• Estelle_89 a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 1 mois et 1 semaine

    La seule question qu’il faut se poser c’est… POURQUOI JE N’AI JAMAIS FAIT CETTE RECETTE AVANT ???
    non mais en plus d’être facile elle est parfaite et ultra boooooonnnne !on s’est régalé alors merci pour le partage !!
    J’ai fait cuire mes donuts au air fryer en mode Air Fry 5 min a 200 degrés 👌👌
    Bon ..mon glaçage au chocolat est complètement raté mais ça nous a pas empêché de les manger 😅😋🤣

    Donuts Thermomix par Estelle_89
    Donuts Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 2 mois et 3 semaines

    Recette très simple et au résultat parfait !

    Naans au fromage Thermomix par Estelle_89
    Naans au fromage Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 mois et 3 semaines

    10/10 pour cette recette très facile a réaliser et au super résultat ! J’ai fait une fois avec du mélange pour spéculoos de chez David vanille,puis une seconde avec de la vanille en Poudre. J’ai laissé 2h au frigo et je l’ai trouvé plus facile a travailler qu’en la laissant que 1h ! A refaire très vite tout le monde s’est régalé 😋

    Sablés de Noël Thermomix par Estelle_89
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    • Illustration du profil de hevavi
      hevavi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Avec quelle recette avez-vous fait votre sapin svp? J’ai des emporte-pièce pour en faire un mais j’hésite sur la recette.
      Merci d’avance et Bravo pour ces belles réalisations

      • Estelle_89 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Cette recette des sables de Noël, j’ai alterne un biscuit vanille et un autre épicé

    • Illustration du profil de hevavi
      hevavi a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup pour votre réponse rapide. J’ai déjà fait cette recette et j’aime beaucoup.
      C’est très joli, je vais tenter le sapin👍

  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Zimtstern (étoiles de Noël), il y a 3 mois et 3 semaines

    Si je pouvais mettre 50 sur 5 je le ferai !😋😋 Je me suis dit non mais ça va en faire beaucoup trop ! Ah ben oui 2 jours après il n’y en a déjà plus 😅😅 c’est succulent !a tenter avec de la poudre de noisette,la partie glaçage est un peu longue a faire, j’ai essayé avec poche a douille cuillère et Pinceau ,je suis moyennement contente du résultat mais ça n’empêche pas que c’est un délice 😋😋

    Zimtstern (étoiles de Noël) Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 5 mois

    Recette suivie a la lettre,j’ai utilisé ma pâte de praliné fait avec Momo également, j »ai juste rajouté 3/4 min de cuisson pour la pâte a choux car sinon ils ne sont pas assez cuit … Façonné en forme de 8 pour l’anniversaire de mon conjoint ( j’avais fait un number cake au caramel et spéculoos pour le 3) .

    Paris-Brest Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 1 an et 5 mois

    C’est un peu raté pour cette fois … Je n’avais pas de gélatine donc j’ai voulu tenté avec de l’agar agar et ducoup ce n’est pas du tout aérien , c’est compact…je suis trop déçue car tout le reste y est ,lebon petit goût de vanille et la couleur … c’est sur que je ne resterai pas sur un échec et je vais retenter des que possible avec de la gélatine ! Je l’ai découpe avec une roulette a pizza

    Guimauve façon chamallow Thermomix par Estelle_89
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    • D
      doumassia a répondu il y a 1 an et 5 mois

      C’est chouette. Bravo

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Elles ont l’air pas mal du tout ces guimauves 😉👍

    • Natou66 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour ! Combien de grammes avez-vous mis ? J’avais calculé 4gr mais ce n’est pas suffisant… La préparation met un temps fou à sécher et ça reste très collant et pas de fermeté

      • Estelle_89 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je m’en rappelle plus a vrai dire … j’avais regarde dans les commentaires,il me semble que c’était 2 ou 3 grammes mais a vérifier

  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 8 mois et 3 semaines

    Très très bon et très facile à réaliser ! Tout ce qu’on aime ! A refaire très vite

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  • Estelle_89 a commenté la recette Madeleines au Thermomix, il y a 8 mois et 3 semaines

    Recette toujours parfaite et tellement simple a réaliser ! Cette fois ci faite pour ma fille de 15 mois ,je n’ai mis que 50 gr de sucre et à la place du lait comme je n’en avais plus j’ai mis du yaourt ! aromatisé avec un peu de fleur d’oranger Et bien c’était parfait comme d’habitude !

