• Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois

    Je ne fais plus que celle là elle est parfaite merci !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
    J'aimeMiamLoveWow125
    • Illustration du profil de capricasix
      capricasix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, vous formez combien de brioche ronde avec les quantités indiqués ? Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour , une douzaine généralement, elles se congèlent très bien aussi 😃

      • Illustration du profil de capricasix
        capricasix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci, et elles ne deviennent pas sèches après décongélation ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pardon je n’avais pas vu votre com, il fait les décongeler et les manger de suite par contre

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour , 12! 🙂

      • ingrid88 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour vous avez fait 2 brioches et 12 briochettes avec la même recette?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bjr ah non soit les grandes soit les petites 🙂

    • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Non moi je les décongèle le matin pour le petit dej au micro onde env 2 min , sinon j’en mets une congelée dans un sac de congélation le matin pour mon fils à 16h ça décongèle tranquille dans son sac. 🙂

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      magnifique vos tresses!!

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous les avais mis combien de temps au four les petite boules svp ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour alors je surveille la coloration je dirais en 13 min après selon le four à adapter 🙂

      • LorenG a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour
        13 min en départ à froid?
        Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour non chaud en chaleur tournante 🙂

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      D’accord merci

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, avez-vous cuit la grosse brioche en même tant que les petits ? Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour non

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Par contre les deux moules en même temps 30 min

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci à vous

    • mandine062 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Pour réserver pendant les 1h30 dans le thermomix, faut il laisser le couvercle ou non ? D avance merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour , oui souvent une heure suffit par contre 🙂

      • anne-claire_8 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Une petite question : j’ai attendu plus une heure 30 (plutôt 2h) est-ce que ça a une Incidence sur la pâte ? Merci ☺️

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oh non au vu des températures, l’été peut être en effet

      • F
        flocois a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ma pâte est collante et n a pas trop poussé pourquoi ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bjr il faut qu’elle double…. peut être trop de liquide ou alors le type de farine ….. tressez là sans serrer ou fait des boules sans trop la travailler et laissez poussez près d’une source de chaleur ou 30 min à 35 degrés dans le four porte entre ouverte ce n’est pas perdu

    • mandine062 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci pour votre réponse.
      J avais l’impression que çà ne poussait pas comme ca. Du coup j ai mis ds le four (qui avait eu auparavant la pousse de ma.pate à pizza). J ai mis un torchon dessus et çà pousse 😊

    • I
      iolarazaaly a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Petite question je suis fan de la brioche Super bonne de Cookidoo et j’ai trop peur d’être déçue de tester de nouvelles recette pour la brioche.
      Je voulais savoir votre avis entre les deux recettes ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je n’ai pas testé l’autre mais celle ci est excellente

    • chouille69 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, pour faire vos brioches rondes comment les façonnez vous? Faites vous une petite boule ou bien plutôt un petit cercle d’1cm d’épaisseur (comme pour les beignets) ? Je ne sais pas si je suis claire 🤔 merci d’avance 🙂

    • D
      Dididou 974 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Combien pèse vos petites brioche svp

    • prescillia_30 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour je voudrais savoir si avec la levure sèche sa monte bien aussi ou vous utilisez que la levure fraîche

      • M
        mom1520 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        une cuillere a soupe de levure seche parfaitement montee

    • S
      steffy83160 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, on peux la faire la veille ? 😉

      • M
        mom1520 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        oui et au frigo la nuit

    • Illustration du profil de kevin06
      kevin06 a répondu il y a 2 ans

      Vraiment elle son magnifique félicitation 👌🤩🤩🤩😍😍😍🥰🥰🥰🥰

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Fallone971
      Fallone971 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Tressage magnifique

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a posé une question sur la recette Financiers au chocolat, il y a 1 an et 11 mois

    Excellente recette mais une idée pour ne pas perdre les jaunes svp?

    • Illustration du profil de stephanie39
      stephanie39 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour,
      Crème pâtissière
      Plan pâtissier
      Crème anglaise

      • Illustration du profil de Fallone971
        Fallone971 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merciiiiii

    • C
      colettinia a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Sinon avec du beurre, à la poêle, délicieux !

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois

    Pas de four à chaleur tournante , four tradi donc 30min thermostat 5… cuisson parfaite. Depart four à froid.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Fallone971
    LoveJ'aime5
    • V
      v1sang a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Très jolie brioche !

