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fefe180 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans
Help ! Je suis en train de faire la recette avec mon MCC et il se fait en surchauffe après 4 malaxage de 45 sec, il m’en reste encore 2 a faire. Es ce que du coup c’est suffisant 3min ou il faut bien les 4min30 ? Merci de vos réponses
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fefe180 a posé une question sur la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
HELP ! Problème dans la recette, je viens de sortir la pâte du frigo et impossible de façonner mes petites boules, quelqu’un aurait une solution ? Svp… merci …
Peut-être laissez les 1 pe à température ambiante
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Il faut la couper le morceau après elle sera facile à manipuler
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fefe180 a posé une question sur la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 1 mois
Ma crème est un peu trop liquide, es ce que c’est déjà arriver à quelqu’un et comment peut on y remédier. Merci de vos réponses, sinon le goût est au rendez vous 😉
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Bonjour ça m’arrive souvent avec les crèmes, en général je refais cuire dans une casserole en ajoutant un tout petit peu de maïzena et elle s’épaissit !
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Merci de votre réponse 👍🏼
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fefe180 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
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Oui 3 session de 45sec pour moi et pas de souci.
Pour malaxer les pâtes lourde je fait toujours une pause de 30/40 secondes entre chaque , et je n’ai jamais de problème de surchauffe… Sinon s’est vrai qu’il es vite en surchauffe dans ces recettes là si il n’y a pas de pause. Voilà mon petit conseil 😉