• Dès qu’il y a des oeufs à battre en neige je loupe la recette c’est encore le cas ce soir….. je ne comprends pas… mes oeufs proviennent de mes poules. Que faire ?

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    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Il ne faut surtout pas que ce soit des oeufs frais. Au moins des oeufs de trois ou quatre jours. Le bol doit être propre et ne pas être tiède. Donnez un coup de turbo pour casser les blancs avant de mettre le fouet pour les battre en neige. Et une petite pincée de sel !

    • SandyTmx a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      mettre une pincée de bicarbonate dans les blancs à la place du sel et surtout pas de sel qui fait l’effet inverse de celui recherché (le sel liquéfie au lieu de rendre ferme …)(le bicarbonate lui a un bel effet effervescent et forme des beaux blancs bien montés) … moi aussi j’utilise les oeufs de mes poules et même du jour ça marche … mais avec du bicarbonate pas du sel !

      • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je vais essayer l’astuce du bicarbonate merci.

    • Ingrid76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je n ai jamais eu ce soucis..par contre je ne mets jamais le gobelet …je laisse ainsi l air entrer..et jamais eu de soucis..mes blancs sont toujours impec ! Si ca peut vous aider ! 😉 (et je mets toujours du sel)

      • Fantoline a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merciiiiii! Grâce à votre « truc » qui consiste à ne pas mettre le gobelet, c’est la première fois en plus de 10 ans que j’arrive à battre mes oeufs en neige au Thermomix. J’avais abandonné depuis longtemps! 😃😃😃

      • Ingrid76 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Ça c est une bonne nouvelle alors..😊🍾🍾😉

    • SandyTmx a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Les oeufs marchent mieux pour les monter en neige s’ils ne sont « pas trop frais », c’est à dire pas du jour ils vont mieux au bout de 2-3 jours aussi .

  • Tres bon gâteau, belle texture, bon et léger pour un gâteau au chocolat.

    Gâteau Bellevue Thermomix par Fantoline
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  • Bon plat, facile à faire et qui fait un accompagnement original. Il faut juste aimer le cumin dont le goût est prononcé. J’essaierai avec du curry la prochaine fois.

    Courgettine Thermomix par Fantoline
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    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je l ai faite avec du curry ( je n aime pas trop le cumin) et c est très bon ! N hésitez pas

      • Fantoline a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci! Je compte bien essayer😊

      • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Vous verrez, c est très bon !

  • C’est délicieux. J’ai fait précuire la pâte pendant le préchauffage du four.
    La prochaine fois, je mettrai une deuxième courgette. Et ça doit aussi être très bon avec des épinards ou des poireaux…ou les trois! 😊

    Tarte courgette, jambon & chèvre Thermomix par Fantoline
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  • Testé et approuvé 😋 (Avec 10 min de cuisson en plus)
    Et après un peu plus de temps dans le frigo, c’est le meilleur que j’ai jamais mange!😍

    Flan parisien Thermomix par Fantoline
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  • Facile à réaliser, bonne et belle! Merci! 😀

    Tarte aux fraises Thermomix par Fantoline
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    • Vanessa81200 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Super belle tarte !! Bravo !!

      • Jomaze a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Envie de fraises ? 😊

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Miam miam. Magnifique 👍

  • Encore une super recette, comme toutes celles que j’ai testées depuis que je connais Cookomix. Mon Thermomix n’avait jamais autant servi! 😀
    C’est bon et frais! Doit être top en verrines aussi!

    Avocats aux rillettes de thon au basilic Thermomix par Fantoline
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  • Merci pour cette recette super facile! Suis trop fière de moi!😉
    (J’ai monté les blancs au batteur, je n’arrive jamais au Thermomix…)

    Tarte au citron Thermomix par Fantoline
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  • Déjà réalisée avec succès et, ce soir, cuisson au barbecue. Ça sent délicieusement bon! 😋

    Quiche poivrons et chorizo Thermomix par Fantoline
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  • Enfin un riz cantonais rapide, simple à faire, et vraiment très bon! Mon omelette n’avait pas fini de cuire dans le varoma, j’ai fini dans la poêle, mais le résultat est top!😊 (ah oui: sans crevettes pour moi, par goût 😉)

    Riz cantonais Thermomix par Fantoline
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  • Un franc succès auprès des ados. Mais pour ma part trop de culpabilité en le mangeant. On sent bien les calories à chaque bouchée…😁

    Brookie Thermomix par Fantoline
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    • Nimaux a répondu il y a 1 an et 9 mois

      1h de sport pour l éliminer 🤗

      • Fantoline a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Pas sûre que ça suffise! 🤔😉

  • Réalisé une première fois en respectant scrupuleusement la recette et c’était excellent! Refait ce soir en version pizza taille XXL (1,5 fois les proportions) avec avec du jambon et un peu de gruyère sur le dessus. C’est pas mal non plus! 😀

    Tarte à la tomate Thermomix par Fantoline
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  • Excellent! Je n’avais pas assez de poudre d’amande, j’ai mis 30g de noix de coco râpée. C’est délicieux! 😊

    Refait ensuite avec moins de beurre: 170g pour 130g de farine, de sucre et de poudre d’amande et 5 blancs d’oeufs (+ 1 pincée de sel et un peu de vanille liquide). Très bon aussi.

    Financiers Thermomix par Fantoline Financiers Thermomix par Fantoline Financiers Thermomix par Fantoline
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    • lefrapper a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J »ai découvert cette recette cette semaine c’est très bon mais les miens ne sont pas aussi beau avez vous laissé cuire au four plus longtemps que ce qui est préconisé?

      • Fantoline a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Non. Mais j’ai utilisé un moule en silicone avec des cavites plus petites que celles des vrais financiers ( 5cm de diametre et 2 de profondeur chacune). J’ai obtenu 45 pièces en respectant scrupuleusement la recette ( hormis la noix de coco).

  • Recette parfaite! 👏👌

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Fantoline
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    • lefrapper a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Il fait envie ce flan

      • Fantoline a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci! 😊L’ essayer, c’est l’adopter! 😜

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