Framboise26
Actif il y a 1 semaine et 1 jour- F
Framboise26 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans
Bonjour,
La mie était vraiment trop serrée. Ma pâte serait trop travaillée ou pas assez ? 
juleau2307 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 4 ans et 5 mois
Suivie la recette à la ligne , sauf pour le croustillant : c’est crêpes dentelles et pralinoise. Un régal 😁.
Les invités se sont régalés .
Pas écœurant du tout .
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Bravo pour la déco 👍
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Merci beaucoup ☺️
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Crêpes dentelles et pralinoises.. comment faites vous et en quelles quantités? Merci!
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Bonsoir!
Deux paquets de crêpes dentelles pour 200 gr de pralinoise et 100 gr de chocolat blanc -
Merci!
- O
Bonjour. Est ce qu’on peut remplacer le spéculos par des palets breton?
- F
Oui, tout à fait
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Effectivement je pense que l équilibre du gâteau est mieu avec du croustillant. En passant votre gâteau est magnifique !!!
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Bonsoir, je suis curieuse pour votre base à la crêpe dentelle..comment la faites vous?
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Bonjour, avez-vous doublé les quantités et quelle est la taille du moule svp, il est magnifique en tout cad
- F
Framboise26 a noté 3/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 7 mois
Absolument pas apprécié chez nous ….
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Suzonzon a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 5 ans
Délicieusement fondante (la pâte )
Crème pistache et framboise
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Très belle
- F
Très jolie votre tarte. Est ce possible d’avoir la recette de votre crème pistache svp. ?
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Bonjour
J ai pris la recette de la crème de la tropezienne
Et de la pate à la pistache
Et j’ai rajouté la pâte à la pistache quand la crème était encore tiède
Passez une bonne soirée
- C
Celinellem a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 4 ans et 12 mois
Pâte sucrée toppissime !! Je n avais pas de sucre vanillé alors j ai remplacé par de la vanille en poudre c etait nickel ! Recette à garder précieusement
- F
Superbe votre tarte ! Qu’avez vous mis comme crème en dessous ?
- C
Merci beaucoup 😊😊 alors pour la crème je suis partie sur la recette de la crème patissiere du site qui est vraiment top (j ai ajouté de la vanille en poudre pour corser le goût ), une fois réalisée je l ai débarrassé à part egale dans 2 saladier : le premier saladier j ai filmé la crème au contact et mise au frigo et pour la seconde, j ai mis 2 feuilles de gélatine ramollies pendant que la creme était encore bien chaude j ai filmé et mise ai frigo également. Le lendemain, j ai délayé la première au batteur avec un peu de lait pour qu elle soit plus souple et l ai mise dans une poche a douille et la seconde j ai monté à part une chantilly ferme avec un peu de sucre que j ai incorporé à la seconde crème (creme que j ai battue un peu au batteur pour la rendre souple avant de mettre la chantilly sinon attention aux morceaux…😊😊) une fois la chantilly incorporée délicatement à la seconde crème ca devient une crème chiboust vous n avez plus qu à mettre également en poche et c est parti pour le dressage ! Ca vous permets d avoir deux textures c est assez sympa. C est long à expliquer mais à réaliser c est rapide 😉😉😉
Dites moi ce que vous en avez pensé si la réalisez 😊😊😊
Bonne journée -
Merci beaucoup de vos explications ! Du coup je me suis lancée et c’était la 1ere fois que j’élaborais un gâteau « compliqué » pour moi ! Tous mes proches l’ont adoré ! C’était la 1ere fois que j’utilisais la poche à douille. Encore merci
Vos propositions étaient délicieuses ?
- N
Merci pour toutes vos précisions. J’ai préparé ma pâte et la crème répartie en 2. J’espère parvenir à une tarte presque aussi belle que la vôtre demain 😍
- N
Je suis fière du résultat 😍
- C
Superbe ninouille!!!!!! Elle va être succulente j en suis sûre !!! Tu me diras si elle t a plu !!
Bravooooooo ça me donne trop faim 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
- F
Framboise26 a posé une question sur la recette Risotto au chorizo, il y a 5 ans et 3 mois
Bonsoir, est ce que vous servez ce risotto seul ? Pas besoin de servir de la viande en plus ?
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Franchement non comme plat du soir c’est consistant.
- F
Merci !
- F
Framboise26 s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Oui sans doute trop travaillée