• Illustration du profil de k243

    k243 a noté 5/5 la recette Mitonnée de pois cassés aux saucisses, il y a 2 mois et 1 semaine

    DÉLICIEUX !!!😋
    Un super plat réconfortant ❄️❄️❄️

    Quelques adaptations (on a tout mangé à 3 🙈🙈):

    Laisser tremper 200g de pois cassés dans de l’eau froide quelques heures (5h) ce qui permet de réduire le temps de cuisson 👍🏻

    200g allumettes de bacon
    180g carottes (3) mais pas de céleri
    1 grosse pdt douce en dés
    1 blanc poireau
    650g d’eau
    2 saucisses fumées
    5 chipolatas de poulet

    A l’étape 3, j’ai découpé les carottes en rondelles épaisses et la pdt en dés, je n’ai pas mixé 5 sec vit 4,5.
    A l’étape 4, j’ai diminué à 30 min
    A l’étape 5, j’ai ajouté les saucisses et cuit 15 min. Pendant ce temps, j’ai cuit les chipolatas à la poêle.

    Comme lu dans les commentaires, j’ai diminué la quantité d’eau, la consistance était parfaite, même si les légumes se sont défaits, cela ne nous a pas dérangé, goût excellent !
    Merci pour la recette, je referai !

    J'aime4
    • S
      sabine_278 a répondu il y a 2 mois

      Testé et approuvé !!

    • L
      lyly77 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonsoir
      Avec trempage des pois cassés pdt 5h, combien de temps cuisent les pois cassés svp ? Merci

      • Illustration du profil de k243
        k243 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        J’ai réduit l’étape 4 à 30 min et pour la 5, 15 minutes.

    • Illustration du profil de Fanny_6
      Fanny_6 a répondu il y a 4 jours et 23 heures

      Le trempage permet également d enlever l amidon des pois cassés et d éviter qu ils ne se transforment bouillis et d être bourrés de sucre. Ils seront plus croquants ( diminuer le temps de cuisson) et plus digestes.

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 4/5 la recette Goulasch de potiron et pommes de terre, il y a 3 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 mois et 2 semaines

    Super bon! J ai pris une crème fleurette à 35% pour plus de gourmandise.
    Je n’ avais pas de framboises mais de la mangue congelée, j ai donc utilisé cette dernière !

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Farine de flocons d’avoine, il y a 8 mois

    Testé bien avant la parution de la recette…car je me suis retrouvée en rade de farine pour une béchamel…on y a vu que du feu!

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  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Courgettes farcies au thon, il y a 9 mois et 2 semaines

    Simple et bon. Idéal pour un repas du soir.
    Néanmoins je mettrai la cuisson des oeufs au tout début de la recette.

    J'aime2
  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 11 mois et 3 semaines

    Pour une pâte plus moelleuse je mets du lait à la place de l eau

    J'aime1
  • Z

    zininou a noté 5/5 la recette Pancakes healthy flocons d’avoine et banane, il y a 2 ans et 5 mois

    J’ai remplacé la banane par 3 cuillère à soupe de compote de pomme sans sucre

    J'aimeLoveMerci72
    • M
      mimitoss74 a répondu il y a 2 ans

      Merci pour l’idée 🙂

    • Illustration du profil de Fanny_6
      Fanny_6 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J ai mis du yaourt de mon coté ca fonctionne aussi

    • Illustration du profil de juju69000
      juju69000 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Je n’avais pas de banane… merci pour l’idée ☺️

  • L

    lagouelle a commenté la recette Velouté de céleri-rave et châtaignes au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour peut-on mettre des marrons ala place des châtaignes ?

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui, bien sûr car châtaignes et marrons c’est kif kif …
      Juste ne pas confondre avec une famille bien distincte de fruits à bogue : les marrons d’Inde.
      Ces derniers, qui tombent du marronnier, sont toxiques.