      • Illustration du profil de Fallone971
        Fallone971 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci ☺

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 6 ans

    Tres bonne et facile à faire mais j’ai du me loupé au niveau de la pâte car elle était très fade dommage

    J'aime1
    • Illustration du profil de Fallone971
      Fallone971 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Place à la dégustation… dans 1h! Recette super simple à faire

      image-e6d7ac2d-964a-4f25-9a02-a7ced8871db1
  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 4/5 la recette Naans au fromage, il y a 3 ans et 11 mois

    Quelques difficultés pour l’assemblage mais recette au top!

    Naans au fromage Thermomix par Fallone971
    J'aime2
    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir. J’ai fait l’astuce de Lucilla pour l’assemblage et c’est vraiment génial.

      • Illustration du profil de Fallone971
        Fallone971 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai essayé les 2 techniques lol mais jvais réitéré

    • Illustration du profil de titeritale
      titeritale a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, sinon faites comme ceci:
      divisez la pâte en 6 boules, applatissez les, mettez deux fromages sur chaque boule, refermez ensuite chaque boule en faisant attention à bien les souder et ensuite vous n avez plus qu à les étaler.. vraiment très simple..
      Je vous mets le lien de la vidéo que j’ai suivie.

      • Illustration du profil de Fallone971
        Fallone971 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

  • J

    julie972 a noté 5/5 la recette Sablés au miel, il y a 4 ans et 4 mois

    Recette appréciée par ici pour l’anniversaire de mon fils ! 😊

    Sablés au miel Thermomix par julie972
    MerciJ'aimeHahaMiamLoveWow26
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Trop beaux 😍

      • J
        julie972 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci beaucoup 😊 je me suis amusée 😂🤣👍

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Ça se voit ! 🤭

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      super beaux, mais quelle patience, bravo

    • laura_138 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Superbe!! Comment les avez vous décoré svp?

      • J
        julie972 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci ! Chez Lidl j’ai trouvé de petits stylos de sucre alimentaires colorés !

    • laura_138 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci beaucoup !!!
      Pouvez vous me dire leur durée de conservation svp??

      • J
        julie972 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je les ai acheté au mois d’octobre et ils se gardent jusqu’à juin 2020 😊 si vous parlez des gâteaux je pense qu’on peut les garder quelques jours décorés le sucre humidifie un peu les gâteaux.

    • Illustration du profil de Fallone971
      Fallone971 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Genial

    • F
      floflo47 a répondu il y a 5 mois

      Superbe 😍

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 5 ans et 3 mois

    Parfait

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 5/5 la recette Velouté de petits pois, il y a 5 ans et 3 mois

    Je n’ai pas suivi à la lettre j’ai remplacé la crème epaisse par du boursin ail et fines herbes…. ce fut excellent 2 adultes 2 enfants conquis !!! Merci 😍

  • Cyrnea a commenté la recette Sablés de Noël au Thermomix, il y a 7 ans et 3 mois

    Version SUCRÉE (avec un peu de farine de châtaignes) ou SALÉE (j’ai remplacé le sucre par du parmesan et du gruyère râpé hâché et des épices à pizza) 😉

    Sablés de Noël Thermomix par Cyrnea
    Sablés de Noël Thermomix par Cyrnea
    J'aimeLoveMiamMerciWowHaha339
    • Illustration du profil de Fallone971
      Fallone971 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Super idée merci

      • Cyrnea a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        De rien ! 😜👌

    • Illustration du profil de kroll
      kroll a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      super idée en version salée, j’adore, je pense faire ça ce we j’ai du monde, merci !

    • F
      flocorbo a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Quelle bonne idée les salés merci 👍🏼

      • Cyrnea a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        De rien 😊

    • katcelau a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J adore votre recette salé super je vais tester moi pour la mienne c est simple je les fait avec mes deux petits très bon

      image-0e35f949-c35a-4723-b55f-3162b7ff52f4
    • Illustration du profil de Nath'
      Nath' a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour svp quelles sont les quantités de fromage? Merci bonne fin d apres midi et bonnes fetes

      • Cyrnea a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, j’ai mis l’équivalent de sucre en fromage voire un peu plus… (1 sachet de 100g parmesan + le reste en gruyère) 😉

      • Illustration du profil de Nath'
        Nath' a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        MERCI beaucoup, bonnes fetes

      • Cyrnea a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        De rien !! à vous aussi !!!

