• Nous voilà donc assigné(e)s à domicile par le confinement ! Et bien prenons les choses du bon côté… Super, je vais avoir le temps de tester des recettes ! J’ai commencé ma longue liste par celle-ci vu que je suis gourmande :-). Facile et rapide ! Résultat un peu moins craquant que dans le commerce mais délicieux ! Merci Minou !!!!

    tt_IMG_4960 Thermomix par Francesca tt_IMG_4961 Thermomix par Francesca
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  • bonjour , se doit être très sucré , le chocolat blanc étant déjà sucré , ,ajouter du sucre en plus …

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    • chocolatitine a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour dalaem il est tjrs possible d alléger les recettes en sucre je le fais régulièrement et cela n empêche pas la bonne consistance des crèmes.Donc faites à votre goût sans culpabiliser…👍

    • nanou guilers a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Je ne mets pas de Sucre. Mais je vais essayer de servir cette crème avec un coulis de fruits. ( framboises ou autres) bon appétit.

      • Isa1981 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        🤔 peut être qu’on peut même mettre des petites framboises au fond des pots… 🤔😋😁😇

    • karolinne a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Le sucre est à ajuster en fonction des gouts et de votre chocolat blanc

    • christou09 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Remplacer le sucre par de la stevia 20 grammes pour 40 grammes et le tour est joué !

      • Francesca a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Grande utilisatrice de Stevia aussi, de sucre d’écorce de bouleau, etc. Ça ne fonctionne pas tout le temps en pâtisserie (émulsion avec oeufs ou beurre) mais sinon c’est magique !

  • Un pur délice ! Recette parfaite suivie à la lettre avec du chocolat Valrhona. J’ai râpé du chocolat praliné au-dessus. Un petit goûter au gout subtil… J’en ai apporté à ma mère, âgée, qui mange peu et j’ai eu un grand plaisir en la voyant finir le pot avec gourmandise. Vraiment merci !!

    tt_IMG_4733 (modifié) Thermomix par Francesca
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  • Mon compagnon avait une maman qui le lui faisait et il adorait ce gâteau ! Et bien le revoilà, tout aussi délicieux (il me l’a confirmé !)… petit moment d’émotion… et de régal pour le petit dej de ce dimanche matin…. merci pour l’adaptation Thermomix !

    tt_A3C547FA-CE1D-4448-8992-B8C625F62247 Thermomix par Francesca
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    • Mamithermo a répondu il y a 4 semaines

      je suis comme bon nombre d’entre vous, j’avais entendu parler de ce gâteau au vin blanc, il y a fort longtemps, par ma Maman qui détenait la recette d’une de ses amies alsacienne effectivement. Et bien maintenant je n’ai plus aucune excuse pour ne pas l’essayer au thermomix. Ce sera fait cette semaine, merci à tous et bon dimanche !!

  • Exceptionnel !!! A faire avec du rapadura (rayon vrac de ma Biocoop)
    Beurre demi-sel du marché dans un emballage papier et la crème liquide du marché dans un bocal en verre-> de quoi le faire soi même sans créer de déchet plastique ou autre
    Et c’est juste une tuerie

    Salidou (caramel au beurre salé) Thermomix par Audrey H-M
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    • Sabinedehem a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je l’ai faite avec du sucre de coco… Un délice

      • Aline BD a répondu il y a 2 ans

        Bonsoir Sabine, quelle quantité avez-vous mis pour le sucre coco? J’en utilise et je n’arrive pas encore à bien doser. Merci pour la réponse. Bonne soirée

      • Sabinedehem a répondu il y a 2 ans

        Bonjour Aline, j’ai mis la même quantité que le sucre normal…

      • Aline BD a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci pour la réponse

      • Francesca a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Idem !!! Sucre de coco ! 🙂

    • choubbi a répondu il y a 9 mois

      Bravo pour vos efforts pour la planète 👏👏👏👏🌏

    • elodie_92 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir, avez vous attendus que ça refroidisse avant de réserver au frais? Ils ne précisent pas dans la recette.

  • A la place du sucre de canne complet la fleur de coco donnerait-elle le même résultat ? Son avantage est son pourvoir sucrant excellent et son IG bas.

    • Minou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hello 👋🏻, honnêtement aucune idée, je n’ai jamais fait le test !

    • Francesca a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je l’ai fait avec du sucre de coco, il est juste très foncé mais ça fonctionne très bien (aux dernières nouvelles l’IG ne serait pas si bas que ça il est aux alentours de 53 mais c’est toujours mieux que 70, je l’utilise dès que je peux car il est surtout très riche en nutriments et potassium).

      • aroum13 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci. Je vais essayer. Avec le Rapadura il est très foncé donc ce sera la même couleur. C’est surtout la réaction chimique que je ne connais pas. J’avais fait ce Salidou avec de la cassonade et le résultat n’était pas top.

