Esther Sue
Actif il y a 2 semaines et 2 jours
Esther Sue a noté 5/5 la recette Lait de poule, il y a 4 mois et 2 semaines
Très bon! Je mettrai juste un peu moins de sucre la prochaine fois!
-
Esther Sue a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon gâteau, le caramel est top! À réutiliser avec d’autre fruits.
-
Esther Sue a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 2 ans et 2 mois
Recette parfaite!! Je fais d’habitude mon velouté avec une patate mais là pas de patate. Avec la farine en roux c’est délicieux 😋
Je rajoute une mini gousse d’ail écrasée avant de mixer.
Merci pour ce partage 😊
-
Esther Sue a noté 5/5 la recette Truffes au tiramisu, il y a 2 ans et 3 mois
Cette recette est dingue!!! On adore a la maison ma fille de 11 ans la fait seule maintenant on adore 🥰
En cas de présentation prendre un petit temps pour les « repoudrer » car le chocolat est vite absorbé.
Merci pour ce partage ! -
Esther Sue a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
C’est top !! Et le bonheur de ne pas jeter tout mon pain rassis, après avoir fait des bocaux de chapelure j’étais à court d’idée! Par contre je regrette d’avoir aplati les cookies car ils se sont étalés grave 😱 la prochaine fois je laisserai en boule pour voir!
-
tartinepouki a noté 5/5 la recette Ceviche de crevettes, mangue, avocat, il y a 2 ans et 8 mois
Un total régal… 🤪👍👏🤩
Recette suivie à la lettre pour les ingredients avec coriandre déshydratée, Piment en pot, jus d’un seul citron vert et pas de zeste (la flemme ! 🤭🤫), sel et poivre et une échalote hachée menue en plus…
C’est frais, c’est goûteux, c’est trop bon ! 😋😋😋 J’ACHÈÊÈÈÈTE !!! 🤣😂😅
Faut que j’dise quand même un kruk !
J’ai fait tout le boulot à la main, sans Alex… 😳🤫
-
Moi aussi ….j’achééétte 😁😁 c’est très appétissant 👌
-
Tu vois tartinepouki que c’est une tuerie 🤤🤤🤤
-
Hâ oui… À refaire très vite !!! 😋😄
-
On adore cette recette, c’est super frais.
-
𝓢𝓪 𝓶𝓮 𝓹𝓪𝓻𝓪𝓲𝓽 𝓽𝓻𝓮𝓼 𝓫𝓸𝓷 𝓽𝓸𝓾𝓽 𝓬𝓮𝓵𝓪
-
Mais… Pourquoi sans Alex? T’es en panne?
-
Non, mais franchement, tout peut se faire sans lui… 🤫 😜
En fait, il ne sert qu’à mixer la sauce et démonter et laver le bol pour ça ??? 😳🥴
Une grosse flemme m’a sauté dessus… 😄
En tout cas, c’est vraiment top comme recette.
Avec du cabillaud, c’est extra aussi (lu dans les commentaires)…
À tester donc! 😁🐟 -
Mais toi et moi… On est pareilles 🤭🤣
-
Je me suis dit la même chose en lisant la recette!! 😉 surtout en étant en camping sans mon 🤖 😭🙃
-
🤩🤩🤩
-
C’est juste cette recette est très bonne.
-
C’est ça ! 😅👍🤩😋😋😋
-
😍
-
Esther Sue a noté 1/5 la recette Tarte à l’orange, il y a 2 ans et 10 mois
J’ai complètement raté cette tarte .. crème trop liquide et trop de pâte par rapport à la crème. Le goût de la crème est sympa mais pas assez acidulée..
-
Esther Sue a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 3 ans et 1 mois
Valeur sûre!!! On adore à la maison. Je fais 6 crêpes avec cette recette.
-
Esther Sue a noté 3/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 1 mois
Un échec pour moi, mais je vais réessayer !! Ça a gonflé mais rien a voir avec les grandes fibres vues sur certaines photos.. et aussi mon pain était tout granuleux sur le dessus.. 🤷♀️
J’avais laissé le mélange en dehors du frigo toute la nuit.. je le demande si c’est ça ou la farine 65 (pas trouvé mieux en bio ce jour là).. à refaire car le goût est super. -
CAMIRINA a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 5 mois
Tangzhong et moi allons être amenés à nous revoir ! 🤣
Très aérien et très agréable à manger.
