Fantoline
Actif il y a 1 semaine
Fantoline a attribué 5/5 à la recette Pisto manchego, il y a 2 mois
Un delice! (Avec 50g d’huile pour moi aussi)
La prochaine fois, j’en fais le double, je mélange à de la viande hachée et de la mozarella pour essayer d’en faire un gratin.-
Laulie45 a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 2 ans et 9 mois
Dès qu’il y a des oeufs à battre en neige je loupe la recette c’est encore le cas ce soir….. je ne comprends pas… mes oeufs proviennent de mes poules. Que faire ?
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Fantoline a attribué 5/5 à la recette Gâteau Bellevue, il y a 2 ans et 1 mois
Tres bon gâteau, belle texture, bon et léger pour un gâteau au chocolat.
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Fantoline a attribué 4/5 à la recette Courgettine, il y a 2 ans et 3 mois
Bon plat, facile à faire et qui fait un accompagnement original. Il faut juste aimer le cumin dont le goût est prononcé. J’essaierai avec du curry la prochaine fois.
- B
Je l ai faite avec du curry ( je n aime pas trop le cumin) et c est très bon ! N hésitez pas
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Merci! Je compte bien essayer😊
- B
Vous verrez, c est très bon !
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Fantoline a attribué 5/5 à la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 2 ans et 4 mois
C’est délicieux. J’ai fait précuire la pâte pendant le préchauffage du four.
La prochaine fois, je mettrai une deuxième courgette. Et ça doit aussi être très bon avec des épinards ou des poireaux…ou les trois! 😊 -
Fantoline a attribué 5/5 à la recette Flan pâtissier, il y a 2 ans et 4 mois
Testé et approuvé 😋 (Avec 10 min de cuisson en plus)
Et après un peu plus de temps dans le frigo, c’est le meilleur que j’ai jamais mange!😍 -
Fantoline a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises, il y a 2 ans et 4 mois
Facile à réaliser, bonne et belle! Merci! 😀
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Super belle tarte !! Bravo !!
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Envie de fraises ? 😊
- P
Miam miam. Magnifique 👍
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Fantoline a attribué 5/5 à la recette Avocats aux rillettes de thon au basilic, il y a 2 ans et 5 mois
Encore une super recette, comme toutes celles que j’ai testées depuis que je connais Cookomix. Mon Thermomix n’avait jamais autant servi! 😀
C’est bon et frais! Doit être top en verrines aussi! -
Fantoline a attribué 5/5 à la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 5 mois
Merci pour cette recette super facile! Suis trop fière de moi!😉
(J’ai monté les blancs au batteur, je n’arrive jamais au Thermomix…) -
Fantoline a attribué 5/5 à la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 2 ans et 5 mois
Déjà réalisée avec succès et, ce soir, cuisson au barbecue. Ça sent délicieusement bon! 😋
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Fantoline a attribué 5/5 à la recette Riz cantonais, il y a 2 ans et 5 mois
Enfin un riz cantonais rapide, simple à faire, et vraiment très bon! Mon omelette n’avait pas fini de cuire dans le varoma, j’ai fini dans la poêle, mais le résultat est top!😊 (ah oui: sans crevettes pour moi, par goût 😉)
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Fantoline a attribué 4/5 à la recette Brookie, il y a 2 ans et 5 mois
Un franc succès auprès des ados. Mais pour ma part trop de culpabilité en le mangeant. On sent bien les calories à chaque bouchée…😁
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1h de sport pour l éliminer 🤗
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Pas sûre que ça suffise! 🤔😉
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Fantoline a attribué 5/5 à la recette Tarte à la tomate, il y a 2 ans et 5 mois
Réalisé une première fois en respectant scrupuleusement la recette et c’était excellent! Refait ce soir en version pizza taille XXL (1,5 fois les proportions) avec avec du jambon et un peu de gruyère sur le dessus. C’est pas mal non plus! 😀
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Fantoline a attribué 5/5 à la recette Financiers, il y a 2 ans et 5 mois
Excellent! Je n’avais pas assez de poudre d’amande, j’ai mis 30g de noix de coco râpée. C’est délicieux! 😊
Refait ensuite avec moins de beurre: 170g pour 130g de farine, de sucre et de poudre d’amande et 5 blancs d’oeufs (+ 1 pincée de sel et un peu de vanille liquide). Très bon aussi.
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J »ai découvert cette recette cette semaine c’est très bon mais les miens ne sont pas aussi beau avez vous laissé cuire au four plus longtemps que ce qui est préconisé?
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Non. Mais j’ai utilisé un moule en silicone avec des cavites plus petites que celles des vrais financiers ( 5cm de diametre et 2 de profondeur chacune). J’ai obtenu 45 pièces en respectant scrupuleusement la recette ( hormis la noix de coco).
Il ne faut surtout pas que ce soit des oeufs frais. Au moins des oeufs de trois ou quatre jours. Le bol doit être propre et ne pas être tiède. Donnez un coup de turbo pour casser les blancs avant de mettre le fouet pour les battre en neige. Et une petite pincée de sel !
mettre une pincée de bicarbonate dans les blancs à la place du sel et surtout pas de sel qui fait l’effet inverse de celui recherché (le sel liquéfie au lieu de rendre ferme …)(le bicarbonate lui a un bel effet effervescent et forme des beaux blancs bien montés) … moi aussi j’utilise les oeufs de mes poules et même du jour ça marche … mais avec du bicarbonate pas du sel !
Je vais essayer l’astuce du bicarbonate merci.
Je n ai jamais eu ce soucis..par contre je ne mets jamais le gobelet …je laisse ainsi l air entrer..et jamais eu de soucis..mes blancs sont toujours impec ! Si ca peut vous aider ! 😉 (et je mets toujours du sel)
Merciiiiii! Grâce à votre « truc » qui consiste à ne pas mettre le gobelet, c’est la première fois en plus de 10 ans que j’arrive à battre mes oeufs en neige au Thermomix. J’avais abandonné depuis longtemps! 😃😃😃
Ça c est une bonne nouvelle alors..😊🍾🍾😉
Les oeufs marchent mieux pour les monter en neige s’ils ne sont « pas trop frais », c’est à dire pas du jour ils vont mieux au bout de 2-3 jours aussi .