• S

    soniamanga a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 3 ans et 5 mois

    Super ganache! Je l’ai utilisée pour farcir mes macarons (recette du site également), c’est pourquoi, c’est la même photo qui fait office de preuve! 😁

    Ganache au chocolat noir Thermomix par soniamanga
    J'aimeLoveWow25
    • F
      flo59820 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, peut on le préparer la veille ?

      • S
        soniamanga a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour, vous devez utiliser la ganache rapidement. Si vous la conservez pour l’utiliser (même quelques heures après), elle va durcir et vous ne pourrez plus la manipuler.
        Par contre, si vous l’utilisez pour farcir ou décorer vos pâtisseries, ces dernières peuvent sans autre rester au frigo jusqu’au lendemain, voire même au congélateur.
        Dans ce cas, il vous suffira de les sortir quelques heures avant de vous en servir à température ambiante ou le soir d’avant au frigo.
        J’espère avoir répondu correctement à votre question? Bonne cuisine 🍀

    • F
      flo59820 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Super merci pour votre réponse,
      Je pense faire macarons, les garnir et les congeler du coup 🙂

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour, qui a déjà essayé de diviser en 2 les doses ? Pour avoir une plus petite quantité ?

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Soupe detox, il y a 3 ans et 2 mois

    Par quoi remplacer le choix fleur svp ?

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Du brocoli? De la courgette ?
      Ou augmenter simplement la quantité des autres légumes. 😉

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonsoir à tous,
    Je viens de réaliser 2 foie gras (2 cuisson différente)
    L’un a l’air bien mais le 2ème a rejeté tout le gras malgré les couches de film et d’Alu.
    Par contre je n’ai pas mis dans l’eau froide en sortant. Y aura t’il une incidence ? Et je n’ai pas rajouté de temps de cuisson…
    Je croise les doigts… c’est pour Noël ! En espérant qu’ils soient bons …

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Malheureusement certains foies de même marque, de même qualité sont plus gras que d’autres.
      Si vous n’avez pas rajouté de temps, le passage à l’eau froide n’était pas indispensable.
      Je croise les doigts avec vous.
      Bon Noël

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Crème Chantilly, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour,

    Je souhaiterai faire un number cake, j’ai lu plusieurs commentaires, pouvez vous me donner la recette avec la mascarpone ? (Car c’est mieux pour la tenue apparemment) et je souhaiterai faire la chantilly au chocolat, est ce possible ?
    Merci pour vos réponses 🙂

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour vous avez la recette dans le short-cake aux fraises ou la tarte aux fraises sans cuisson

      • F
        flo59820 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci pour votre réponse 🙂

  • Illustration du profil de MatLenPA

    MatLenPA a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 10 mois

    Recette Top pour réaliser un Number Cake !! Hâte d’utiliser les restes de la pâte pour faire des petits biscuits.

    Pâte sablée Thermomix par MatLenPA
    Pâte sablée Thermomix par MatLenPA
    Pâte sablée Thermomix par MatLenPA
    J'aimeWowMerciLoveMiam119
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Magnifique!
      Vois l avez garnis avec quoi?
      Pas trop galère de couper la pâte sablée du dessus?

    • Illustration du profil de MatLenPA
      MatLenPA a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Je les ai coupées avant cuisson, quand elles étaient cru.
      La crème est une chantilly montée avec du Mascarpone un peut de Nutella et du sucre glace pour que celà tienne bien

      • M
        MARION07 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Magnifique. Est ce possible de faire cette pâte au chocolat ? Votre crème est une recette thermomix ? Merci.

      • F
        flo59820 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, puis je avoir la recette chantilly mascarpone Nutella svp? 🙂

    • Illustration du profil de FlaviaGonca
      FlaviaGonca a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Magnifique ! Bravo !

      • Illustration du profil de MatLenPA
        MatLenPA a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      👏 très très beau! tout en douceur et très harmonieux dans les coloris et décors ! 👏👏👍👍💞

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Très beau et sûrement Exellent en tout cas vous allez en régalez plus d un 👍👍👍

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Franchement il sont super vous avez un moule pour les faire en chiffre ou c vous qui les couper ?

