• F

    flo88 a posé une question sur la recette Gaufres, il y a 3 semaines et 5 jours

    Bonjour à tous, je rêve de gaufres 🤗 mais mon gaufrier à petit prix a rendu l’âme… auriez vous un appareil (qui puisse faire aussi croque monsieur) à me conseiller svp ?

    • C
      codubois a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Moi j’en ai acheté un de la marque Lagrange. C’est un budget mais toutes sortes de plaques. Parfois en vente privée. C’est une marque française et c’est de très bonne qualité.

      • F
        flo88 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Merci ! J’ai repéré cette marque et je me demandais si cela valait le « coût » 😊

  • F

    flo88 a attribué 5/5 à la recette Tortillas de blé, il y a 3 semaines et 5 jours

    Très bonne recette mais il faut mériter ses fajitas ! Recette testée sur un coup de tête un soir de semaine après le travail et… on a dîné très tard 😄… je ne me suis contente pas rendue compte du temps que ça allait prendre. J’avoue que je n’ai pas retenté l’expérience a cause de ça

  • F

    flo88 a attribué 5/5 à la recette Scones, il y a 3 semaines et 5 jours

    Un délice ! Et sans un seul œuf dans la pâte je suis bluffée… c’est très rapide, facile, pas de temps de pousse et hop dans le four. Des recettes miracles comme je les aime 🥰. Et j’en mangeais beaucoup quand j étais petite (des scones de chez Marcs and Spencer) et j’ai retrouvé cette même saveur… donc un sans fautes ! Merci beaucoup ! Je refais cette recette très souvent.

  • F

    flo88 a attribué 4/5 à la recette Roulé au nutella, il y a 3 semaines et 5 jours

    Recette assez facile, c’était bon (les enfants adorent)

  • F

    flo88 a attribué 5/5 à la recette Cookies brownies, il y a 3 semaines et 5 jours

    • F
      flo88 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Mince je n ai pas réussi à mettre mon commentaire 🤗: je disais que cette recette était devenue un classique à la maison ! Je la fais très régulièrement. En général, j’ai la flemme de laver le bol au milieu de la recette et cela fonctionne tout de même très bien. Je ne mets plus de cacao amer non plus et pas de pépites non plus pour aller plus vite. Grâce au fouet ils ont un moelleux incomparable à l’intérieur, toute la famille en raffole !!

  • F

    flo88 a attribué 4/5 à la recette Bun’s jambon fromage, il y a 3 semaines et 5 jours

    Bonne recette mais beaucoup de boulot j’ai trouvé 😬. Toute la famille a apprécié mais je pense que je ne la referai pas tout de suite…

  • F

    flo88 a attribué 4/5 à la recette Cake express, il y a 3 semaines et 5 jours

    Un cake rapide et efficace ! Fait avec des pépites de chocolat : goûté le jour même, nous l’avons trouvé très bien, mais le lendemain (même emballé) il était déjà assez sec.

  • F

    flo88 a attribué 5/5 à la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 3 semaines et 5 jours

    Un délice ! Surprenant, innovant, rapide, très savoureux, un vrai succès

  • F

    flo88 a attribué 4/5 à la recette Reine de Saba, il y a 3 semaines et 5 jours

    Une bonne recette mais j’ai trouvé le résultat un peu sec… je ne la referai pas, je préfère quand le gâteau est davantage moelleux

  • F

    flo88 a attribué 4/5 à la recette Brioche Vendéenne, il y a 3 semaines et 5 jours

    J’ai hésité à mettre 3 étoiles mais la brioche est bonne… simplement je suis déçue du résultat. J’ai tout bien suivi, la pâte a bien poussé, tout était parfait.