J’ai un un peu galéré pour la pâte …
Mais le résultat est sympa.
Ressemble à une brioche mais en moins sucré. Merci pour le partage 🤗.
-
Il est magnifique 🙂
-
Merci beaucoup !
- N
Très beau je es pas de lait en poudre je fait comment
-
Bonjour
J’ai fait sans et pas de problème …
- N
Merci bc pour information vais essayer de le faire aussi beau que le vôtre je dit bien essayer lol
-
Vous y parviendrez j’en suis certaine !
- N
Pas tres glorieux
-
J’ose pas me lancer du coup!! 😉
-
Mais si …. si vous suivez bien les indications il n’y aura pas de problème !
- N
Enfin au bout de 3 essai je suis arrivé
Faut de la patience pour le faire et du temps est bien respecté les étape et c’est vrai on peut arriver à le faire -
Bravo Nicole ! Il est très beau. Il ne faut jamais abandonner…. belle soirée.
- N
Tout as fait 😁 insisté jusque J’arrive à le faire je suis Plutôt têtu 🤭 Pas toujours bon LoL bonne soirée à vous
- N
Bien que vous pouvez faut juste respecter la recette
-
Avez-vous rencontré des difficultés particulières ?
-
Esther Sue a noté 4/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 2 mois
Gâteau super facile à faire!! .J’ai choisi de faire des mini cakes pour Le goûters des enfants, j’en ai testé un super moelleux !! Je le trouve par contre un peu trop sucré et je baisserai le sucre comme disent certains commentaires. Je réduirai aussi un peu la levure qui est assez présente en goût. En tout cas ça donne envie de tester pas mal de variantes car la base est simple avec seulement 2 œufs!
-
Esther Sue a noté 5/5 la recette Pain de Gênes, il y a 3 ans et 2 mois
Très bon! Effectivement ça ressemble à la recette du gâteau ambroisie que je fais très souvent (recette trouvée dans un vieux livre de pâtisserie en brocante). Dans le gâteau ambroisie il y a des fruits confits et un peu moins de sucre.
Merci pour cette adaptation au thermomix 👍 -
Esther Sue a noté 4/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 3 ans et 2 mois
Hyper facile à faire mais ce n’est pas vraiment à manger nature, car ça peut être un peu sec.
Malheureusement la forme de mon moule ne permettait pas de mettre confiture ou autre.
A refaire forme génoise ça doit être parfait avec un sirop et une garniture ! -
Esther Sue a noté 5/5 la recette Gâteau Ti’son, il y a 3 ans et 2 mois
Hyper facile à faire et très bon! Je ressayerai avec un peu moins de sucre mais j’ai peur de ne pas obtenir le petit côté croustillant sur la croute du gâteau 😋. J’ai mis 20g de rhum mais honnêtement ça mériterait plus!! 😂.
Merci pour cette bonne recette bien réconfortante qui met de bonne humeur! -
Esther Sue a noté 4/5 la recette Coleslaw, il y a 3 ans et 3 mois
-
Recette sympa pour écouler les choux!! J’ai du faire la mayonnaise maison car je n’en avais pas et ça marche bien, même si elle est pas allégée ☺️ les temps indiqués pour les coupes sont très bien!
-
Aurélie a publié une note il y a 3 ans et 3 mois
Bonsoir!
J’aurais besoin de vos connaissances culinaires. Je cherche le nom d’un plat qui nous avait été servi en entrée dans un restaurant il y a des années. Je n’avais jamais entendu ce nom avant et je ne l’ai plus jamais entendu depuis. Je ne sais pas pourquoi, j’ai cherché à m’en rappeler et ce nom ne me revient pas 🤯🤯🤯 Peut-être pourrez-vous m’aider!
Il s’agit d’une sorte de soupe, potage ou velouté. Lisse, sans morceaux. C’était à base de poisson ou de fruits de mer. C’était un peu orange brun. Chaud ou tiède. Mais ce n’était pas une bisque.
