Etna-87
Actif il y a 1 mois
Etna-87 a noté 5/5 la recette Carrés au citron, il y a 3 ans et 1 mois
Testée et approuvée ! Seulement 170g de sucre pour nous ça suffisait. Très bonne !
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 3 ans et 8 mois
Suivie à la lettre, accompagné d une salade c’est excellent 👍
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 3 ans et 10 mois
Facile à realiser, très moelleux. Toutefois j ai mis moins de sucre dans la pâte que ce qui est indiqué et c est bien suffisant
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 3 ans et 10 mois
Rapide et simple 👍 ultra moelleux
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Stollen, il y a 4 ans
Un délice !! Moelleuse et parfumée à souhait, j ai adoré !
Je n’avais pas d amandes, j ai garnis d oranges confites, quelques baies de goji, cranberries et mûres séchées. Sinon, j ai suivi les étapes comme indiquées. A noter cependant, j ai reduit le sucre à 40/45g, largement suffisant les fruits amènent déjà du sucre. 😋😋😋
A refaire sans hésitation, une de mes recettes préférées !
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framboizz a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans et 3 mois
Bonne recette ! 🍎 Je rajoute de la cannelle & du jus de citron puis je conserve dans des pots stérilisés 😊
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Ohhh qu’ils sont mignons ces petits pots!!!
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Merci beaucoup ! J’ai hâte de prendre de nouveaux tissus prochainement 🤗
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Vous coupez vous même le tissu? C est pour faire des cadeaux ?
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Oui tout à fait ! J’achète du tissu en magasin (le minimum à la découpe), je dessine un cercle d’une dimension plus grande que le pot, je découpe avec de ciseaux crantés et c’est terminé 😉 Je le fais pour offrir mes préparations mais pour moi aussi, c’est plus sympa d’avoir quelque chose d’uniforme sur mes étagères.
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👌👏
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Bonjour, vous les conservez comment et combien de temps à peu près ?
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Trop
- C
Bonjour
Pouvez vous l expliquer comment stériliser?
Je ne sais pas faire -
Bonjour,
Je conseille de regarder sur internet. Pour ma part je plonge mes pots et les couvercles dans l’eau bouillante pendant plusieurs minutes, je remplis ensuite avec la compote chaude, je referme et je retourne mes pots jusqu’à refroidissement total ! 😊
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Manuella12 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 5 ans
Super, j’ai pris cette recette de base j’ai rajouté des framboises surgelés…
C’est devenu un classique à la maison et je ne mets pas de sucre pour que ce soit plus diététique !!!
Merci encore 😋-
Bonjour est ce que vous laissez refroidir la compote avant de fermer le pot ?
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Bonjour, nous je le referme directement je n’ai eu aucun soucis cependant j’attends que la compote refroidisse avant de la mettre au frais !!!!
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Vous conservez les bocaux au frigo ? J ai laissé les miens dans un placard à l abris de la lumière mais comme j ai très peu sucrée je me demande si elle va se conserver longtemps…
- G
bonjour, combien de framboises faut il rajouter svp. merci
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Bonjour, je mets des framboises surgelés, et en principe pour à peu près 700g de pommes je mets 3 grosses poignées de framboises surgelés après ça dépends les goûts !!!!
- A
Bonsoir vous procédez comment pour la recette vous cuisez déjà les pommes et ensuite vous jetez les framboises au moment de mixer ?
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Bonjour,
Non je coupe mes pommes en cubes et je rajoute mes framboises congelés.
Je fais tout cuire ensemble - 1
Il ne reste pas de grains de framboises ?
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Dounia216 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 5 ans et 5 mois
Parfait!!
Faite sans sucre 1300kg de pommes du jardin et 2 jus de citron😉
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Top au naturel sans sucre…!!
