Founchette 02
Actif il y a 1 jour et 1 heure- N
ninimatali a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 1 an et 4 mois
Recette réalisée plusieurs fois et toujours aussi bonne 🤤👍
Founchette 02 a posé une question sur la recette Buns burger, il y a 3 ans et 2 mois
Combien réalisé de pains avec cette recette svp
Jai pu en réaliser 4.
Founchette 02 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 9 mois
Peut on mettre de la levure fraîche ? Quel quantité svp??merci d’avance pour vos réponses
Oui 10 gramme environ en sachant que pour 500 gramme de farine c est 20 gramme de levure
Moi j avais mis 15g et parfait
sylphaguy a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 4 ans
Fait à l’origine pour le petit déjeuner demain matin. Mais il semble qu’il ait été apprécié avant de refroidir complètement 😂
ps: j’ai remplacé le beurre par de la compoteBjr quelle quantité de compote svp
La même quantité que le beurre
Merci
Founchette 02 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 4 ans
Peut on mettre de la levure déshydratée ? Si oui quel quantité svp
Bonjour Founchette 02 oui vous pouvez 10 gr pour 500 gr de farine essayez d’aller voir dans les questions réponses çà a été posé plusieurs fois prenez soin de vous
Merci prenez soin de vous également
MaryG a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 5 ans
Vanille, Chocolat, Caramel, Speculos Elle Fonctionne Avec Tout 👌🏻
Recette Inratable 😁Comment avez-vous fait pour caramel speculoos et chocolat au niveau des proportions? Merci d’avance
Pour Speculos J’ai Mis 4 Speculos Préalablement Passer Au Turbo Pour Obtenir De La Poudre À La Place De L’arôme Vanille.
Pour Le Chocolat J’ai Mis 10g De Chocolat Amer En Poudre ☺️- I
Bonjour, pour le caramel vous faite comment?
Bjr comment avez vous fait pour le caramel svp
Bonjour,
Pour Le Caramel J’utilise Du Cappucino Caramel En Poudre 😉
Ok merci quelle quantité a peu près svp
- N
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
Avez vous mis les jaunes doeuf
Bonjour, vous ne changez rien en quantité des ingrédients ? Maïzena œuf lait… ? J’hésite à la faire par peur que ce soit trop compact ou trop liquide
Comment faire qd le rendu est trop liquide ?? :/
Plus chauffer jusqu’à épaississement
Cb de degré et cb de tps vous savez ?
Bonjour, rajoutez un peu de maïzena.
Founchette 02 a posé une question sur la recette Tarte au sucre, il y a 4 ans et 1 mois
Est il possible de la faire avec de la levure déshydratée si oui un sachet suffit ?
oui , la pâte gonflera
Merci
Bonjour vous avez faire avec de levure chimique le sachet ?
Ou en sachet levure boulangère ?
Founchette 02 a noté 5/5 la recette Velouté d’haricots verts, il y a 4 ans et 6 mois
Tout simplement très bon j’adore léger pour le soir et la ligne merci
Founchette 02 a posé une question sur la recette Sorbet coco, il y a 4 ans et 10 mois
Combien de temps de conserve le sorbets svp
Un peu Gourmande et congélateur très facile accès 😁
Founchette 02 a noté 4/5 la recette Glace à la fraise, il y a 4 ans et 10 mois
Plutôt bonne mais je suis un peu déçue par les petits grains de fraise qui sont un peu trop présents .
Founchette 02 a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 4 ans et 10 mois
Peut on prendre du lait entier au lieu du demi écrémé cela va t il changer quelque chose a la texture de la glace ?
Vous pouvez, elle devrait être même plus onctueuse
Founchette 02 a posé une question sur la recette Rillettes de thon, il y a 4 ans et 10 mois
Combien de tps se conserve les rillettes ?
Bonjour, au frais dans une boîte hermétique je dirais 3/5 jours maxi.
Merci
Mathilde_2706 a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 4 ans et 10 mois
Superbe ! J’ai fais un mélange vanille / fraise pour mes filles elles adorent !
Bjr Comment faites vous la glace a la vanille svp
Bonjour j’ai pris la recette de Cookomix j’ai d’abord fait la fraise en faisant des moitiés de pot puis j’ai complété avec la vanille.
