La Fleur
Actif il y a 1 semaine et 5 jourskatiam86 a noté 5/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois
Ouai… c’est mauvais mauvais… comment je vais faire pour résister afin de ne pas me l’envoyer à moi toute seule… 😱
Cette recette, elle est encore meilleure que le moelleux au chocolat, j’aurais jamais dû l’essayer… JAMAIS!
Merci pour le partage! 😫😂😋🤩La Fleur a posé une question sur la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour 20 gr de gingembre c’est en poudre ou frais ?
Merci- S
Bonsoir,
Je n’ai pas testé cette recette mais je suis allée voir les ingrédients et pour moi, c’est du frais et c’est ce que j’aurai mis. Bonne soiréeOui c’est frais
lilinepupuce a noté 5/5 la recette Dôme de saumon cœur fondant, il y a 3 ans et 7 mois
C’est succulent digne d’un grand chef et oui comme au restaurant. C’est raffiné et oui luxueux en sorte. Effectivement très belle entrée pour un repas de fête ! Sauf que du boulot et de la précision. De la rigueur sont au rendez-vous. Donc avoir son temps c’est sûr.
Fait avec MCC et donc pour notre part car réalisé avec mon mari. Le temps de cuisson des œufs n’a pas été bon du tout au robot! Donc faites attention. Pour rattraper à temps on a remis et 2 fois à cuire à la casserole dans l’eau bouillante. Oui car en 2 fois car on voulait qu’il soit toujours poché comme la recette donc pour ne pas se louper car un risque vu déjà eu le temps de cuisson au robot. Donc délicate cette opération car normalement c’est temps de minutes du début donc dure de définir combien il manquait.
Ensuite pour les tranches de saumon au temps en prévoir et en avoir car tout dépend de la taille du moule que vous utilisé pour tapisser. Utilisé 11 tranches. Et pareil niveau démoulage opération très délicate où il faut maîtriser et être soigné.
Pour la crème avocat réalisé il y en a énormément donc dure de garnir et aussi avec le peu de place qu’il reste car l’œuf rempli bien le dôme. Pour ma part j’en ai déposé au fond sur le saumon avec une cuillère et tapissé les côtés légèrement, je suis remonté. Puis on dépose l’œuf avec délicatesse. Car pareil oui il faut huilé les feuilles alimentaires, film fraîcheur, mais bien huilé car nous ça a adhéré au feuille un peu donc collé légèrement. Mais quand il dise au niveau de cette étape de huiler, l’huile tombe au fond vu creux avec le moule. Donc est-ce qu’il ne faudrait pas huilé les feuilles avant de les mettre dans le moule… à voir! Donc oui tout ceci est délicat et demande du temps et de la concentration , de la patience et surtout rester minutieux au risque de tout détruire alors que quasi fini donc dommage !
Du coup au vu des photos vous voyez que j’ai opté pour un autre décor niveau pain de mie moins prise de tête et plus facile et avec le surplus de crème avocat j’ai finalisé par de petite touche autour vu laissé la tranche de pain de mie complète pour un dôme. Effectivement pour plus de précision il faudrait utiliser la poche à douille pour une finition parfaite.
Une entrée où on se surpasse effectivement !
Donc 6 au totale et du fait de peur de perdre car saumon donc poisson et avocat qui peut noircir on a choisit d’en faire notre plat principal. Donc un c’est divin et même donné envie d’y retourner sauf que 2 c’est trop! Comme écœurant donc oui belle entrée qui doit en rester une et chic donc comme un gastro se mange avec finesse en petite quantité pas plus et le tout sera parfait! Quand on veut marquer des points, c’est une recette à suivre à coup sûr car le résultat est et reste épatant !trop beau
Merci c’est gentils et je prend je veux dire j’accepte car oui beaucoup de boulot ! Merci
Quelle Histoire ce Dôme, un Récit à dévorer d’une seule Traite !! Bravo 🎊😁
Merci c’est gentils 😊
- I
Merci pour ces précisions.
C’est apparemment une recette à tester avant de se lancer pour une soirée entre amisOui il en est préférable! Il est mieux d’essayer et de se le mettre en main de façon à mieux maîtriser par la suite et être plus sûr de réussir et encore plus si c’est pour des convives. Je vous le recommande et excellent en tout cas donc ça en vaut le coup largement.
Merci pour les commentaires et le retour de votre expérience, toujours très utiles !
Si je comprends bien, puisqu’il faut refroidir les oeufs, ce plat se sert froid avec le coulant de l’oeuf froid ?Oui oui c’est un plat froid mais l’œuf et tiède
Bonjour, oui tout à fait! Se sert froid.
La Fleur a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 3 ans et 2 mois
La Fleur a noté 5/5 la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 3 ans et 6 mois
Juste une tuerie cette recette 😍
La Fleur a noté 1/5 la recette Coleslaw, il y a 4 ans et 3 mois
Dommage c’est de la bouillie sinon le goût y est
- L
Dommage! Je l’ai fais 2 fois en suivent la recette mais j’ai diminué la puissance du hachage .C’était vraiment bon ,je vais en faire régulièrement.
Je ferais pareil la prochaine fois et vous prenez quoi pour le babeurre ? La première fois sa vous avez fait pareil’ ?
- L
Il n’y a pas de babeurre dans la recette?!Non dès la première fois au vu des commentaires j’avais réduit la puissance de hachage.
Je n’acheterai plus de coleslaw celui là est bien meilleur.
La Fleur a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 ans et 4 mois
Juste top crémeux riz cuit 💪🏻
Ça a l’air bon ! Le titre de la recette me motive pas à la faire ! 🙁
on ne se base pas sur le titre d une recette pour ne pas la faire
😂😂😂 Oui, j’avoue qu’au début ça m’a perturbée aussi mais faut le lire avec « l’accent anglophone » et du coup ça passe mieux!
Dommage qu’il n’y a pas l’option audio car j’aurais aimé entendre l’accent anglophone ! 😁😁
Faite avec translate
Je compatis… 😊
120g d’œufs représente cb d’œufs cette recette permet de faire cb de cakounet individuel a votre avis?