      • L
        lagouelle a répondu il y a 1 an et 5 mois

        👍merci

    • Illustration du profil de Fanny_6
      Fanny_6 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Attention les marrons qui se mangent sont en réalité des châtaignes ! Surtout pas les marrons lisses de forme ronde avec une bogue verte il faut une bogue épineuse et un fruit avec une petite pointe

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 4/5 la recette Sauce Raïta, il y a 1 an et 5 mois

    Un peu déçue, il manque des epices

    Triste1
  • eiramenna 29 a commenté la recette Ch’tites gaufrettes du Nord au Thermomix, il y a 4 ans et 3 mois

    bonjour ,nous dans le nord on fait pas comme ça on laisse la pâte dans le saladier et on prend une petite cuillère a café pour prendre la pâte et la déposer sur la plaque .

    J'aime34
    • Ausylu85 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Oui ma maman faisait comme ça 👍😉

    • Illustration du profil de kelly_cookie
      kelly_cookie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Exactement 😁

    • C
      Cg17220 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Exact ma grand mère faisait aussi avec une cuillère à café

    • Illustration du profil de ledouxsophie
      ledouxsophie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ahhh ben je vais essayer comme vous dites 😉😊 merciiii

    • P
      pitchounisis a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Exactement
      Ma grand mère aussi 👍

    • H
      healthytinkerbell a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ma grand mère fait exactement comme ça aussi, du coup c’est resté dans la famille, on fait pareil 🙂

    • L
      lenyleve a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je fais comme ça, recette version 3 de Lagrange

    • amande a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Ça change quelque chose à la texture final ? Car dans mon souvenir elle n’était pas Au »dur » j’aime beaucoup mais je n’ai pas encore retrouvé « ma petite madeleine de Proust »

      • Illustration du profil de Fanny_6
        Fanny_6 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Dans les recettes des mamys il y a aussi de la fécule avec la farine c est sans doute ça qui va donner le côté moelleux !

      • amande a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci pour votre réponse je vais tester

    • ghislaine_50 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Et j ai vu une émission il y a de la crème entre 2 gaufrettes , c la flamande je crois , est ce la même patte ?

      • N
        NINI1955 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non ce n’est pas la même pâte !

    • fanny_68 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Exactement, toujours vu ma grand mère faire cela.

    • pascalsylvie a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je compte également faire les parts à la cuillère, vous laissez donc 6heures au réfrigérateur ou vous les laissez moins de temps? Merci pour vous réponses 😉

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Scones, il y a 2 ans et 2 mois

    J ai mis de la farine avec de la levure trouvée en Angleterre.
    Je conseille de déguster avec un peu de confiture et de mascarpone qui se rapproche le plus de la colted cream introuvable en France.

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 2 ans et 8 mois

    Très bon! Les pignons de pin amènent un plus à la récette

    Miam1
  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 4/5 la recette Salade de quinoa mexicaine, il y a 2 ans et 8 mois

    Fait avec des perles au lieu du quinoa. C est bon mais pas transcendant !

    Merci1
  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Penne alla puttanesca, il y a 2 ans et 8 mois

    Délicieux !

  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 3/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 2 ans et 10 mois

    Je suis mitigée. J’ ai eu beaucoup de mal à étaler ma pâte même après 1h au frigo, elle était friable ( d où peut venir ce problème ?).
    Je suis déçue du goût je m attendais à mieux.
    J’ ai réalisé la recette pour un moule rond de 24cm, aucun problème de quantité

    Tartelettes chocolat et caramel beurre salé Thermomix par Fanny_6
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  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 2 ans et 10 mois

    J’ adore! J’ étais en panne d idée pour le petit déj en ce moment! Je sens que je vais me régaler !

    Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat Thermomix par Fanny_6
    J'aime6
  • Illustration du profil de Fanny_6

    Fanny_6 a commenté la recette Café moulu au Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois

    Déjà testé avant la publication de la recette est ne fonctionne pas pour les machines à expresso. La mouture n est pas assez fine et le café n est pas bon.

    J'aimeTriste4
    • Illustration du profil de Frenchmanucure
      Frenchmanucure a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Idem… Pour mon plus grand regret 😢

    • danloz a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Moi je prends du Lavazza et excellent..

    • Nanooo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Idem pour une machine expresso. Ça ne passe pas. Pareil pour les dosette réutilisables

    • Illustration du profil de jerome44690
      jerome44690 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Moi pareil j’ai tenté mais ne referai plus

      • Vaness33130 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est à dire ? Quelle machine ? J’ai une machine a expresso Delonghi, c’est de celle-ci que vous parlez ?