    Cependant à la dégustation, le lendemain matin, je n’ai pas retrouvé le goût de la brioche vendéenne. J’ai mis le sucre vanillé, l’eau de fleur d oranger et le rhum ambré et pourtant je n’ai pas trouvé que la brioche était parfumée. Je l’ai trouvée fade, je ne l’ai pas trouvée non plus très moelleuse. Je l’ai trouvée assez compacte. Cela reste bon et avec une bonne couche de beurre demi sel c est tout à fait bien mais je pense que je n’ai pas trouvé encore la recette qui me convient… et cela demande tellement d’attente que je deviens exigeante 😃

    • E
      emmanuelleth a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Personnellement j’ai essayé la Brioche Nanterre, j’ai eu un beau résultat, une brioche très moelleux. …

  • F

    flo88 a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 1 mois

    Bonjour, je souhaiterais tester cette belle recette et mettre tout ou partie de la recette au congélateur pour les petits déjeuners. Est ce que vous l’avez déjà fait ? Restent elles bonnes ? Comment les décongelez vous ?

    Merci !
    Bonne journée

    J'aime1
    • N
      nono3550 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour depuis le début du confinement, je réalise cette recette et congèle les baguettes. Elles ressortent très bien. Pour ma part, une baguette fait un petit petit-déjeuner. Je la décongèle au microonde et elle est très bonne.

      Bonne soirée

  • F

    flo88 a attribué 3/5 à la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine

    Je n’ai pas aimé du tout malheureusement et le reste de la famille non plus. Très caoutchouteux, pas très savoureux… je ne le referai pas. J’ai pourtant tout suivi à la lettre.

  • F

    flo88 a attribué 5/5 à la recette Semoule au lait, il y a 1 mois et 1 semaine

    Délicieuse ! Je mets 500 gr de lait demi écrémé, 50 grammes de grosse semoule à dessert, 50 grammes de sucre, un peu de graine de vanille et c’est tout ! 15 min au thermomix selon les indications et c’est tout simplement parfait. Je double les quantités.

  • F

    flo88 a attribué 5/5 à la recette Compotée d’oignons, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’ai fait une demi dose pour accompagner des hot dogs pour 4. Je pense qu’on peut même diviser par 3 les proportions mais on a tout fini car on adore ça ! C’était très bon, moins sucré que celle du commerce mais bien savoureuse donc parfait je garde la recette !

  • I

    Isis.V a posé une question sur la recette Pain à hot-dog, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour,

    J’ai appliquer le jaune d’œuf au pinceau et franchement le résultat est moche. Ça ne rend pas du tout comme un hotdog
    Vous auriez des techniques pour un badigeonnage uniforme ? Ou autres conseils ..

    Merci 😊

    Pain à hot-dog Thermomix par Isis.V
    • N
      Ninalo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Perso je ne passe pas de jaune d’oeuf, en dehors du visuel je trouve que ça n’apporte rien de plus au goût… donc brioche pain etc etc je zappe cette étape. Ou alors essayer avec les doigts c’est peut-être plus simple

    • F
      flo88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’ai mis du lait et c était bien doré

      • adeline_77 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci pour le conseil, ça marche bien en effet!

    • I
      Isis.V a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour vos conseils 😊
      J’essaierais la prochaine fois

      • F
        flo88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’ai toujours fait ainsi (grâce à des conseils sur internet) et en ce moment pas question de gâcher un œuf 🤗

    • J
      jmlasoupe a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Une autre astuce pour ne pas gâcher d’œuf, faut mélanger dans un petit récipient un petit peu de café instantané avec un petit peu d’eau et vous étalez au pinceau même résultat que le jaune d’ œuf.

  • F

    flo88 a attribué 5/5 à la recette Pain à hot-dog, il y a 1 mois et 2 semaines

    Finalement c est bon la pâte a bien poussé, il fallait simplement être patient 😄.
    C’était très bon mais effectivement le pain était un peu fade (on est habitué aux pains industriels mais tout de même il manque quelque chose pour relever le goût). J’ai eu aussi un petit souci de forme, ils étaient très dodus ! J’en ai fait 5 avec une demi dose. J’ai fait aussi une compotée d’oignons (recette Cookomix) très sympa en base du hot dog. Je referai cette recette, toute la famille a apprécié !

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