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Je voulais savoir pour la découpe pour le couper en part? 😉

    • Justine a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour!

      Je voulais savoir si après cuisson la pâte n’étais pas trop dur ?
      Car moi lorsque j’ai voulu coupé mon number cake c’était une catastrophe !!

      Bonne journée 🙂

    • Illustration du profil de MatLenPA
      MatLenPA a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Non ça allait a la découpe. Je n’ai pas beaucoup cuit le biscuit. Dès qu’il a commencé a doré je l’ai enlevé et il était encore mou. Il durcit ensuite en refroidissant. Il est donc resté bien sablé et pas dur.

      • Justine a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci je retenterai a l’occasion =)

    • C
      carak71 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, pourriez vous me dire quelle quantité vous avez fait ? Pour 2 chiffres (à 2 étages), je pense faire la recette
      X 3? Aurai-je assez ?
      Merci d’avance pour votre réponse.

      • Illustration du profil de MatLenPA
        MatLenPA a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        X3 ce sera très bien car je l’avais faite X4 pour avoir les 2 étages des 2 chiffres et c’était beaucoup trop.
        2 seraient suffisantes mais il vaut mieux 3 pour être certaine d’en avoir assez.
        La pâte se congèle très bien s’il vous en reste pour faire quelques biscuits sablés plus tard ☺️

      • C
        carak71 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci beaucoup pour les conseils

    • Illustration du profil de Sunshine25870
      Sunshine25870 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      C’est magnifique. Décoré avec beaucoup de goût. Très classe. Bravo

    • B
      babouille42590 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, vous avez fait vos chiffres a la main ou vous avez pris 1 gabarit??

    • Illustration du profil de MatLenPA
      MatLenPA a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J’ai simplement imprimer un chiffre sur du papier puis découper. Je le pose sur ma pâte sablée que j’ai étalée et je découpe au couteau. Avant cuisson.

    • M
      mela76 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir, pensez vous que la recette soir suffisante pour faire le chiffre 7 en format A4/A3 ou je double les quantités ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
      kiltilydiekreyasion a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour et bonne fête de pâques. J’aimerais savoir peux t’on faire un number cake (moi la tête d’un lapin) avec une ganache au chocolat par exemple. Je n’ai pas de mascarpone et ma poupee m’a demandé un gâteau en forme de lapin lol et je veux pas faire un gâteau car trop gros donc je voulais faire sa. Merci pour vos réponses

    • V@NESS@ a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. Ou avez vous trouvé le gabarit pour le 5 car il est très bien fait je trouve ? Merci

    • K
      kmz1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, pour la pâte sablé vous avez doublée la dose ?

    • M
      Misscanaillou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour quel temps de cuisson avez vous mis pour que le biscuit soit tendre ? Merci

    • Edwige.B a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Wouah c’est magnifique!!!

    • marlene44800 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vous avez cuit combien d etemps car plus fin qu’une tarte

    • Illustration du profil de emyglt
      emyglt a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, combien de temps avez vous cuit la pâte ?

    • L
      lilie64500 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour peux ton préparer à l’avance de la pâte sablée et la congeler ?

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour lilie64500 oui la pâte sablé ce congelé très bien, pensez à la sortir bien à l ‘avance.

  • L

    Lorianette25 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 11 mois

    Recette réalisée pour les 50ans de mon oncle, il a fallu s’armer de patience, mais pour un résultat que je trouve pas trop mal, encore des choses à améliorer mais je suis satisfaite de moi.

    une super recette, la pâte sablée se tenait super bien, parfait pour ce genre de réalisation

    Pâte sablée Thermomix par Lorianette25
    J'aimeMerciLoveMiamWow368
    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Beau travail et beau gâteau 👏👏👏💞

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Il est superbe, bravo !!!

    • Illustration du profil de Aurel85
      Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique ! Bravo 👏 ! Vous l avez garni avec quoi ?

