Folowflo
Actif il y a 2 mois
Folowflo a noté 5/5 la recette Sauce façon beurre blanc, il y a 2 ans et 2 mois
Excellente recette. J’ai diminué les quantités, voici mes proportions pour 5-6 personnes :
140g de beurre 1/2 sel
20g de jus de citron
20g de vin blanc
40g d’échalotes congelées
J’ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc 0% câlin, j’en ai mis 45g
1ere cuisson : 4 minutes
2nde cuisson avec le fromage blanc : 50 secondes
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Folowflo a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
J’ai refait cette recette en respectant cette fois-ci toutes les étapes et tous les ingrédients et en ajoutant un sachet de 2g d’agar-agar Vahiné bio. Pour le chocolat j’ai fait un mix entre du Lindt 70% cacao et du chocolat supérieur de Lidl 85% de cacao de la marque J.D.Gross (moitié Lindt moitié Lidl), et pour le cacao j’ai mis du Vanhoutten. J’ai mis le gobelet doseur et cuit 30mn de cuisson avec Monsieur Cuisine. L’aspect est nickel, ferme et onctueux quand on transvase dans les ramequins. Très bon dessert ! Merci pour la recette !!
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arnaud_14 a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour !
J’ai suivi la recette à la lettre et pourtant après une nuit au frigo la crème et encore liquide.Auriez vous des idées du problème ?
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Folowflo a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 4 ans et 2 mois
Très bon, mais la prochaine fois je les laisserai 20mn au lieu de 25 !
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Folowflo a noté 5/5 la recette Far breton aux pruneaux, il y a 4 ans et 2 mois
Très très bon ce far breton ! Pour ma part, je l’ai mis au four à 180 degré, chaleur tournante, pendant 1h, puis je l’ai laissé reposer 30mn dans le four chaud. Un délice ! Merci pour cette recette !
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Folowflo a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente recette réalisée avec Monsieur Cuisine. J’ai mis 200 g de crème liquide, et donc pas de lait. Remplacé les échalotes par un oignon et cuit 1h à 180 degré à chaleur tournante (mon four chauffe lentement !). C’était délicieux, merci pour la recette !
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Folowflo a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, à partir de l’étape 7 faut-il toujours cuisiner sans le gobelet doseur ? Pour ma part je l’ai remis et le résultat n’était pas du tout à la hauteur (sauce très épaisse) et je me dis que j’ai peut-être fait une erreur avec ce gobelet ? D’avance merci de votre réponse !
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Bonsoir non il ne fallait pas le mettre. Si la sauce est trop épaisse. Vous pouvez rajouter un peu d’eau.
Je l’ai faite la semaine dernière et contrairement à vous, ma sauce était trop liquide j’ai du ajouter de la maïzena.-
Trop liquide aussi pour moi. Combien de maïzena avez-vous rajouté? Combien de temps de cuisson après?
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Folowflo a noté 5/5 la recette Colombo de lotte, il y a 4 ans et 7 mois
Délicieuse recette faite avec Monsieur Cuisine. Je craignais que la lotte ne s’émiette avec le sens inverse, mais pas du tout ! La sauce est excellente et il en reste encore pas mal. Je vais donc l’accomoder avec des aiguillettes de poulet. Merci beaucoup pour cette recette qui a été appréciée par toute la famille !
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Belle assiette qui doit sentir bon les Iles
- C
Qu’est ce que le sens inverse svp
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Le »sens inverse » est une fonction sur le Monsieur Cuisine.
- C
J’ai le mcc mais je m’en suis servi que pr faire une brioche
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Folowflo a noté 5/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne recette. Suivie à la lettre avec Monsieur Cuisine.
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Bonjour, pouvez vous m’expliquer comment faire avec le monsieur cuisine étant donner que c’est pas les mêmes mots. Merci de m’éclairer. Merci de votre compréhension.
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Bonjour, pour cette recette, j’ai fait fondre le beurre au micro onde. Je n’utilise MC qu’à partir de l’étape 6. Il n’y a pas besoin d’utiliser le bouton »temperature ». Comme il n’y a pas de précisions particulières en terme de d’accessoires, je suis simplement les instructions en terme d’ingrédients et de temps. Donc étape 6, cuire 1minute 30 vitesse 4, étape 7, 1 minute vitesse 3 et étape 9, 1 minute vitesse 3. Voilà, j’espère que ces infos vous seront utiles !
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Folowflo a noté 5/5 la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 4 ans et 7 mois
Délicieuse recette réalisée avec Monsieur Cuisine. A part les cèpes que je n’ai pas mis, j’ai suivi la recette à la lettre. On dit d’ajouter le varoma pour cuire les pommes de terre, il ne faut pas en tenir compte. Laissez les pommes de terre ds le bol du mixeur, en veillant bien à mettre le gobelet doseur pour éviter les projections. Merci pour cette excellente recette qui a été appréciée par toute la famille.
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Merci pour le conseil du Varoma👍
- L
Lette a posé une question sur la recette Colombo de lotte, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour, je trouve cette recette très appétissante et je voudrais la faire ce soir, mais dans plusieurs commentaire il est noté de n’ajouter qu ‘un gobelet d’eau sinon sauce trop liquide . J’ai relu la recette plusieurs fois et je ne vois pas ou et quant ajouter de gobelets l’eau . Merci pour vôtre réponse
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Elle a été modifiée si elle est trop epaisse suivant votre goût vous pouvez toujours rajouter un peu d’eau à votre convenance
- L
Super , merci beaucoup .Est-ce qu’il y a d’autres modifications importantes ?
Merci beaucoup pour toutes vos recettes originales et pleines de goûts.-
Non faites des morceaux de lotte comme la recette car la lotte se retracte à la cuisson !
Merci de votre petit mot j essaie de varier les recettes mais c’est vrai que je fais davantage de sucré c’est la faute à mon mari 😀
- L
Ça ne me dérange pas je suis moi aussi accro au sucré….
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Et bien je vais en mettre bientôt
Bonne soirée
- L
👍😉
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Bonsoir, je me posais la même question que Lette. Du coup, j’ai mis à jour l’application mais la recette n’est pas modifiée pour autant. Où trouver les »dernières » versions des recettes ?…
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Si elle a ete modifiée
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Merci… J’ai bien la version actualisée et non celle avec de l’eau ! …. Je me lance donc, mais avec Monsieur Cuisine 😜 Merci en tt cas, vos recettes st très appétissantes !
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Folowflo s'est inscrit il y a 5 ans
Pas assez de cuisson
Dans les astuces, on suggère d’ajouter 2g d’agar-agar, l’avez vous fait ?
Pour ma part, je suis en train de tester avec l’agar agar en +, et j’ai programmé 30mn (monsieur cuisine). Affaire à suivre…
J’avoue avoir lu en diagonal les commentaires. Je serais plus vigilant 🧐
Je serais curieux de connaître le résultat de votre recette 👍
Je pense que c’est réussi car lorsque je verse ds les ramequins, la texture semble déjà ferme et onctueuse ! On verra ce soir qd ça aura refroidi, mais je suis confiante 🙂
Ne voulant pas rester sur une défaite je retente ce soir avec vos conseils 👍
Ne faites pas comme moi, ajoutez bien le sucre et le cacao, sinon ça risque d’être fade 🙂