• fabie38 a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellente recette ! On a tous adoré, merci beaucoup.
    1ère fournée avec 1000kg de coing et 600g de sucre. Bien sèche au bout de 10 jours. On l’a mangée sans la mettre dans le sucre.
    Par contre j’ai loupé la gelée 😬… J’ai rajouté du temps de cuisson et de l’agar-agar mais elle est restée très liquide. Dans un yaourt c’est très bon mais pas possible sur une tartine 😅
    2ème fournée en cours : 1400kg de coing et 850g de sucre… J’hésite à refaire de la gelée avec l’eau de cuisson… Des conseils ?

    • fabie38 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Et voilà ! Reste à attendre le séchage…

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  • Illustration du profil de verobleu

    verobleu a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 4 mois et 3 semaines

    Je suis toute fière d’avoir osé et même si ce n’est pas parfait, c’est bien bon.
    J’ai utilisé l’eau de cuisson pour faire de la gelée.
    Merci pour toutes ces recettes

    Pâte de coing Thermomix par verobleu
    Pâte de coing Thermomix par verobleu
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    • fabie38 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, je vais tenter. Comment avez-vous procédé pour faire la gelée avec l’eau de cuisson ?
      Merci
      Fabienne

    • Illustration du profil de verobleu
      verobleu a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Voir étape 3 de la recette. A l’étape 4 ne pas vider le bol mais recueillir l’eau de cuisson. Ensuite suivre la recette gelée de coing selon Cotignac sur Cookomix

    • fabie38 a répondu il y a 4 mois

      Merci beaucoup je vais tenter…

  • fabie38 a noté 5/5 la recette Pâte d’ail, il y a 4 mois et 3 semaines

    Excellente idée ! Quelle odeur… Hâte de goûter. 190g d’ail épluché. Je vais congeler la pâte d’ail dans des bacs à glaçons.
    Merci pour le partage 😊

    Pâte d’ail Thermomix par fabie38
    Pâte d’ail Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Confiture de poires à la cannelle, il y a 7 mois

    Excellente !
    950g de fruits, 400g de sucre, le jus d’un citron et 1 vitpris, + un peu de cannelle.
    Merci beaucoup pour le partage 😊

    Confiture de poires à la cannelle Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 7 mois

    Un régal !
    2100 de fruits, 800 de sucre, 2 jus de citron. En 2 tournées. Super simple ! Merci beaucoup pour le partage 😊

    Confiture de mirabelles Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Chokini – Biscuits orange et chocolat, il y a 8 mois et 1 semaine

    J’ai suivi la recette, j’ai juste mis plus d’écorce d’orange et moins de beurre 😉
    Merci beaucoup pour le partage. Ils sont vraiment délicieux

    Chokini – Biscuits orange et chocolat Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Cake aux fruits confits, il y a 8 mois et 1 semaine

    Un peu moins de beurre et un peu moins de sucre (environ 120g), et 4 œufs. J’ai mis les fruits confits à tremper dans du rhum, et j’ai tout ajouté dans le gâteau ! Hum il sent tellement bon. Verdict demain chez des amis avec une crème au chocolat.
    Merci beaucoup pour le partage 🤗

    Cake aux fruits confits Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Confiture de cassis, il y a 8 mois et 3 semaines

    Excellente ! J’ai respecté la recette avec 1100 de cassis + 800g de sucre à confiture + 1 citron. On va se régaler…
    Merci beaucoup

    Confiture de cassis Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 1 an

    Excellente recette ! Merci pour l’idée. J’ai fait du riz avec et c’était délicieux 😊

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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 1 an et 1 mois

    Un regal !
    Pour moi sans beurre également !
    3 citrons (zestes et jus), 150g de sucre, 3 œufs + 1 CS de maïzena.
    Merci, ce sera parfait pour accompagner un quatre-quarts 😉

    Lemon curd Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an et 2 mois

    Recette simple, rapide et efficace, pour un résultat délicieux ! Hum le bon gouter reconfortant d’un lundi pluvieux…
    J’ai mis 120g de sucre et 1 cs de sucre vanille maison.
    Merci beaucoup 😊

    Cookies américains Thermomix par fabie38
    Cookies américains Thermomix par fabie38
    Cookies américains Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 1 an et 2 mois

    Top ! Délicieuse et super rapide !
    Recette réalisée avec le lait concentré sucré maison cookomix ! Sans huile de noisette ni sel. J’ai mis 50g de noisette.
    Merci 😊

    Nutella Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Tartinade d’aubergines et tomates, il y a 1 an et 6 mois

    Excellente recette, réalisée sans beurre.
    Merci beaucoup !

    Tartinade d’aubergines et tomates Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Le Gouéron charentais, il y a 2 ans

    Excellent ! Merci pour la recette 😊

    Le Gouéron charentais Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 2 ans

    Super bonne ! On s’est régalé 😊
    Merci pour la recette

    Tarte aux poireaux Thermomix par fabie38
    Tarte aux poireaux Thermomix par fabie38
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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Gâteau à l’orange, il y a 2 ans et 1 mois

    Un régal ! J’ai suivi les commentaires et mis 2 oranges, et un yaourt à la place de l’huile !
    Merci beaucoup 😊

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  • fabie38 a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 2 ans et 2 mois

    Délicieux ! On se régale.
    J’ai suivi les conseils pour la cuisson :
    30mn à 110° vit 3 puis
    40mn à 120° vit 2.
    Facile à mettre dans des petits moules silicone avec une cuillère à café. Puis au frigo pour les laisser durcir (et ne pas les avoir sous les yeux !).
    Puis j’ai fait chauffer du lait pour le petit déjeuner des gourmands !
    Merci beaucoup 🤗

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