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup, un crémeux citron pour le côté fraicheur et une chantilly mascarpone à la vanille et des fruits rouges au milieu avec un coulis fruit rouge en dessous des fraises

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci, en effet, il devait être très bon (en plus d être très beau !). Belle journée à vous

      • S
        Stephanieetyoni a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Si j’ai bien compris vous avez 2 crème différente sur une même lettre ?
        Un étage citron et le 2ème chantilly mascarpone ?

      • F
        flo59820 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, comment avez vous fait le crémeux citron svp ? Très beau gâteau 🙂

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Superbe, quel travail!! 👏

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bravo ! De belles heures de travail…

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique ! Quel talent ! Et quel chance il a votre oncle d’avoir eu un si joli et certainement bon gâteau 🍰

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      On le dévore des yeux ! Il est superbe ! 👏👏👏

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Félicitations. Gâteau digne d’un pâtissier. Bravo pour tout le travail.

    • Illustration du profil de carensac
      carensac a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Magnifique ! Mais ça doit être beaucoup de travail! Résultats dignes d’un pâtissier 😉

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Il faut effectivement beaucoup de travail et surtout de patience (et ce n’est pas mon fort) mais ça en vaut la peine 🙂
        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de Sev2389
      Sev2389 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Tu as fait combien de fois la pâte sablée stp ?

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Je vois seulement ton commentaire, j’ai fais 5 fois mais il y avait beaucoup trop

    • Jany43 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Superbe réalisation et il devait être délicieux, bravo

    • S
      Stephanieetyoni a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Waou magnifique.
      Je dois en faire un fin août, je viens d’essayer la pâte sucré comme beaucoup fond, mais pour faire mon essai j’ai divisé les quantité par 2. Résultat une catastrophe là pâte.
      Je me suis dis que j’allais essayer celle ci vu votre magnifique résultat.
      Par contre j’ai juste une lettre à faire et petite c’est un J.
      Pensez-vous que la quantité indiquer serais suffisante ou trop ?
      Combien de temps avez-vous cuit les lettres s’il vous plaît.

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je suis de retour de vacances je vois seulement votre commentaire. J’espère que ça ne sera pas trop tard.

        j’ai cuit le temps indiqué en surveillant bien car les lettres étaient fines.

        si vous le faite sur des étages cela devrait suffire avec la recette

    • R
      ranita92 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, très beau résultat! Je voulais savoir si pour réaliser le « 50 », c’est suffisant de seulement doubler la quantité de pâte ou faut en faire plus? Merci pour votre retour

    • F
      farella a répondu il y a 4 ans

      Waouhhhhh!!! Vous pouvez être fière de vous.

    • Orely20137 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Magnifique, bravo 😊

    • B
      Bea12 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de Laetiloun
      Laetiloun a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez cuis cb de temps ?

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour. J’ai vraiment un mini four donc beaucoup plus que la cuisson indiquée mais je pense vraiment que ça viens de mon four. Il faut pas que ce soir trop sec pour pas que sa casse vraiment vérifier la cuisson

    • M
      melynazya a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, votre réalisation est magnifique 😍😍😍
      J aimerais bcp faire la meme chose pour l anniversaire de les jumelles.
      Mais je me pose une question et j espère que vous pourrez m aider 😊
      Comme le number cale est sur 2 étages, au moment de la coupe, le gâteau ne s écrase pas ? Je veux dire la couche du dessus se casse facilement ou ça s effondre beaucoup ?

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour.
        Il faut faire une crème qui est quand même assez « compacte » entre les deux étages pour pas trop que sa s’écrase. Après moi il faisait très chaud ce jour là donc ma crème au citron avait un peu tendance à moins prendre. Mais sinon si vous faite une crème assez résistante ça devrait aller surtout avec les fruits étc il n’y a pas de problème. J’espère que j’ai été assez claire …
        bon courage pour votre réalisation

      • M
        melynazya a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Super ! Je vous remercie beaucoup pour votre aide et votre réponse 😊

      • LatinaFan a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, si je n’arrive pas trop tard je partage une astuce que j’ai vu sur internet : couper le biscuit du haut à l’aide de ciseaux et ensuite finir au couteau sur la crème du milieu et le biscuit du bas. Je vais moi même tester dans 1 semaine.

