- F
fifi6868 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 1 an et 6 mois
Bonsoir, quelqu’un a déjà fait mais uniquement au four sans vapeur etc?🤔
- F
fifi6868 a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 1 an et 7 mois
Première fois que mes blancs ne montent pas…que fairrrreeee help
- J
Jejespa a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 4 ans et 12 mois
Wouah !! Vraiment trop bon, tout le monde s’est régalé, on ne peut plus s’en passer.
Fait avec 350g de riz et réduit la quantité d’eau pour ne pas que cela déborde.
La cuisson du riz est parfaite.
- E
Pareil ! Trop vite mangé parce que ça reste long à faire.
- J
C’est clair 🤣
- F
Bonjour.. Comment faire pour rouler sans la feuille d’algues ?? J’ai envie depuis tellement longtemps de tenter les sushi mais peur de foiré…
- J
Il faut essayer lol, au début ce n’est pas facile mais après ça va mieux.
J’utilise une nate en bambou
Petite question le saumon est crue ?
- J
Oui bien sûr, attention il faut qu’il soit extra frais
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J’avoue que j’ai pas l’ habitude de manger du poisson crue .
- J
Quand on goûte aux sushis au saumon on en devient vite accro 🍣😋
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Merci
- S
Quel saumon avez vous utilisé svp
- J
J’ai demandé à la poissonnerie qu’il le prépare 😉
- S
D accord c est du saumon frais alors 😀
- J
Par contre il faut le congeler pour enlever les parasites
- S
Ok merci pour les infos
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Bonsoir on peut utiliser du saumon congelé ? Merci
- J
Oui bien sur
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Merci beaucoup
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Bonjour 🙂 quand vous dites qu’il faut congeler pour enlever les parasites malheureusement je pense que vous faites erreur.. Ayant travaillé dans la restauration, les bactéries sont endormies pour un aliment congelé, ralenties pour un aliment réfrigéré et détruites uniquement à partir de 63°C il me semble (nous la norme c’était minimum 69°C mais je ne me souviens plus de la veleur réelle)
Donc vous aurez beau congeler un aliment, une fois sorti du congélateur les bactéries seront toujours là, la seule solution est de le faire cuire 😊
- F
fifi6868 a posé une question sur la recette Clafoutis de thon, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour, J’aimerais savoir si dans le ramequin dans un état un peu liquide ou si je peux comme je ne possède pas de ramequin les faire dans un moule
Merci -
Adenium13 a noté 5/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 4 ans et 11 mois
Merci Minou pour cette recette que j’ai réalisé 2 jours de suite, on a adoré.
J’ai mis des poivrons/ bacon la 1ère fois et courgettes/lardons la 2nd fois.
- F
Bonjour, est-ce que pour la courgette vous l’avez d’abord faire revenir ?
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Bonsoir non je les ais mis crues
- F
Oki merci
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Bonsoir que de bonnes idées bo.
https://www.google.com/collections/s/list/y7CdAj_jz8PSAj7AQMzIB3b4tRfDMA/whE9SW3FANo -
Bonjour la recette est pile poil pour le moule tablette?
- F
fifi6868 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 3 ans et 7 mois
Bjr a toutes… Alors perso je viens d’essayer mais c’est resté vachement liquide… Du coups j’ai mis la première partie au congèle et je suis entrain d’attendre pour mettre le chocolat… Est-ce que sa serait parce que je n’ai pas mis de la crème fraîche a 30%??
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La crème fraîche à 30% c’est parfait
- F
fifi6868 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 9 mois
Super bon… Bonne idée pour liquider les courgettes du jardin
- F
fifi6868 a posé une question sur la recette Crème dessert au citron, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour, cher moi elle est restée liquide pourtant suivi a la lettre, juste j’ai remplacer la crème fraîche par du fromage blanc. ‘
Quelqu’un a qui c’est arrivé ?
Merci-
Bonjour fifi
Je pense que le fait d avoir utilisé le fromage blanc n’a pas fait épaissir votre préparation
Bon après midi - F
D’accord merci parce que j’avais vu quelqu’un qui a testé aussi fromage blanc savais très bien prix c’est pas grave merci à vous
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En fait quand c’est assez liquide, c’est soit du au jus (trop de liquide) soit a la maizena car le fromage blanc est assez epais, moi j’ai utilise de la creme fraiche liquide mais ca a epaissi car j’ai simplement mis 20g de maizena au lieu de 15 donc la prochaine fois simplement reduire la quantite de liquide ou augmenter la maizena ☺️
- F
fifi6868 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 4 ans
Vraiment super recette moi qui possède une yaourtière, et qui n’ai jamais réussi à les faire comme il faut avec un aussi bon goût et bien je suis super satisfaite
- F
fifi6868 a posé une question sur la recette Danette au chocolat, il y a 4 ans
Bonjour est ce que des personnes font sans mascarpone et remplace éventuellement par autre chose ?? Je trouve que sa fait vachement » gras » sinon… Mercii
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Bonjour fifi6868 vous n’êtes pas obligée d’en mettre si j’ai de la crème liquide j’en mets sinon non
- F
Oki super merci
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Pour moi c’est skyr à la place du mascarpone ou rien
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J’ai mis de la crème fraîche
- F
Super merci a vous
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Wided a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 5 ans et 1 mois
Excellente recette faite pour la quiche un régal pour une première fois fière de moi.
- F
Salam alky.. Est-ce qu’il faut precuire la pâte seule d’abord ?? 🤔
- M
Jolie … avec les quantités de la recette cookomix vous pouvez faire 1 ou 2 tartes ?
- F
fifi6868 s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
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Bonjour! Bien faire attention à ce qu’il n’y ait pas la moindre goutte d’eau dans le bol 😆 il faut qu’il soit absolument bien sec avant de l’utiliser
Oui c’est vrai d’habitude je fais des blancs en neige et après la crème… Mais là effectivement un loupage complet du coup c’est parti malheureusement à la poubelle impossible de récupérer tant pis point on a fait un fondant au chocolat à côté pour la crème lol
Dommage.. honnêtement quand je me retrouve à devoir laver le bol pour monter des œufs, ben je le fais pas mdr je les monte au batteur à côté paske je me connais, je serais capable de rager et de tout jeter ..😁