• Fait avec 100g de sucre et 40 g de stévia. Pour moi, parfait

  • Délicieux, mais j’ai trouvé un peu fastidieux de faire les boules

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  • Faite à la fleur d’oranger. Très bonne mais j’ai eu un problème de démoulage. je crois que je n’ai pas assez beurré mon moule et j’aurais dû attendre le refroidissement. J’ai utilisé un moule à Kougloff et elle a débordé en début de cuisson. donc prendre un moule plus grand

  • une tuerie !

  • Très bien. Change de la quiche classique.

  • Un délice. N’ayant pas de crème fraîche, j’ai mis du lait concentré. C’était malgré tout très onctueux.

  • Esthétiquement très bien. Par contre, la mienne est un peu sèche. La prochaine fois j’ajou De la fleur d’oranger

    Brioche Bouldouk Thermomix par Firenzita
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Il faut surveiller la cuisson, en chaleur tournante la cuisson est plus rapide.

      • Firenzita a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je réduirai la prochaine fois. Merci

  • Parfait. Fait avec des graines de sésame.

  • Parfait. Je n’ai pas mis de cannelle. Moi aussi mon thermomix a peiné à l’étape 4. J’ai donc arrêté rapidement.
    Pâte un peu collante, donc difficile à sortir du bol.
    Mais en farinant bien le plan de travail, aucune difficulté pour former les pâtons.
    A déguster avec un Vin Santo ramené d’Italie. Fermer les yeux et on si croirait!

  • Quelqu’un peut me dire l’equivalence entre levure fraîche et levure sèche ?
    Merci

    • Totaude a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi je mets moitié moins de sèche

      • Firenzita a répondu il y a 1 an et 5 mois

        merci pour la réponse, mais ça correspond à quoi exactement ? je n’ai pas de sachet de déshydratée.
        un cube de fraiche ?
        Merci

    • Totaude a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Pour 5o0g de farine 1/2 cube de fraîche soit 21g ou 10g de sèche.

      • Firenzita a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Parfait, Merci beaucoup.
        je testerai bientôt cette pâte à pizza.

  • Très bon. Félicitations de toute la tablée

  • Très bonne recette. Chaud ou froid.

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