feechoukette26
Actif il y a 5 mois et 2 semaines- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans et 9 mois
Besoin urgent d’un gateau pas très long à réaliser, super sceptique durant la confection mais je n’ai malgré tout rien changé à la recette ou aux temps de cuissons et verdict… tout le monde a adoré ! Meme ceux qui n’aimaient pas le chocolat ont apprécié !
Merci pour cette recette
- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 9 mois
Mon dieu que jen ai bavé !! La pâte a choux n’est vraiment pas mon amie!
Jai rallongé la cuisson pour la mousseline car trop liquide après le temps indiqué sur la recette et jai suivis les conseils d’un commentaire pour la pâte a choux 45 min à 195°, laissée four éteind jusqua refroidissement puis j’ai sorti ma couronne. J’ai rajouté un filet de pâte de pralin entre deux couches de crème.
Un délice, très bonne recette, mon mari en a lécher la poche à douille.
Merci pour cette recette.
- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 11 mois
Me voilà réconciliée avec la pâte à choux.
Merci pour la recette.
Chouquettes et bulles d’ange.(ma Chantilly n’a pas monté…il fait trop chaud).
Un régale!
- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 3 ans et 11 mois
Super recette, tres simple et très bonne.
Merci- N
Ça doit être super bon la recette est comme la pâte Nutella ? Merci
- F
Oui cest très bon. Alors ça ne se fait pas comme le Nutella car on doit passer par une étape torréfaction et une étape caramelisation. Mais personnellement jai réussis à obtenir une texture très onctueuse, comme le Nutella oui.
- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 3 ans et 11 mois
Vivement le dessert ce soir!
- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 3 ans et 11 mois
Plus qu’à goûter.
Jen ai fait un classique et les autres en version plus gourmande. - F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Pain aux olives, il y a 4 ans
Il est excellente. Fait avec des olives vertes. La moitié mangee nature et lautre moitié en tartines
Bonjour avez vous une astuce pour que votre croûte soit si dorée et croustillante ? Moi mon pain ressort le plus souvent pâlot et avec une croûte épaisse
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Il faut mettre un ramequin d’eau dans le four, à moins que vous ayez un four adapté pour cuisson vapeur
- P
Bonjour, au moment d’enfourner je balance un verre d’eau sur le lèche frite que je place toujours avant d’allumer le four à l’étage le plus bas, puis je referme vite mon four. A ce moment là on observe qu’une fine pellicule d’humidité se dépose sur le pain . Plus un bon lamage bien profond 😉. La recette est très bien.
- F
Il est sublime ! une astuce pour quil reste aussi bien en forme? Les miens ont tendance à s’aplatir 😓
- P
Je l’ai façonné 😉
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Quel est le type de farine utilisé? T45 ou 55,65 ?
- P
55
- P
Superbe, bravo !
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Merci pour l’astuce du ramequin d’eau ! Je vais essayer ! Faut il entailler le pain avant ou après la deuxième pousse ? 😊
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Bonjour, perso je fais à la seconde pousse je suis en train d’en préparer je vous enverrai une photo dans une heure à la sortie du four, l’heure de vérité !
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Trop content! La prochaine fois un jaune d’œuf au pinceau dessus, à tester. Sinon texture impeccable croûte croustillante, mie bien aéré ! Pains nature.
- P
Juste avant la mise au four 😉
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Humm!!
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Voilà le mien 😊
- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 1 mois
Un régal.
Et sans oublier la pizza dessert banane/nutella - F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Pain perdu, il y a 4 ans et 1 mois
Brioche perdu.
80g de Sucre roux et 10g de Sucre vanille (car la brioche déjà sucrée)
Un régal et pas de gâchis - F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 1 mois
Mon dieu quil sent bon!!
Fait dans un moule à cake-
Bonjour
Trop beau!
Avez-vous réduit les ingrédients de la recette pour que cela rentre dans votre moule ? ou alors quel est sa dimension ? Merci d’avance. - F
Bonjour, jai fait exactement les mêmes proportions.
Mon moule fait 28cm de long, 11 Cm de large et 7,5cm de haut. - F
Je pense que mon moule est plus petit qu’un moule à pain de mie, malgré tout le pain était moelleux et très bons. Une moitié a déjà été mangée.
- F
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- F
feechoukette26 a noté 4/5 la recette Roulés au chorizo, il y a 4 ans et 1 mois
Tres bonne recette, faite avec du contenu car plus de d’emmental. Un régale, ils ont ete dévorés
- F
feechoukette26 a noté 4/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 1 mois
Bonne recette, facile et rapide.
A refaire sans hesitation - F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Brioche express, il y a 4 ans et 2 mois
Elle sort tout juste du four, nous ne l’avons pas encore goûté, mais elle sent délicieusement bon et elle n’est pas trop moche visuellement.
Faite sans raisins, mais avec du Sucre aromatisé à la fleur d’oranger et 2 cuillères à soupe de rhum blanc.
Faite entièrement à la main, mon robot étant en SAV. 20 min de pétrissage à la corne.. pfiou.
Merci pour le partage de cette recette express-
Chapeau 🎩 fonction pétrin a la main 🖐 😱
- F
feechoukette26 a noté 5/5 la recette Broyé du poitou, il y a 4 ans et 2 mois
Souvenir d’enfance.
Je l’avais également goutté avec une confiture de framboise ou de pruneaux au cœur. J’ai voulu tenter la variante mais avec une confiture de fraise, et cest une réussite ! Nous n’avons même pas pu attendre qu’il refroidisse complètement.
Un régale!
Merci pour cette recette
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Bonjour
Comment vous faites pour intégrer la confiture?
Vous diviser la pâte en deux pour faire 2 cercles ou vous avez multiplié la recette?
Merci d’avance pour votre réponse - F
Bonjour, oui jai diviser ma pâte en deux patons égaux en poid, jai abaisser ma pâte en eux cercles egaux sur environ 1 Cm d’épaisseur, jai badigeonné (généreusement) de confiture jusqua 1 Cm du bord et jai simplement scellé ma pâte avec les doigts avant de la dorer avec le jaune doeuf et de dessiner mes croisillons à la fourchette. Chaleur tournante 180° environ 20 à 30 min (à surveiller suivant votre four)
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Essayez avec du caramel beurre salé 😍🤩
- N
Bonjour, super avec la confiture .
A quel moment vous rajouter la confiture.
Merci - N
La réponse est plus haut.je n’avais pas vu.merci pour l’idée
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Waouh
J’aime bcp l’idée de la confiture 👍
Bravo 👏👏👏
En plus très beau 😉
Merci beaucoup
Joli pochage de la crème👏👏