C’était un nom « simple » dans mon souvenir, pas quelque chose de composé comme « soupe de poisson ». Un mot à consonance peut-être italienne. Et surtout un nom qui ne me disait / ne m’évoquait rien du tout (si c’était de l’italien, je n’en connaissais en tout cas pas la traduction). Quand mon mari avait commandé ça, ça faisait partie d’un menu, nous ne savions même pas à quoi nous attendre comme entrée (mon mari avait pensé à une salade et moi à de la chasse 🤣)! Mais comme il aime tout… il a joué le jeu de la surprise.
Il croit se rappeler que le nom contient un « r », commence peut-être par un « r »… et moi il me semble qu’il se termine peut-être par « or » ou « ore »… mais franchement on n’est pas du tout sûr ni l’un ni l’autre! 🙈
Alors voilà l’énigme que je vous présente ce soir. Quelqu’un aurait-il une idée de ce dont il s’agit? Belle soirée!
-
Bonsoir une bouillabaisse ? Je ne suis pas spécialiste ! Bonne soirée
-
Bonsoir! Merci pour votre réponse! Non malheureusement ce n’est pas ça 😔
-
Bonne chance dans vos recherches 🤞🏻
-
Merci!!! 😍
-
Bonsoir,
Est ce que c’était une spécialité locale et si oui de quel endroit ?-
Malheureusement je ne sais pas… on avait commandé ça à la carte d’un restaurant qui faisait une cuisine européenne… ça pourrait être un plat méditerranéen 🤷🏼♀️
-
Parce que la soupe de poisson c’est un peu celà, ou la soupe de favouilles (les petits crabes)
-
C’était un nom « simple » dans mon souvenir, pas quelque chose de composé comme « soupe de poisson ». Et surtout un nom qui ne me disait / ne m’évoquait rien du tout. Quand mon mari avait commandé ça, ça faisait partie d’un menu, nous ne savions même pas à quoi nous attendre comme entrée! Mais comme il aime tout… on a joué le jeu de la surprise.
-
Merci pour vos réponses 😍
-
Bonsoir,
La bourride ?-
Bonsoir. Merci pour votre réponse! Mais zut ce n’est pas ça non plus 😕
-
Tant pis 😉 Bonne recherche !
-
Merci 🤩 ❤️
-
Cotriade?
-
Merci! Mais malheureusement non…
-
Brouet…..
-
Encore merci! Mais ce n’est pas cela non plus. Je pense que je ne vais jamais retrouver le nom de ce plat mystère. 😕
-
😞
-
Une cacciuco? C’est une soupe de poisson en italien
-
Bonjour! Merci beaucoup pour votre réponse. Je ne crois pas… le nom pourrait correspondre / ressembler mais il n’y avait que du liquide, pas de morceaux de poissons ni de fruits de mer. Merci encore. Une toute belle journée!
-
Un brodo ?? Ou brodetto?
-
Non plus 😢 Mais merci!!!
-
Hello peut-etre une bisque ?
-
Bonjour. Merci beaucoup pour l’idée malheureusement ce n’était pas ce nom. Mais ça ressemblait à une bisque en effet. Belle journée!
-
Chowder ?
-
Bonsoir. Malheureusement ce n’est pas ça non plus. Mais merci c’est gentil ❤️❤️❤️
-
Aurélie a noté 5/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 5 ans et 2 mois
Alors le gâteau lui-même est fabuleux!!! J’ai goûté un mini bout : délicieux! Merci pour la recette! Après, j’étais tellement contente que j’ai voulu le couper en 3 et mettre 2 couches de confiture. Jusque là, ça allait encore. Après, j’étais tellement contente que j’ai voulu faire un glaçage au chocolat… et là, c’est « parti en sucette ». J’aurais pu gagner le concours du glaçage le plus moche. Trop dommage 😢 J’ai essayé de bidouiller en saupoudrant de cacao amer et de sucre glace pour camoufler un peu la misère mais je crois que ça ne trompera personne 🤣 J’espère au moins que ce sera quand même comestible, on verra demain 😕 Mais j’y crois j’y crois! ➡️ J’ai eu raison d’y croire, il a été dévoré le gâteau, y a plus de gâteau et en plus il a été très apprécié!
