• Ça sent trop bon!!!!
    J’ai hâte qu’il soit bien frais pour le déguster demain soir à l’apéro!!!!
    J’ai simplement remixé 10s vitesse 3 à la fin après avoir raclé les bords…
    Je vous donne la suite de la dégustation demain!😉

    Caviar d’aubergine Thermomix par metoune
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    • eutenor a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je veux savoir la suite moi ! Y a un gros cliffhanger ! 😉

  • Excellent ! On s’est régalés avec mon compagnon ! Il n’y en avait pas assez ! On en redemande

  • Excellent ! on s’est régalés !

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  • Très bonne recette mais… Je ne vois pas du tout l’intérêt de rajouter du sucre. Si on fait son repas soi-même, c’est justement pour éradiquer ce qu’il y a de mauvais (et de rajouté inutilement) dans les produits industriels… Mais bon…

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Tout simplement pour contrebalancer l’acidité de la tomate. C’est une astuce bien connue. Libre à chacun de mettre le sucre ou non.

      • eutenor a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        L’oignon est en soit un aliment sucré et qui contrebalance très bien l’acidité et naturellement en plus. M’enfin… je trouve ça dommage car il y a plusieurs recettes sur cookomix où je vois du sucre ajouté…

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je suis d’accord, mais moi par exemple, sans le sucre je trouve cela trop acide, 😆 tout dépend du palais de chacun !

    • Aurore_4 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je suis d’accord, mais moi par exemple, sans le sucre je trouve cela trop acide, 😆 tout dépend du palais de chacun !

    • adelardeche a répondu il y a 4 mois

      Tu peux aussi utiliser du bicarbonate pour couper l’acidité

      • eutenor a répondu il y a 4 mois

        Bonne idée ! J’en ai chez moi en plus ! Je testerai la prochaine fois et vous en dirai des nouvelles 😉

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