    • marie_676 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour idée des salées

    • Illustration du profil de mariemarie35
      mariemarie35 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Très belle idée je vais tenter en salé
      Merci beaucoup

    • T
      tico972 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour les idées

    • Illustration du profil de Memel60
      Memel60 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je note les 2 versions. Merci

    • T
      tom4483 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, je sais que ça fait loin, mais rappelez-vous si vous aviez mis 250 g de farine de chataigne ? Merci par avance de votre réponse

      • Cyrnea a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non effectivement je ne me rappelle plus mais en général je fais toujours une proportion de 2/3 farine de blé 1/3 farine châtaigne minimum ou selon les goûts 1/2 farine de blé / châtaigne 🌰
        Personnellement j’adore donc…. 😅😋👌

    • Illustration du profil de 5marty
      5marty a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pour les gens qui doivent éviter le sucre c’est top !

    • myriam_146 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Merci pour le sale je vais essayer

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 5/5 la recette Crumble pommes, poires et spéculoos, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette suivie à la lettre sauf pour le sucre descendu a 60g…. un délice à refaire! Simple mais efficace

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 5 ans et 10 mois

    Excellent et rapide ! Suivi à la lettre et pas bourratif contrairement à ce que je pensais. … à refaire merci

    Gratin de pommes de terre à la normande Thermomix par Fallone971
    MiamJ'aime3
  • L

    LaurentVLB a commenté la recette Crème Chantilly au Thermomix, il y a 7 ans et 1 mois

    Étrange d’utiliser le Thermomix pour faire de la chantilly… 1 siphon, du sucre glace, une cartouche de gaz et hop !!!!!

    J'aimeHahaLove6
    • cars a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Jamais réussit à utiliser un siphon gaspillage de gaz et à la sortie solution liquide jamais la bonne consistance ? Si vous avez un conseil ou une explication au problème

    • Illustration du profil de Mizirlou
      Mizirlou a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Je préfère utiliser le Thermomix pour réaliser une chantilly plutôt qu’utiliser un siphon qui risque d’exploser.
      http://www.60millions-mag.com/2017/06/21/l-explosion-d-un-siphon-chantilly-fait-un-mort-11215

    • nipilou17 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Bonsoir. L’avantage de la Chantilly faite au batteur (ou robot) c’est qu’elle se tient longtemps donc on peut la travailler et l’incorporer aux entremets . Au siphon, elle ne tient pas car il y a de l’air de dans.

    • Illustration du profil de Fallone971
      Fallone971 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Tout le monde n’a pas de siphon….

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Et tout le monde n’a pas forcément envie d’acheter un siphon, vu sa faible utilisation et sa dangerosité potentielle.

    • Illustration du profil de mamouchka
      mamouchka a répondu il y a 5 ans

      La consistance est pas pareil je trouve au siphon

    • S
      sarahmomix a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Si on est sur ce site c’est qu’on dispose du Thermomix …

    • Chantal a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi essayer une fois au siphon , un flop total

    • Dimi_tri89 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      C’est dangereux le siphon !

      • Illustration du profil de Coconini
        Coconini a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Mais non 😁 Un bon siphon et miracle une bonne chantilly. Bon c’est vrai j’ai un peu galéré pour le chou fleur crevettes….. 🤔😉😂🤣

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a posé une question sur la recette Velouté céleri, carottes et coco, il y a 5 ans et 11 mois

    Bonjour à toutes qu’appellez vous bouillon de legume svp? Je ne connais que les cubes or 🤔

    J'aime3
    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour, ici cela peut être un cube ou une marmite de bouillon de volaille, dilué dans 400 gramme d’eau.

      • Illustration du profil de Fallone971
        Fallone971 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Ah super merci!

    • judith2018 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      dans la recette il y a marqué 400 g de brouillons de volaille mais sa paraît énorme non ? sachant que 1 paquet de 8 cube pèse 80g 🤔. Pouvez vous m’aider svp 🙏?

      • morgane_35 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        C’est certainement un cube à diluer dans 400g d’eau..

  • Illustration du profil de Fallone971

    Fallone971 a noté 5/5 la recette Accras de morue, il y a 6 ans

    Parfait !!