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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Bavarois à l’abricot, il y a 9 mois et 1 semaine

    Super recette vraiment facile à réaliser et bien équilibrée,pas trop sucrée juste comme il faut ! J’ai fait la chantilly avec mon robot pâtissier,et pour le reste j’ai suivi les instructions à la lettre !mon moule fait plus que 24 cm je pense car la génoise ne depassait pas du tout au contraire il en manquait un peu 😅

    Bavarois à l’abricot Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 3 mois

    Recette parfaite !depuis le temps que je voulais l’essayer ! finalement le plus dur c’est d’attendre le petit déjeuner du lendemain pour la goûter ! je l’ai fait cuire 25 min a 150 avec un récipient d’eau mais le cœur n’était pas cuit j’ai remis 10 min a 170 et là c’était parfait !

    Brioche Buchty Thermomix par Estelle_89
    Brioche Buchty Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 1 an et 5 mois

    Oula la!cette recette est une arme de destruction massive 💥💥 une tuerie de gourmandise 🤤🤤 et tellement simple à faire !le plus dur c’est d’attendre une nuit au frigo avant de le manger !
    Recette suivie à la lettre et c’est une parfaite réussite !! Miam miam

    Millionnaire shortbreads Thermomix par Estelle_89
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    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Tous aux abris 💣 💣💣💣
      Hummmm ce caramel qui pointe… 🤤🤤🤤

  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Pizza au saumon et sauce kiri, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne recette de pizza , originale avec la sauce au Kiri .je n’ai fait qu’une seule grande pizza .

    Pizza au saumon et sauce kiri Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 1 an et 6 mois

    Encore une recette super et vraiment facile grâce au momix !j’ai mis 50 gr de noix et 50 grammes de noisettes et pour plus de gourmandise j’ai ajouté 100 gr de pépites de chocolat ! résultats une tuerie de gourmandise

    Brownies Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 1 an et 6 mois

    Recette vraiment excellente !j’ai suivi certains commentaires et j’ai mis un peu de mozzarella au milieu au moment de rouler les boules . Je n’avais pas de chapelure donc J’ai mixé du pain sec et des chips . Un bon petit repas pour le soir avec une salade

    Boulettes d’aubergines au parmesan Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 4/5 la recette Concentré de tomates, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai rajouté 20 min ,la préparation était toujours liquide,j’ai rajouté 30 min et la c’était peut être un peu trop 😅 le fond du bol à accroche mais parcontre ça ressemble vraiment à du concentré car il est vraiment épais . cependant il reste encore quelques petits bouts de peau et quelques pépins … Au début de cuisson tout à déborder partout du robot donc ma cuisine est repeinte j’ai baissé la vitesse a 2. En conclusion c’est bien plus facile qu’à la casserole mais je pense que pour la prochaine fois je passerai au chinois à la moitié de la cuisson pour avoir une texture parfaite ! Avec 2 kg de tomates ,cela m’a fait un pot de 125ml que je vais stériliser pour mettre dans mes préparations cet hiver . J’ai utilisé le bouchon anti projection et j’ai oublié de mettre le fouet et le sel …

    Concentré de tomates Thermomix par Estelle_89
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  • Estelle_89 a noté 5/5 la recette Compote de mirabelles, il y a 1 an et 7 mois

    Très très bonne recette de compote réalisée pour mon bébé de 5 mois . Sans sucre ni miel ni cannelle pour la première tournée avec environ 1kg de fruits. Je n’ai pas dénoyauté les fruits ,j’ai mixé 20 sec vit 5 ,puis j’ai passé au chinois pour retirer la peau et les noyaux. Avec des bons fruits elle est vraiment excellente !j’ai mis dans des pots type confiture et stérilisé 1h. La prochaine fois je tente avec de la cannelle

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    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Est-ce que le petit Loulou a aimé 🥰 ?

      • Estelle_89 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’en ai fait en grosse quantité pour en avoir tout l’hiver ,les fruits sont très sucrés donc toute la famille va se régaler tout l’hiver ! bébé a goûté la compote à peine refroidie après la cuisson et en aurait bien mangé quelques cuillères de plus 😋😅