- E
Bonjour Mathilde,
Je suis tentée, mais je me demande si la glace ne sera pas cristallisé ou trop dure? Avez vous des astuces.? Cordialement - J
J’ai vu une fois sur un commentaire une personne qui conseillait de mettre une feuille de papier sulfurisé sur la glace une fois mise dans le contenant. Je n’ai pas eu l’occasion encore de vérifier donc à tester….😉
Bonjour les petits pots que j’ai possèdent des couvercles du coup non pas de problème de cristallisation et pour qu’elle ne soit pas trop dur je les sors du congèle 10-15 min avant et je les places au frigo en attendant de les déguster !
Bonjour, comment faites-vous pour que la glace ne coule pas avant de mettre celle à la vanille ? Question peut-être bête 🤔
Bonjour j’ai fait la glace fraise une journée et j’ai mis aussitôt au congèle lorsque j’ai fait la vanille le lendemain j’ai ressorti les petits pots pour compléter au dernier moment bien sûr 😉
Merci je vais essayer
C’est super 👍👍👍
Trop bon j’adore !!!
👍 j’ai tester le sorbet citron excellent aussi 🤪
Combien de temps pouvons nous garder la glace au congélateur ?
Comme un glace traditionnelle je pense
- P
Une petite question m’a glace était un peux liquide une solution ? De plus lorsqu il dise de nous aider avec la spatule cela veut dire quoi ? Merci car je débute avec mcc
S’aider avec la spatule c’est remettre les bloques de glace au centre vers les couteaux pour que toute la glace soit travaillée pendant que ça tourne . Moi j’ai le thermomix et non le mcc …
on pose la spatule dans le trou du couvercle pendant le mixage
Très bonne idée !
- L
Bonjour
Ils viennent d où vos pots ?? - C
Bonsoir également intéressée de savoir quel contenants utilisez vous ?
Merci Mes petits pots c’est de la récup à mon travail je travaille en Ehpad j’ai récupérer les petits pot à compote de la cuisine …
bonjour vous avez fais avec le cookomix vous avez mis quelle programme?
Sur le robot arthur martin car je voudrais en faire pour mes enfantsBonjour Pourquoi faut-il mettre les Fraises sur une plaque avant et pas les mettre directement dans le bol merci
- B
Bjt stp la recette de glace vanille
Maevatxr a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour je voudrais savoir si on est obligé de le laisser au frais pendant 12h ?
Si vous voulez un tiramisu bien ferme, 12 h au frais est obligatoire
Oui. C’est 8-10h c’est déjà bien c’est pour que la crème soit prise correctement et pas trop liquide .
C surtout bien meilleur si on laisse reposer une journée 😀
d’accord merci pour vos réponses ☺️
Oui, comme le dit toutes les personnes, je vous le conseille.
D’une part les biscuits continueront de s’imprégner de leur « bain » !!
Et d’autre part, cela permet à la crème de se figer légèrement.
Sinon, trop frais, ce serait un peu trop liquide !!- K
Moi 1 fois sur 2 la crème tient pas
J ai beau laisser 1 journée elle reste liquide pourtant même produit utiliserAvez vous mis suffisamment de biscuits … bien tassés les uns contre les autres, cest essentiel pour la structure ?
N’avez vous pas laisser les biscuits tremper trop longtemps ? Il faut qu’ils soient suffisamment imbibés mais pas trop, car après, ils absorbent une partie de la crème. …
- K
Je sert bien et j en met bcp
Peut être effectivement que je laisse trop inmbibe
Je doit en faire 1.ce soir
Je vous dirais
Il est tellement bon que meme liquide mon co.joint le.mange
Je vous dirais demain en faisant moins trempé
En tout cas merci bcp pour les infos - K
Bon je croir que je l ai encore louper en suivant bien tout vos conseils
Les biscuits se lève
On verra quand même le resultat demainOui, je pense qu’ils doivent trop imprégnés. .
Bon c’est sans doute trop tard, mais le prochain essayez de faire comme ça . .. . .
. Prenez un biscuit avec 3 doigts : pouce, index, majeur
. Mettez le entier dans le café, en tenant le biscuit avec les 3 doigts
. Une fois le biscuit entièrement immergé dans le café, comptez 3 secondes et retirez le de suite et placez le dans le plat.
Surtout, surtout, serrez les au maximum …
Bon courage et bravo pour votre persévérance 😉
Trop joli
Merci 🤗
Magnifique! Quel est le moule?
Moule Tupperware
Merci!!
Superbe vous avez combien de g de agar agar ? Car certains connaissent disent que 2g c’est juste et mieux avec 3 ou 4g