• C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 13 heures et 44 minutes

  • C

    Mes notes perso sur la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 13 heures et 44 minutes

    J’ai divisé les quantités par 2 sauf l’oignon et l’ail, et 350g de courgettes. 180g de saumon fumé à la place des crevettes.

    110kcal les 100g

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 5 jours et 13 heures

  • C

    Mes notes perso sur la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 5 jours et 13 heures

    3 gousses d’ail
    20g d’huile d’olive
    1kg de courgettes
    200ml de lait
    Secret d’arômes à convenance
    Poivre
    5g de parmesan
    300g d’allumettes de bacon

    1400g

    95kcal les 100g

  • C

    Mes notes perso sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 semaines et 3 jours

    2 sachets de sucre vanillé
    50g de sucre stevia
    Crème épaisse légère
    520g de farine

    270kcal les 100g

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 2 semaines et 3 jours

  • C

    Mes notes perso sur la recette Gâteau au yaourt, il y a 2 semaines et 6 jours

    Réalisé avec :
    50g d’huile de tournesol
    1 sachet de sucre vanillé
    35g de sucre Stevia

    300kcal les 100g

    Variantes :
    25g de pépites de chocolat

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Fusilli à la crème de potimarron et gorgonzola, il y a 3 semaines et 1 jour

  • C

    Mes notes perso sur la recette Fusilli à la crème de potimarron et gorgonzola, il y a 3 semaines et 1 jour

    Réalisé avec :
    2 gousses d’ail
    500g de potimarron
    100g d’eau
    1 cube de bouillon de volaille
    90g de gorgonzola
    20g de maizena
    sel + poivre

    4 + 12 + 4 min de cuisson

    45 kcal les 100g

    La prochaine fois, ne pas ajouter d’eau, ça évitera peut-être d’utiliser de la maïzena

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 semaines et 3 jours

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  • C

    Mes notes perso sur la recette Pains au chocolat, il y a 3 semaines et 3 jours

    J’ai réalisé 16 petits pain dans un rectangle de 45x30cm.
    J’en ai cuit 8 et congelé 8 autres avant la pousse des 2h.
    A décongeler au frigo, puis faire la pousse de 2h, puis dorer puis cuire.
    Prochaine tentative avec du beurre demi-sel.
    402kcal les 2 petits pains.

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Pains au chocolat, il y a 3 semaines et 3 jours

    Quel travail ! Mais le résultat est là ! Merci !

  • C

    Mes notes perso sur la recette Salade piémontaise, il y a 1 mois

    Réalisé avec :
    600g de pommes de terre
    200g d’allumettes de bacon
    3 œufs
    400g de tomates
    100g de cornichons
    1 grande échalote
    60g de mayonnaise
    20g de crème fraîche
    1 cuillère à soupe de moutarde

    la sauce : proportions x 1,5

    120kcal les 100g

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Salade piémontaise, il y a 1 mois

    J’ai réalisé la recette avec 600g de pommes de terre mais j’ai gardé les quantités des autres ingrédients. J’ai doublé les quantités de la sauce. Incomparable avec les versions industrielles ! Un délice ! Merci

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Purée de céléri, il y a 1 mois

  • C

    Mes notes perso sur la recette Purée de céléri, il y a 1 mois

    800g de céleri
    500g de pommes de terre
    3,5 gobelets deau
    50g de crème fluide

    2,5 gobelets d’eau la prochaine fois car trop liquide

    78kcal les 100g

  • C

    cdiebolt a attribué 5/5 à la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 1 mois et 1 semaine

  • C

    Mes notes perso sur la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 1 mois et 1 semaine

    500g de potimarron
    709g de pommes de terre
    80g de chorizo
    15g de beurre

    25min de cuisson suffisent

    Possibilité de le faire avec du potimarron surgelé, dans ce cas le sortir 2h avant.

    115kcal les 100g

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