• Très bonnes faluches comme celles mangées dans le Nord. Je les ai badigeonné d’eau à la place de l’huile d’olive.
    J’ai fait 6 faluches d’environ 130 g soit environ 12 cm de diamètre.

  • Très bonne tortilla. Je n’ai mis que 50 g d’huile d’olive et 600 g de pommes de terre (j’en ai épluché un peu trop !).
    Serait-il possible de mettre « coupées en lamelles de 3 mm » au lieu de « coupée en morceaux » pour plus de précisions ? Merci.

  • Un régal ! J’ai utilisé du Riesling, 800 g de poulet soit 4 beaux filets et laissé le fouet jusqu’à la fin de cuisson (TM 31).
    Merci d’avoir partagé cette très bonne recette.

  • Gâteau très bon et conforme à la photo, cuit dans un moule à génoise de 24 cm.
    Au moment de diviser la pâte, penser à peser 500 g de pâte nature pour bien équilibrer les couleurs.
    Deux astuces : je mets un film alimentaire sous le couvercle du TM 31 pour éviter le nettoyage et donne un coup de turbo lorsque le bol est quasi vide pour sortir la pâte chocolatée sous les couteaux.

  • Rapide, facile et bons pancakes.
    J’ai doublé la quantité dans le TM 31.

  • Recette très bonne, simple et rapide à réaliser (hormis la cuisson). Il faut juste penser à faire la préparation 1 heure avant de manger !
    En l’absence de chipolatas dans mon réfrigérateur, j’ai mis des gros carrés de jambon cuit fumé et pas de sel.
    Merci pour le partage.

  • Bonjour, comment adapter la recette si on a pas de fonction 35degre sur le four?

    • Minou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour Accam, en fait il faut juste que la brioche lève dans un endroit chaud. Une solution s’il fait froid chez vous est de monter votre four à une température plus élevée et de le laisser refroidir avant d’y laisser reposer le pâton.

    • Fanchon21 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, une autre solution consiste à faire chauffer au micro-ondes un bol d’eau chaude à ébullition, le retirer (avec beaucoup de précaution !) et mettre la pâte à reposer qui va ainsi profiter de la chaleur ambiante du four !

  • Recette suivie à la lettre pour une galette de 24 cm. Très bonne galette mais trop sucrée à mon goût. La prochaine fois, je mettrai 50 g de sucre au total dans la frangipane.
    Bien penser à faire une dizaine de trous avec la pointe d’un couteau pour évacuer l’humidité et à mettre la galette au réfrigérateur avant la cuisson (pour éviter que la pâte se rétracte à la cuisson).

    • Stephaniemia a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Magnifique

      • Fanchon21 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci !!

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