      • Illustration du profil de Fanny_6
        Fanny_6 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        J’ ai une machine style Delonghi d une autre marque et oui ça ne va pas. La mouture n est pas assez fine

    • kloppalison a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Donc pour la nespresso cest foutu ? Je vien d acheter la capsule inox vertuo .

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié une note il y a 3 ans

    Bonsoir à tous !
    J’avais laissé un message à ce sujet il y a un petit moment mais je n’avais jamais eu le temps de le mettre en place le système :

    Avec développement du site, de l’app, j’ai de plus en plus de mal à tester toutes les recettes soumises pour publication.

    Le but de Cookomix étant toujours de vous proposer les meilleurs recettes Thermomix, il est toujours hors de question que les recettes envoyées soit publiées systématiquement sans quelles soient validées par une ou plusieurs personnes en amont.

    Du coup le but de ce message est de savoir si certains d’entre vous seraient intéressés pour tester des recettes envoyées sur Cookomix afin d’accélérer leur publication (ou non en fonction de vos retours). Il n’y aurait donc aucune garantie que ces recettes soient bonnes ou qu’elles fonctionnent à l’inverse il peut y avoir aussi d’excellente surprises 😛

    Si vous êtes d’accord laissez un message ci-dessous, dès que le système est en place (normalement demain au plus tard) je vous expliquerai comment y accéder à ces recettes.

    Merci 🙏

    J'aimeLove16
    • Illustration du profil de fanette26110
      fanette26110 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Aurons nous le choix du test de la recette?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 3 ans

        Oui bien sur, aucune obligation, les recettes seront à piocher dans une liste

      • Illustration du profil de Pita
        Pita a répondu il y a 3 ans

        Coucou Minou je suis partante
        Merci 👌

      • Illustration du profil de Sana oum maryam
        Sana oum maryam a répondu il y a 3 ans

        Partante aussi alors si on aura le choix. 🌹🌹🌹

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans

        Hello Minou tu as encore besoin de bras, tu peux m’ajouter sur ta liste 😉

    • Illustration du profil de fanette26110
      fanette26110 a répondu il y a 3 ans

      Ah..alors ca me tente bien!!!

    • L
      Larry @1208 a répondu il y a 3 ans

      Oui pourquoi pas si on peut choisir et de plus si çà peut vous aider. 😉

    • Illustration du profil de dorianecrtn
      dorianecrtn a répondu il y a 3 ans

      Partante ! 👍🏻

    • Illustration du profil de patycookie
      patycookie a répondu il y a 3 ans

      Je suis partante si cela peut aider ce sera avec plaisir😊 J’adooore les surprises et suis sûre que la liste des recette va nous en réserver de bonnes 😄

    • Soso a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, je suis partante également 👍

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans

      Si tu as encore besoin de monde ,je suis dispo , à mes heures perdues .

    • Illustration du profil de Elo
      Elo a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, je suis également partante pour aider et tester les recettes. 😉

    • Illustration du profil de Nanie🍫
      Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans

      Je suis partante également !! 😉👍👍allons y !!!

    • #chacha a répondu il y a 3 ans

      Je suis partante 😊

    • C
      cromeu a répondu il y a 3 ans

      Bonjour 👋🏼
      Partante aussi 😉

    • Illustration du profil de Fanny_6
      Fanny_6 a répondu il y a 3 ans

      Partante également ☺️

    • Illustration du profil de Daria
      Daria a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, je suis partante si la proposition est tjs valable. 😉

    • Illustration du profil de Alexandrine
      Alexandrine a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Nouvelle sur l’appli, que je trouve Génialissime, et vu que j’adore tester de nouvelles recettes, si vous avez besoin d’une personne supplémentaire pour les tests, je me propose également !
      Bon week-end à toutes et à tous

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je rebondis sur cette vieille publication pour indiquer aux personnes qui retomberaient dessus comment procéder pour accéder aux recettes à tester :
      Sur l’app dans votre profil, cliquez sur « recettes » puis sur le bouton « + » en haut à droite et enfin sur « recettes à tester » 🙂