• F

    flamfr a attribué 5/5 à la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 5 mois

    Vraiment excellente. On s’est régalé

  • F

    flamfr a attribué 3/5 à la recette Brioche express, il y a 7 mois

    J’étais prévenu, elle est rapide à faire mais ressemble quand même beaucoup plus à un cake qu’à une brioche.
    J’avoue, il ne nous a pas fallu longtemps pour tout manger avec du Nutella…

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  • F

    flamfr a attribué 5/5 à la recette Tarte à l’orange, il y a 7 mois

    Très bonne recette. Crème parfaite avec du goût mis pas trop sucrée

  • Illustration du profil de Zivlyne

    Zivlyne a attribué 1/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 7 mois et 3 semaines

    Grosse déception. Dommage c’est une recette prometteuse mais à revoir. La crème spéculos est trop collée et donc très compact et manque de goût spéculos.
    Pour moi la compote était bcp trop liquide mieux vaut laisser des morceaux, du coup à la découpe la compote s’échappe totalement.
    Et le biscuit trop fin a mon goût par rapport à la crème.

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    • Dedele_and_co a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je suis d’accord. J’ai quasiment les mêmes remarques que vous.

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci pour votre commentaire, l’impression d’être moins seule!!! Mdr

    • patd80 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Idem pour moi

    • F
      flamfr a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je suis d’accord que la compote est trop liquide lorsque tiède, mais après avoir refroidie correctement c’était juste parfait. Avez-vous garder le plat 12h au froid pour figer avant de servir ?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Oui j’ai gardé 12h mais ça n’a rien fait.

    • Illustration du profil de malix782
      malix782 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas encore réalisé la recette mais je pense qu’en fonction du type de pomme utilisé cela doit changer la texture plus ou moins liquide de la compote.. Peut être prendre des pommes qui tiennent à la cuisson et qui rejettent moins d’eau?

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Oui peut être ce n’était pas des goldens mais des galas je crois.

    • Illustration du profil de malix782
      malix782 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      À réessayer donc!! 😋

      • Illustration du profil de Zivlyne
        Zivlyne a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je passe mon tour j’ai déjà essayé!!! Mais si ça marche pour vous je veux bien la recette avec les modifications !!!

    • Laety99 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      J’ai trouvé pareil! La crème speculoos trop « collée » et la compote « dégeulait » au moment de la découpe… je retenterai une prochaine fois en enlevant une feuille de gélatine à la crème spéculos. Pour la compote de pomme je laisserai des morceaux peut être qu’elle s’échappera moins et ferait un biscuit plus épais également! Et pourtant pour la compote j’ai utilisé des gala!

    • C
      chouette91 a répondu il y a 7 mois

      Pour moi j’ai trouvé aussi la compote trop liquide et par contre la crème speculos trop épaisse…. À modifier et les quantités trop importantes

  • F

    flamfr a attribué 5/5 à la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 7 mois et 3 semaines

    Juste excellent !!! Il se tient bien. Pas trop sucré et pas trop fort en goût de speculoos (pas écœurant).
    On a du mal à en garder pour le repas suivant…

  • F

    flamfr a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 9 mois et 1 semaine

    Les pancakes sont excellents, bien gonflés et avec de jolies bulles. En plus, la recette est facile et rapide

  • F

    flamfr a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 9 mois et 4 semaines

  • F

    flamfr s'est inscrit il y a 9 mois et 4 semaines

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