Bonjour Karomaline, je dirais 5 jours au frais. Dans Sciences et Avenir, un article explique que non seulement la teneur en vitamine C du jus d’orange pressé diminue de façon lente, mais qu’elle augmente à partir du troisième jour 🙂 reste que généralement quand on fais du jus de fruit pressé c’est pour le consommer immédiatement 🙂

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Bonjour, en réservant au frais dans une boîte hermétique je dirais 7/8 jours.

Personnellement, je remets ma tapenade dans le bocal des olives utilisées. Ainsi, en bocal en verre et grâce à l’huile d’olive, cela se conserve au moins 2 à 3 semaines au frigo. Veiller à ce que la surface soit toujours recouverte d’une petite épaisseur d’huile d’olive, et le tour est joué ! 😉