faire la veille imbibé le de jus d’orange mais il vaut mieux le faire le jour même

    • Virginie00 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour vos réponses.
      Je viens de faire la génoise et la ganache à mettre dedans.
      Je ferais la suite demain matin pour demain midi.

      • D
        debbie11210 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonsoir, le fait d avoir préparé la veille votre génoise et la ganache, est ce que le gâteau était aussi réussi ? Vous avez concerné votre ganache dans un récipient à part ?

    • Illustration du profil de Nor@
      Nor@ a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Une photo 😉

  • Illustration du profil de Camille

    Camille a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 4 ans et 8 mois

    Recette longue mais facile à réaliser ! Grande première pour moi et j’étais plutôt fière de moi en allant chez nos amis avec 😁 j’ai opté pour le fond une génoise, j’ai utilisé de la crème entière semi épaisse pour la chantilly et des fraises congelées 👌👌👌 petite astuce pour le démoulage : j’ai chauffé le moule avec le sèche cheveux et c’était parfait !

    Bavarois aux fraises Thermomix par Camille
    Bavarois aux fraises Thermomix par Camille
    Bavarois aux fraises Thermomix par Camille
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    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Pour une première, il est magnifique. Vos amis ont dû croire que vous l’aviez acheté dans une pâtisserie 👍

      • Illustration du profil de Camille
        Camille a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci 😊

    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Je confirme il est très réussi

    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Superbe

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Super beau! 👏👏

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Il est très beau !
      Avec ses chaleurs il y a bien que les gâteaux aux fruits qui passent

    • N
      Nounours12 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      super beau gatezu bravo! vs avez utilisée les fraises decongelees ou congelées?

    • N
      Nounours12 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      derniere question avez vs enlevez l’acidité des fraises congelées?

    • Illustration du profil de Camille
      Camille a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, j’ai utilisé des fraises congelées. Je les ai juste passées sous l’eau rapidement ! Elles étaient donc toujours congelées quand j’ai fait les préparations. Quant à l’acidité, je n’ai rien fait et au gout c’était parfait 😊

    • E
      Errelblueberry a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Très beau 👍
      Avez vous versé le miroir directement sur la mousse comme indiqué sur la recette ? Car je crains que miroir chaud fasse retomber la mousse. Je suis preneuse d’un conseil 😉

    • Illustration du profil de Camille
      Camille a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, il faut bien attendre que la préparation pour le miroir refroidisse avant de la verser sur la mousse sinon en effet cette dernière va « fondre »!

    • E
      Errelblueberry a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci Leomille 😉

    • V
      vitavi a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Super l astuce du sèche cheveux !! 👍

    • C
      celine130885 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour petite question est’il possible de préparer le bavarois la veille? Que me conseillez vous? Merci d’avance pour votre réponse

      • Illustration du profil de Camille
        Camille a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, alors une partie est à faire la veille obligatoire. Je l’avais terminé pour le manger le soir même chez des amis. Je pense que vous pouvez le tenter, au frais il devrait bien tenir !

    • C
      celine130885 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Super merci beaucoup 😀

    • rahma_3 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, une petite question svp : la chantiy était trop liquide est ce normal ? J’espère qur ca va tenit au frigo

      • Illustration du profil de Camille
        Camille a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonsoir, alors d’après mes souvenirs car je ne l’ai faite qu’une seule fois ça devrait être crémeux mais pas trop liquide… Ça a donné quoi au final ?

    • rahma_3 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C’était trop liquide

    • B
      ballickette a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je viens de la faire le votre est magnifique !!!! G peur pour le démoulage

      • Illustration du profil de Camille
        Camille a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Il faut y aller doucement, pas de raison! Vous me direz 😊 mon mari me l’a demandé pour son anniversaire dans 2 semaines…. j’ai peur car je ne l’ai fait qu’une fois 😅

    • L
      lolo2505 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, vous avait utilisé un moule de quel taille?
      Et vous n’avais pas doublé les doses?
      Merci

      • Illustration du profil de Camille
        Camille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, 22 cm et non je n’ai pas doublé les quantités 🤗

    • L
      lolo2505 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci, y fait grand super.

    • sand1973 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir, question bête, quel support utilisez vous pour mettre sous le gâteau ?

      • L
        lolo2505 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour,
        Un dessous de plat pour gâteau, en carton.