      • M
        melynazya a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Super ! Merci beaucoup pour votre réponse 😊 et surtout je veux bien un petit retour de votre part après que vous ayez testé 😉

    • K
      kmz1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour j’aimerais savoir pour la pâte sablée pour le number cake vous avez doublé les quantité pour le sable ? Svp

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour oui j’ai doublé les quantités et j’avais à peine plus

      • K
        kmz1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ohh merci pour votre réponse ☺️

    • HeleneF a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, pour la crème chantilly-mascarpone, quelles proportions conseillez-vous ?

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour. Ça fait 2 ans ce coup ci alors pour m’en rappeler mais en gros j’ai fais deux bon saladiers. Cedt jamais perdu mieux trop que pas assez

      • camille_239 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour. pourriez vous me donner votre recette de la chantilly et du crémeux? pensez vous que je puisse faore crémeux pistache au lieu de citron ?

    • Illustration du profil de souad_19
      souad_19 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C est très beau et sa allèrent appétissant

    • Illustration du profil de souad_19
      souad_19 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bravo

    • Illustration du profil de souad_19
      souad_19 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      😋

    • Illustration du profil de emma36
      emma36 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour et félicitations pour ce très beau travail ! Auriez-vous la gentillesse de me donner votre recette de Chantilly / mascarpone ? Merci 🙂

    • Illustration du profil de crevette83
      crevette83 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Waouuuu magnifique
      Je pique l’idée 😉

    • Illustration du profil de marionmya
      marionmya a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, avez vous doublé les quantités pour réaliser la lettre A ?

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour oui et j’ai fais avec mes chutes un peu plus finement par contre

    • Lise et Jean a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour , à quel moment coupez vous la pâte pour lui donner une forme? Avant la cuisson je suppose? Merci d avance

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui j’ai mis à cuire ma pâte déjà formée j’avais fais des patrons avec Du carton jai découpé ma pâte crue et je l’ai enfournée

    • Lise et Jean a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Peux t on la faire la veille? Merci

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui bien sûr mais je vous conseille de faire le montage le jour même pour pas que la pâte détrempe

    • AureL Vdv a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Je viens d’essayer et je suis sans doute tres nulle lol mais comment faites vous pour mettre les chiffres sur la plaque de cuisson? Les réalisez-vous dessus? Les decouper apres cuisson? Je n y arrive pas du coup j essaie plusoeurs solutions mdrrr

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai mis mes chiffres sur du sulfu directement sur ma plaque de cuisson je Suppose qu’il y a plusieurs technique mais ayant deux mains gauches j’ai opté pour celles ci ! Bon courage

    • marlene44800 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vous avez cuit combien de temps à 180?car du coup peu epais par rapport à une tarte ou autre

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour. Alors là c’était y’a un an et demi je sais vraiment plus. Vous mettez le temps indiqué et après à l’œil un peu

    • L
      learbn a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour j’aimerais effectuer le chiffre 60 au format A4. Je dois multiplier par 4 les quantités pour avoir les 2 chiffres come sur votre photo c’est ça ? Merci 😊

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour,

        oui c’est ça, après des fois par 3 cela suffit avec les chutes… mais je me dis toujours au cas ou…

    • Illustration du profil de chachoumix
      chachoumix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour combien de temps avant la dégustation avez vous fait le montage final ? MERCI

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour nous l’avons fait le matin pour le soir … à part la crème la veille

    • Illustration du profil de chachoumix
      chachoumix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      J’avais peur que la pâte soit ramollie…

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        On avait pas trop le choix car cetait dans une salle des fêtes mais là pate étant assez épaisse en tout cas pour nous ça a été. On a juste mis les fruits au dernier moment pour ne pas qu’ils détrempent justement

    • Illustration du profil de chachoumix
      chachoumix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci de votre réponse rapide. Allé je le lance pour ce soir !

    • julie_1151 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, quelle quantité avez vous utilisez pour les 2 chiffres ?

    • vivi_74 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      Pourriez vous partager votre recette je dois faire un number cake avec un 11 au Kinder
      Et je sais pas part où commence

    • Pohoi a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour je souhaite faire exactement cela pour les 10 ans de ma fille. Avez vous complètement cuit la pâte et quelles doses avez vous utilisées ? Pour 2 pâtes ou plus ? Merci et bravo !

