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    Ev'Ouchka a attribué 4/5 à la recette Coleslaw, il y a 3 ans et 2 mois

    Une recette vraiment sympa pour changer des carottes râpées et autres crudités qu’on mange habituellement.
    Seul petit reproche : c’est beaucoup trop haché. Je me fie au livre thermomix qui hache le chou en vitesse 4 pendant une dizaine de secondes.
    Assaisonnement sympa mais à mélanger en sens inverse.
    Pour le chou j’utilise du chou chinois ☺

  • Illustration du profil de Ev'Ouchka

    Ev'Ouchka a attribué 4/5 à la recette Tarte au fromage blanc, il y a 3 ans et 3 mois

    Ce gateau me rappelle le « sernik » polonais.
    La quantité pour la pâte est un peu juste pour le moule et je prefere réaliser une pate sablée (comme ma maman). Je laisse égoutter le fromage pour qu’il soit moins liquide avant de faire la garniture. Et j’ai mis beaucoup + de sucre (vive les calories).
    Résultat sympa pour une première !

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    Ev'Ouchka a posé une question sur la recette Truffes au chocolat, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonjour !
    J’ai trop envie de tester cette recette mais y a-t-il des variantes pour remplacer le café ?
    Merci d’avance pour les conseils
    😜

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, vous pouvez faire sans, pas besoin de le remplacer 😉

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        Ev'Ouchka a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Merci… Je vais essayer du coup !

    • Vanessa81 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      perso on ne sent pas trop le café! Moi j’en mets le double 🙂 mais pas d’alcool car j’en avais pas 🙂

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    Ev'Ouchka a attribué 5/5 à la recette Spider cookies (cookies araignées), il y a 3 ans et 7 mois

    Super adaptation pour Halloween ! Avec des chocobons… Une 40aine d’araignées pour la petite fête prévue après la tournée avec les voisins 🎃😜

    Spider cookies (cookies araignées) Thermomix par Ev'Ouchka
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    Ev'Ouchka a attribué 5/5 à la recette Pain au lait, il y a 3 ans et 7 mois

    Facile à réaliser, avec des perles de sucre sur le dessus c’est top ! Faudra essayer avec des pépites de chocolat pour + de gourmandise !
    J’ai tout de même diminué la quantité de levure à 15g au lieu de 20g, suffisant pour que ça gonfle bien sans avoir un goût de levure trop prononcé 🙂
    Encore une recette que je valide à 100 %

    Pain au lait Thermomix par Ev'Ouchka
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    Ev'Ouchka a attribué 4/5 à la recette Madeleines, il y a 3 ans et 8 mois

    Mmmmmmmmhhhh c’est bon, mais faut que je regoute…

    Madeleines Thermomix par Ev'Ouchka
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    Ev'Ouchka a commenté la recette Cookies brownies au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois

    Allez, on les refait, cette fois en version mini avec moule à mini tartelettes…Miam !!!

    Cookies brownies Thermomix par Ev'Ouchka
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    • M
      Moumoune78 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Très bonne idée les minis!
      Avez vous réduit le temps de cuisson?

    • Illustration du profil de Ev'Ouchka
      Ev'Ouchka a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      À vrai dire, je n’ai pas fait attention. Quand le dessus commence à craqueler, je les sors du four 🙂

      • M
        Moumoune78 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci pour votre réponse !

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    Ev'Ouchka a attribué 5/5 à la recette Cookies brownies, il y a 3 ans et 8 mois

    Trop bon, top pour le goûter de mes enfants!!! A refaire sans hésitation!!!
    Petite question : peut-on doubler les quantités dans le thermomix?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci pour votre commentaire ! Pas essayé de doubler les doses mais cela ne devrait pas poser de problèmes, faut juste après assez de plaques pour mettre au four, quoiqu’en même temps cela cuit très vite 🙂

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    Ev'Ouchka a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 8 mois

    J’ai adapté la recette que je fais habituellement avec 50g de farine en +, 1 oeuf en +, je ne pense pas que ça change grand chose et c’est toujours bon des cookies 🙂 J’ai pu en faire une trentaine, en plus petit. Merci Cookomix pour les recettes et le site qui est super pratique

    Cookies américains Thermomix par Ev'Ouchka
    Cookies américains Thermomix par Ev'Ouchka
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    Ev'Ouchka a modifié l’image de son profil il y a 3 ans et 8 mois

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    Ev'Ouchka a modifié l’image de son profil il y a 3 ans et 8 mois

  • Illustration du profil de Ev'Ouchka

    Ev'Ouchka a attribué 5/5 à la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 8 mois

    Super recette, très facile à faire mais mes chouquettes sont devenues vite toutes molles, peut être à cause de la chaleur, ou une cuisson pas assez longue… Mais c’est sûr, je vais en refaire !!!

    Chouquettes Thermomix par Ev'Ouchka
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié la recette Meringues au Thermomix il y a 4 ans et 1 mois

    La meringue est une pâtisserie très légère et voluptueuse composée uniquement d’un mélange de blancs d’œufs et de sucre. La meringue française est à la base la recette la plus facile à faire et réaliser du coup des meringues au Thermomix devient un vrai jeu d’enfant.

    Le plus important pour cette recette est de respecter un poids identique de blancs d’œufs, de sucre et de sucre glace. Si vous n’avez que 100g de blancs d’œufs, vous mettrez ainsi 100g de sucre et 100g de sucre glace en partant du principe qu’un blanc d’œuf pèse en moyenne 35g.

    Pour des meringues bien blanches, le séchage se fait à basse température. La préparation est mise au four à 85-90 °C pendant environ 90 minutes pour des meringues petites à cœur tendre et jusqu’à …

    • Anne-marie a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      pour la cuisson vous mettez 120 mn est ce bien le temps indiquer merci

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui c’est bien 2 heures (à ajuster selon la taille des meringues et vos goûts personnels !)

    • Illustration du profil de Ev'Ouchka
      Ev'Ouchka a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Très bonne recette, juste pour la préparation, il est difficile d’intégrer le sucre glace, j’ai du mélanger un coup à la main.
      Mais mes enfants et mon mari aiment beaucoup!!!

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    Ev'Ouchka a attribué 4/5 à la recette Meringues, il y a 3 ans et 9 mois

    Recette plutôt facile à réaliser, juste l’étape où l’on ajoute le sucre glace, j’ai du mélanger à la main les blancs et le sucre.
    Et les meringues sont réussies et très bonnes!

    Meringues Thermomix par Ev'Ouchka
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    Le profil de Ev'Ouchka a été mis à jour il y a 3 ans et 10 mois

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    Ev'Ouchka s'est inscrit il y a 3 ans et 11 mois

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