      • Illustration du profil de Camille
        Camille a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, j’ai utilisé la plaque d’un autre moule à manqué plus grand 🙂

    • F
      floryse a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Il est juste magnifique 😍 j’essaierai bien mais j’ai peur de rater

    • sand1973 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Coucou,
      Merci pour tous les commentaires qui m’ont largement aidée à franchir le pas. J’ai osé et je ne suis pas peu fière.
      Mes invités se sont régalés.

    • W
      willyshanghai a répondu il y a 10 mois

      Je confirme c’est mieux avec la génoise

  • E

    Errelblueberry a noté 5/5 la recette Cake aux carambars, il y a 4 ans et 9 mois

    J’ai suivi les commentaires précédents à savoir 110g de beurre et 50 g de sucre, top comme ça 👍 J’ai mixé les carambars en amont et ajouté mon lait puis 4 min 100 ° vitesse 1. J’ai réalisé un coulis sur les conseils de Virginie que j’ai légèrement modifié : 15 carambars, 20 cl de creme liquide, 1 carré de chocolat noir et 1c à soupe de chocolat amer type Van Houten (j’avais peur que cela soit trop sucré d’où le chocolat amer). Pour moi coulis top, pour Monsieur on sent un peu trop le goût du chocolat, les enfants ont adoré 😉 Cake moelleux, à refaire 👍

    Cake aux carambars Thermomix par Errelblueberry
    Cake aux carambars Thermomix par Errelblueberry
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Déjà sans le coulis il paraissait super bon…alors avec je comprends la « régalade »👍👍

    • S
      stephe31 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour. Pouvez vous me dire si la ganache peut-être faite la veille (mise sur gâteau) sans que celui ci soit mis au frigo? Au vaut il mieux l’étaler le matin?
      Merci!

  • E

    Errelblueberry a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 4 ans et 12 mois

    Recette testée avec du chocolat noir et du lait demi-écrémé. J’ai écouté les conseils concernant le sucre soit 20 g à la place de 30g. J ai fait sous forme de verrine + biscuits cuillères. Les biscuits étant sucrés, les 20 g sont largement suffisant (même moins serait mieux pr mes papilles 😉).
    Recette facile et simple, succès assuré 👍

    Mousse au chocolat magique Thermomix par Errelblueberry
    Mousse au chocolat magique Thermomix par Errelblueberry
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    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Je ne la sucre pas. On l’aime bien

    • L
      Lucilla a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Humm… très bonne idée votre Charlotte. Avez-vous essayé d’ajouter des fruits (poires, framboises ou fraises… ) ?

    • E
      Errelblueberry a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour Lucilla, non je n’ai pas mis de fruits dans la charlotte mais je pense qu’avec les poires cela peut etre tres bon 👍 bonne recette.

    • Jennifix a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Avez vous trempé vos biscuits dans quel que chose ?

      • E
        Errelblueberry a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J’ai légèrement trempé les biscuits dans de l eau, pas trop, car allant au frigo je ne voulais pas que les biscuits deviennent à l état de purée. Je n ai pas réalisé de sirop, le biscuit étant déjà sucré de base.

      • Jennifix a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci beaucoup

      • christiane45 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui… Café fort avec un peu de rhum…

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très bonne idée !

    • sylviane59 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour vous les faites tremper vos biscuits

    • Illustration du profil de eleanor28
      eleanor28 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour,
      J’ai adoré l idée de @errelblueberry alors j’ai copié 😅 mais étant de nature indécise j en ai fais 2 avec biscuit trempé 2sec dans.l eau et 2 avec biscuit non trempé….et le verdict…j’ai préféré non trempé car j aime pas trop l aspect spongieux de la Charlotte 😁 mais cela reste selon les goûts de chacun car mon mari a préféré l.inverse donc à vous de choisir 😊

    • Bree de myhomemadecook a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super idée merci ☺️

  • E

    Errelblueberry a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    Testée et approuvée. J ai remplacé le sucre vanillé par 2 c à café d extrait de vanille. Cookies smarties pour les petits + petites de chocolat.

    Cookies américains Thermomix par Errelblueberry
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  • E

    Errelblueberry a noté 5/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 5 ans

    Délicieux 👍

    Aubergines à la parmesane Thermomix par Errelblueberry
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  • E

    Errelblueberry s'est inscrit il y a 5 ans