    • F
      floflo121059 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je suis choquée par les magnifiques réalisations. Vous êtes des artistes. J’ai une question. Il est préférable de congeler la pâte sablée avant ou après cuisson? Merci pour votre aide

    • oceane18 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour combien de fois avez vous doubler les proportions pour faire le number cake je dois en faire un avec chiffre 15

    • 1
      1catherine a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Wouah ! Bravo ! Il doit être aimé cet oncle !!!

    • S
      stefcls a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, sur combien de millimètres l’avez vous étalé et combien de temps ? A la découpe cela ne se casse pas (ne s’écrase pas?) Merci ! (Je dois faire le nombre 87 pour ce samedi)

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 4 semaines

        Bonjour. Il faut découper vos chiffres avant cuisson

  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 4 mois

    Utilisée pour faire un number cake, cette recette est top ! A garder précieusement

    Pâte sablée Thermomix par mariaknight
    WowJ'aimeMerci21
    • halima691 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci ! Très belle réalisation.

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci 🙂

    • F
      flo59820 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, avec quoi avez garni svp ?

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, désolée pour l’attente. Sur l’etage du bas un crémeux citron d’après la recette de Michalak (un curd, en somme). Et ensuite une chantilly vanillée d’après la recette « Éclairs fraises chantilly » sur cookomix. 🙂

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 4 ans

    Bonjour,

    Qui a déjà tenté de diviser les quantités ? C’est juste pour faire un test 🙂

    • marie-03 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour j’ai divisé les quantités car on en mange pas beaucoup et cela était très bon mon compagnon qui n’aime pas trop le nutella a adoré

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour,
    Qui a déjà remplace le beurre par de l’huile ? Si oui, quelle quantité ?
    Merci 🙂

    • A
      aurel2626 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour je me pose la meme question. As tu essayé du coup ?

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Lasagnes au potiron, il y a 4 ans et 2 mois

    Bonsoir tout le monde, est ce que le potiron peur être remplacé par du butternut ?

    Merciii

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonsoir flo59820 oui sans problème 👍

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Ganache framboises pour macarons, il y a 4 ans et 3 mois

    Hello ! Peut on faire la ganache avec des fruits rouges surgelés ? 🙂

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Jamais fait mais je pense que oui bien les égoutter avant

  • koukemal a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 ans et 3 mois

    J’ai le MCC, pas de vitesse modifiable pour la cuisson vapeur. Ça va changer qq chose ?
    Autre question, 2 foie gras se cuisent en même temps ?

    • C
      christinel a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir ce matin j’ai fait 2 foies gras en même temps dans le grand panier du Mcc. Pour la cuisson vapeur je fais en manuel vit 1 – 120 degrés – 15 min d’un côté puis encore 15 min après avoir retourné les foies.

      • F
        flo59820 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, vous attendez qu’il soit a 120 degrés ou vous le mettez tout de suite ?

      • C
        christinel a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’ai attendu qu’il soit à 100 degrés ça ne montera jamais plus que 100 degrés car l’eau boue à 100 degrés et on met 120 pour maintenir à 100 degrés

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour, j’ai acheté un foie gras congelé ! Est ce la même recette ?
    J’ai le mmc

    Merci pour vos réponses 🙂

    • L
      lesportaux a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      La même mais en faisant décongeler les lobes

    • Illustration du profil de Misspek
      Misspek a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour oui il suffit de respecter les consignes de décongélation. Pour ma part, foie gras de chez Picard 1 nuit au frigo et c’est parfait!

      • julie.barbier3@waandoo.fr a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour vous mettez du gros sel ou sel fin?

      • L
        lesportaux a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Du sel fin

  • F

    flo59820 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 7 mois

  • F

    flo59820 a posé une question sur la recette Mouliné de lentilles corail à l’indienne, il y a 4 ans et 7 mois

    Par quoi peut on remplacer le lait de coco ? Je n’aime pas trop …

    • Catmille a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Peut-être avec du lait demi-écrémé ?