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Fefe62 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 1 an et 3 mois
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Fefe62 a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 1 an et 10 mois
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Fefe62 a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 2 ans et 1 mois
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Fefe62 a noté 5/5 la recette Terrine de poisson, il y a 2 ans et 11 mois
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Fefe62 a noté 5/5 la recette Baba au rhum, il y a 4 ans et 2 mois
Je n’ai rien changé……et ne changerai rien la prochaine fois,Merci our cette recette
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Fefe62 a noté 5/5 la recette Potée au chou, il y a 5 ans et 3 mois
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Fefe62 a posé une question sur la recette Potée au chou, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour à tous’
Quand est ce que l’on sale la preparation ? - F
Fefe62 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 5 ans et 11 mois
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Fefe62 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 9 mois
Urgent !!!! Quelle quantité de levure fraiche cela représente-il ????
Merci d’avance
20g lire les comm ci-desous cela aide beaucoup à nos questionnement
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Merci
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Fefe62 a posé une question sur la recette Dômes à la mousse de poivrons et chèvre frais, il y a 6 ans et 9 mois
Peut on remplacer la gélatine par de l’agar agar et si oui en quelle quantité
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Je n’utilise que très rarement de l’agar agar, mais je n’y vois pas d’inconvénient! 1 feuille de gélatine équivaut à 2 grammes d’agar agar!
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Bonjour
Avez vous essayer avec de l’agar agar et si c’est oui quel a été le résultat ? -
Bonjour bcp mieux avec de l’Agar car non animal 🐷
Agar 1 cuillère à café rasé = 3 feuilles de gélatine
Agar sachet de 2 gr= 6 gr
1 sachet d’Agar = 3 feuilles de gélatine-
Moi aussi je cherche à remplacer la gélatine par l’agar agar ; mais je ne comprends pas vos 2 dernières lignes. 😇 si vous pouvez m’expliquer Merci !
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Bonjour c’est du copier coller
Mais je pense que ça signifie
1 sachet d’Agar = 6gr de gélatine
Ou
1 sachet d’Agar = 3 feuilles de gélatine -
J’ai trouvé ça sinon
2 g d’agar agar = 6 g de gélatine soit 3 feuilles. 6 g de gélatine = 2 g d’agar agar soit 1 c. à café arasée. L’agar agar est un gélifiant naturel sans goût ni odeur, issu d’algues rouges. Pour devenir actif, l’agar-agar doit être porté à ébullition
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Fefe62 s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
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Je ne l’ai jamais faite mais lardons + bouillon + saucisses de morteau ça doit deja saler la préparation ?
Merci pour la reponse