-
Je le trouve réussi !
C’est un gâteau de Savoie revisité !
Les gourmands vont se régaler 😋-
Merci, c’est gentil 😊 En photo ça va peut-être mais en vrai il fait un peu peur quand même… en période d’Halloween j’aurais eu beaucoup de succès 🤣
-
C
-
Bonjour c’est quoi les féculents de pommes de terre
-
Pour vous aider fécule des pommes de terre
Au rayon maïzena farine etc -
Fécule de pomme de terre
Au rayon farine
-
Alors le verdict ?! 😊 Car moi il me fait de l’œil se joulie gâteau 🥧
-
Alors il a été très apprécié et très vite dévoré! Personne n’a semblé perturbé plus que ça par mon extraordinaire glaçage « maison » 🤣 Je vais mettre une photo du dernier morceau qui depuis a fini lui aussi dans un ventre… RIP petit bout de gâteau.
-
Super ton gâteau ! Comment tu procèdes pour le couper sans le dézinguer ? Tu le refrigères avant ?
-
Merci 😊 Non non même pas, il s’est laissé faire sans opposer de résistance. Peut-être que c’était juste un coup de bol 🤷🏼♀️ en tout cas je ne me suis pas tellement posé de question, j’ai juste coupé et ça a été tip top 👍🏻
-
Merci, ça me rassure.
-
Mdr « pis c’est parti en sucette »🤣🤣
-
J’ai beaucoup ri avec ta publication lol, super en tout cas
-
😉
-
Trop marrant 🤣🤣🤣 Le principal est qu’il ait plu et que tout le monde se soit régalé. En tous cas bravo vous pour tous vos tests
-
Merci c’est gentil 🥰🥰🥰
-
Ne jamais perdre espoir…. Bravo il est beau votre gâteau franchement
-
Merci 🥰🥰🥰
-
Franchement il est beau moi je trouve!! 😃
-
Merci c’est gentil ❤️❤️❤️
- G
T’inquiète pas tu as tout donné il sera parfait
-
C’était il y a bientôt 2 ans mais merci beaucoup! Il était en effet très bon 😋😋😋
-
Dommage mais comme le gâteau ressemble à une éponge il a absorbé votre chocolat 😂
- M
Dur avec vous même, il était pas mal et puis après tout même si vous n’étiez pas satisfaite c’est le goût qui compte et visiblement c’était un succès
- X
Bonjour très beau le gâteau du coup je vais tenter la recette 😊
Cependant il y a quelques points que je ne comprends pas dans le descriptif ils parlent de farine et dans la recette il n y a que de la fécule de pomme de terre …ensuite que veut dire vitesse 1.5 ou 3.5 ….c est des chiffres entier sur le robot les vitesses
Et avez vous doublé la recette car ça me semble léger en quantité de pâte non ?-
Bonjour,C’est quoi les féculents de pommes de terre
- C
De toute façon le chocolat c est la vie
Et votre gâteau est très appétissant -
Votre gâteau est très joli sûrement très bon.
- G
Fallait peut-être tout simplement le retourner avant de faire le glaçage pour avoir le dessous du gâteau, dessus
-
Ah oui !
-
4 ans après l’info me rend service parce que je voulais faire aussi un glaçage 😘
- C
Je le trouve très jolie et en plus revisité bravo
- N
Bonjour ! je ne publie pas de recette parce que je ne suis pas très bonne en cuisine MAIS…. j’ai fait un biscuit de Savoie pour la première fois, c’était trop bon ….. je l’ai accompagné de myrtilles (surgelées de chez P…) et de crême de Gruyère (du village de Gruyère en Suisse)
C’est comme cela que nous l’avons dégusté dans un restaurant en montagne, c’était très bon alors j’ai copié !!!!!! et je transmets cette modeste idée à vous toutes si talentueuses.-
Merci pour ce partage @NANNY ! 😍
Ravie que ça vous ait plu et bravo à la jeune pâtissière.
C’est exact, ces truffes sont des coquettes, elles aiment être repoudrées. J’avais aussi suggéré de les rouler dans le cacao juste avant de les servir.