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Oui c’est bien meilleur pour la santée 😉
- Z
Bonjour, combien de temps les conservez vous une fois en bocal ? Au frais ou a température ambiante ? Merci
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fermé,des mois ,voire des années comme la confiture en fait
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En étant peu sucrée, même bien fermée et à l abris de la lumière, la conservation n est elle pas un peu plus limitée ? J ai 5 bocaux dans un placard, je me pose aussi la question du « combien de temps »… 😁
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Bonjour vous les avez stérilisé pour les garder au temps de temps
- C
Je suppose qu’on la verse chaude avant de la retourner ?
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Bonjour au moin 1 semaine 😉
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Bonjour, je souhaiterais savoir comment avez vous fait pour la stérilisation des pots . Merci par avance
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Bonsoir jai fait bouillir dans l’eau pendant 20mn avec les couvercle 😉
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Bonjour. Attention la compote doit être stérilisée. Le goût ne s altere pas comme vous faites mais c est très dangereux. Risque de bactéries très élevées. Regardez sur internet. …
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Lisez son commentaire au dessus, elle les stérilise justement
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Pour celles et ceux qui se pose la question du temps de conservation, faites les recuire en bocaux immergés, min 40 min à 100 degrés de type conserve .
Du coup en placard pour une conservation de plusieurs mois à 1 année - C
Personnellement je les mets au congélateur dans des bocaux et elles sont parfaites pendant un an je trouve que le goût est encore meilleur que dans des bocaux stérilisés
- M
Bonjour je viens de voir votre publication. Je viens de faire la compote. Comment faites vous pour qu elle se conserve aussi bien dans le congélateur. ?? Sans que le bocal éclate j ai un peu peur de ça. !
Merci de votre retour - C
Je ne remplis pas jusqu’au bord et je laisse décongeler après au frigo 24h avant de consommer
Bonne compote
- J
1 tonne 3 ça fait beaucoup pour un jardin 😅
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Bonjour. Petite question, est ce que l’on peut la mettre sous vide et la conserver plus lgtp ?
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Bonjour malheureusement je ne sais pas j’ai jamais fait mais je pense que oui
- V
1.3 tonne bein di donc bravo
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Matefaim aux pommes, il y a 4 ans et 2 mois
Pas encore goûté mais ça sent bien bon dans la maison 😋
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 11 mois
Délicieuse et se conserve assez bien
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Bonjour comment on peut conserver ces bricohee ?
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Moi je les enroule dans du film alimentaire
- K
Bonjour. Félicitations pour vos brioches. Elles sont belles et cette mie filante j’adore. Que faites-vous pour avoir une aussi belle mie ?? Je possède le MCC, j’ai déjà essayé et mie compacte !!! Est-ce un problème de levure, temps de pousse ou autre ??? Cordialement
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Bonjour, honnêtement je n ai pas d astuce j ai suivi la recette à la lettre, je peux simplement vous dire que mon four n est pas à chaleur tournante… est ce que cela peut faire une différence? Aucune idée…
- K
Merci pour votre réponse. Moi non plus pas de chaleur tournante. J’ai un four électrique.
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux raisins frais, il y a 4 ans et 3 mois
Testée et approuvée, simple, rapide et bonne à la dégustation !
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 4 ans et 8 mois
Parfaite ! J ai divisé les quantités par deux, avec le temps de cuisson indiqué. Rien à dire c est facile et rapide 👌
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 4 ans et 10 mois
Excellente, suivie à la lettre
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Etna-87 a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 4 ans et 11 mois
Facile et très bonne 👌👌
Bonsoir
Comment avez vous fait votre coque en chocolat svp ?
Après cuisson des madeleines, j ai fait fondre du chocolat au bain marie que j ai disposé au fond du moule en replaçant les madeleines dedans, ensuite il faut attendre que ça refroidisse pour que les coques se figent 😊
Quelle marque pour vos moules en silicone pour obtenir des madeleines avec du chocolat?
Peu importe la marque, il FAUT simplement que les empreintes s’enfournent au maximum à 260°C
Merci pour les explications du chocolat je vais en faire demain j’espère les réussir comme vous 😋