      • Francesca a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ça ne marche pas toujours effectivement, j’ai essayé le Fondant baulois, qui me tentait tellement, avec le sucre de coco… et l’émulsion avec les œufs n’a pas fonctionné 🤷🏼‍♀️😯😕…

  • TOP ! Oh la la ! Cette recette est un exercice concernant la volonté… où comment obliger une cuillère à ne pas plonger encore et encore dan le pot !!!! Du délire tellement c’est bon !!! Foncé car fait avec du sucre de coco… Merci Minou !

    tt_IMG_4578 Thermomix par Francesca
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  • Je suis très souvent totalement surprise par la simplicité et la facilité avec laquelle on peut réaliser des recettes que j’ai parfois ratées… ou évitées… avant l’ère du Thermomix !! Il y a vraiment un ‘avant’ et un ‘après’ ! Voici mes premières Tuiles et je suis ravie ! Merci Melusinette ! 🙂

    tt_IMG_4596 Thermomix par Francesca
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  • Excellente recette vraiment !! J’ai émietté du chèvre frais dessus. La prochaine fois j’essaierai avec des tranches entières, ça se sentira davantage… Même mon chat attend sa part !!! 🙂
    Merci Minou !

    tt_IMG_4533 Thermomix par Francesca tt_IMG_4534 Thermomix par Francesca
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  • Tres bon et même surprenant !
    Fait avec 90g de sucre coco
    90g d huile
    1 cuillère à cafe bombée de cannelle !
    Parfait !! Merci

    Cake marocain Thermomix par Valivalou
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    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est superbe !
      Bonne dégustation.

    • Francesca a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Pour moi aussi utilisation du sucre coco pour ses nutriments et son potasssium… et nos gâteaux ont l’air bronzés 🙂

  • Magnifique recette que j’avais envie de réaliser depuis longtemps avant de la voir ici ! J’ai donc pris beaucoup de plaisir à suivre les instructions pour, enfin, pouvoir le goûter ! Quel goût délicieux et délicat, avec ce sirop qui en accroit magnifiquement la saveur… Il a été apprécié par tout le monde, sauf mon frère qui n’aime ni le citron ni les fruits confits que j’ai posés dessus (n’importe quoi, pffffffttttt !!!) Merci !!

    Cake marocain Thermomix par Francesca Cake marocain Thermomix par Francesca
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  • Et voilà ! Avec du lait concentré sucré fait juste avant au thermomix avec du sucre de coco, d’où la couleur foncée du gâteau… Très moelleux et très bon… Merci !
    Pour le lait concentré au sucre de coco, d’après la recette publiée par Minou, j’ai obtenu à peu près 500g avec 225g de sucre de coco et 450g de lait entier, 45mn/90°/vit3 sans le gobelet doseur (je n’ai pas mis de lait en poudre).

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Francesca Gâteau au lait concentré Thermomix par Francesca
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  • Tout simplement PARFAIT et DÉLICIEUX
    Avec juste 2 mn de cuisson supplémentaire
    Conseil : utiliser le dos d’une petite cuillère pour remplir les moules en effectuant le mouvement du centre vers l’extérieur en venant s’appuyer sur le bord Et pour le 1er remplissage des moules effectuez un petit cratère au centre ainsi la confiture se tiendra bien au centre

    Doffins Thermomix par Jackdu25 Doffins Thermomix par Jackdu25 Doffins Thermomix par Jackdu25 Doffins Thermomix par Jackdu25 Doffins Thermomix par Jackdu25 Doffins Thermomix par Jackdu25
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    • Batondecannelle a répondu il y a 2 mois

      Jolis et appétissants … miam 😋

    • Francesca a répondu il y a 2 mois

      Sympa la petite astuce ! Effectivement la confiture à tendance à se ‘balader’… j’essaierai !! Merci.

  • Dommage que la confiture aille au fond

    Doffins Thermomix par meriem76
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    • emilie09 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Mince, avez vous bien mis au centre ?

      • meriem76 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oui rempli à moitié mit une cuillère puis j’ai complété

    • angelique10 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir petite astuce 😊, congeler une cuillère dans le bac à glaçon ça restera en place 😉

    • Francesca a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Il faut que la pate soit à la bonne consistance, un tout petit peu épaisse car si elle est trop liquide ça ne marchera pas. Au besoin rajouter un peu de farine (entre 10 et 15g, c’est ce que j’ai fait) ou alors c’est la confiture qui était trop liquide et vous pouvez le re-cuire un tout petit peu pour l’épaissir…

  • Magnifique ! Je suis ravie de cette recette que j’ai testée ce matin après avoir râlé que je n’avais rien à grignoter avec mon café en ce dimanche matin (beuh !). Et voilà ! La pâte est légère (je n’avais pas de yaourts, j’ai pris du lait ribot bio et c’était parfait).J’ai doublé les quantités pour en mettre au congélateur. Un délice ! Merci !

    Doffins Thermomix par Francesca
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  • Envie de le faire depuis très longtemps mais j’hésitais à me lancer. Et puis une amie l’a joliment réalisé et m’a encouragée en me certifiant que ce n’était pas si compliqué… alors… Go !!
    Et voilà !!! La transcription Thermomix est une bénédiction ! Merci Laurell !!!
    Ah oui.. le petit truc pour mélanger le chocolat et la chantilly de manière homogène : il faut que le chocolat soit à 40° (et surtout pas en-dessous, surveiller la température que vous donne le thermomix).

    Trianon Thermomix par Francesca Trianon Thermomix par Francesca
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    • lolisam61 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour ou trouve t’on le pralin et la pralinoise, à leclerc je n’en ai pas vu

      • Francesca a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Pralinoise ou chocolat au praliné de Nestlé ou Praliné dessert de Poulain, etc. Ça n’a pas d’importance… Quant au Pralin on peut le faire soi-même au Thermomix ou alors il y a des marques qui en font. Pour ma part j’avais un grand pot de la marque HERVE en bio….
        En fait il faut chercher et se débrouiller un peu… mais tout est facile à trouver.

  • Elle est tout simplement parfaite ! Très bonne, pas grasse et se démoule sans aucune difficulté. Merci Minou pour cette excellente base.
    Ici parfumée au cumin pour une tarte au fromage. Assez de pâte pour faire encore une ‘baby tarte’ 🙂

    Pâte brisée Thermomix par Francesca Pâte brisée Thermomix par Francesca
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