Faro28
Actif il y a 2 jours et 18 heures- D
dounette17 a noté 5/5 la recette Confiture de lait, il y a 3 ans et 12 mois
Je n’en reviens pas : j’ai fait de la confiture de lait !
Et en plus, c’est trop trop bon !
Texture au top, couleur agréable et goût exceptionnel !
Et aucun problème à la cuisson
Merci pour la recette !
Bilie87 a noté 5/5 la recette Confiture de lait, il y a 4 ans et 8 mois
Juste délicieuse !!! Cette confiture de lait n’a qu’un seul défaut : elle rend addict !!!
Ici, aucun débordement (je vous mets une photo pour vous montrer le système utilisé pour éviter les projections) et consistance un peu plus épaisse que sur l’illustration de la recette (un peu comme la consistance d’une crème dessert D……), mais parfaite pour les tartines !
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Quel lait entier avez-vous utilisé svp ? Pasteurisé ou non ? La mienne a la même couleur mais liquide… Merci,
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Oui, lait entier pasteurisé.
Après une nuit au réfrigérateur, la confiture épaissit un peu. Mais elle n’était quand même pas liquide à la sortie du Thermomix.
Mais je me demande si la quantité de bicarbonate n’influe pas fortement sur la consistance… -
J’ai mis 1 bonne c café de bicarbonate
Le lait entier par contre non pasteurisé… Faut peut être du lait frais… -
C’était en effet du lait frais entier pasteurisé pour moi, les 2 fois.
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Ça doit venir de là… J’essaierai ça la prochaine fois… Merci beaucoup et bonne soirée !
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Tenez-moi au courant si cela fait une différence.
Belle soirée à vous également. -
Avec plaisir ! Ça ne saurait tarder 😜😊😁
Après refroidissement, nickel !!!
Consistance d’une confiture.. Je suis ravie ! Merci pour vos réponses ! 😜👍
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avec le tm6 il y a un couvercle anti-projection fourni 🙂
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Recette suivi à la lettre… sent très bon, mais complètement liquide… que c’est il passé ?? 😢😢
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Il faut la remettre à cuire …
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Merci pour l’astuce
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Est-ce que tu penses que c’est encore bon réchauffé? J’aurais besoin de le faire à l’avance…
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Oui sauf le riz
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Le riz c’est pas grave…ok merci😉
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Merci Dany !
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Avec des ananas en boîtes ou frais?
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En bte
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Ok .merci. j’ai eu un doute vu qu’il faut le cuire…
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Seulement 12min de cuisson pour la viande?? 🤨
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17 mn
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Merci pour cette recette. Tout le monde s’est régalé. 🤗
- A
Fais ce midi, bon mais tjs pas fans (mon mari et moi) du porc
À refaire avec du poulet. -
La viande dans le bol, juste, uniquement l’ananas das le varoma… merci de éclairé 😜
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Oui
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Merci 😜
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Faro28 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour, avez vous mis du bicarbonate. Car ma confiture est beaucoup plus foncé.
Bonjour
Oui j’ai mis une cuillère à café pas trop pleine.
Mais selon les autres commentaires, le bicarbonate agirait comme un « anticoagulant »
Il n’aurait pas d’impact sur la couleur. Je ne sais pas pourquoi
Il y a tant de différences de teintes
Bonjour, merci de votre réponse, j’ai donc été plus loin dans la lecture des commentaires et apparemment ce serait dû au sucre roux qu’on choisit.
Quelle Marque de sucre roux avez vous mis. Merci
Bonjour. J’ai utilisé de la cassonade La Perruche
Bonsoir, J’ai testé aujourd’hui la recette, j’ai suivie à la lettre les instructions mais c’est restée trop liquide 😩😩
Bonsoir,
Je pense que la confiture de lait garde une part de mystère… j »ai fait la recette deux fois, mais pas le même résultat malgré les mêmes ingrédients, hormis le lait…
D’après les autres commentaires, le bicarbonate sert « d’anticoagulant ». peut être en avez vous mis un peu trop ?
Je vous conseille de retester, parce que c’est hyper bon !!!
Moi aussi, recette suivi à la lettre, couleur magnifique…. complètement liquide… ou est l’erreur? 😢😢
Ah mince ! Liquide liquide ?
J’en ai mis très peu de bicarbonate, et si j’en mettais pas du tout?
Bonjour combien ça fait de quantité avec la recette indiquée svp??
Bonjour. Ça fait environ deux pots de confiture. Mais c’est pas assez 😋